2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Alcuni, erroneamente, credono che questa bevanda sia composta da petali di rosa. Questo non è così lontano dalla verità, perché l'ibisco è anche chiamato la rosa cinese. Il tè dai petali della pianta è stato preparato fin dall'antichità, credendo nelle sue proprietà benefiche. Quali sono?
Negli ultimi anni, la bevanda a base di petali di rosa cinesi è diventata popolare in tutto il mondo, anche in Russia. Il gusto aromatico e ricco, la bella tonalità, i benefici per la salute e il prezzo economico hanno elevato questa bevanda alle valutazioni dei tipi di tè più amati. Quali sono i vantaggi e gli svantaggi dell'ibisco?
Un po' di fitostoria
La pianta di ibisco (rosa a stelo Alcaea rosea) appartiene alla famiglia Malvov. È stato scoperto per la prima volta nel sud della Cina e in Asia. Ora ci sono circa 300 specie di queste piante legnose con fiori affascinanti e delicati. È particolarmente venerato da indiani, argentini, giapponesi e sudanesi. Grazie a quest'ultima nazionalità, l'ibisco ha un altro nome: la rosa sudanese. Anche gli antichi egizi usavano una bevanda ricavata dai fiori della pianta. Era disponibile solo per l'aristocrazia. Includevano anche l'ibisco per la prima volta nella cosmetologia, nelle cerimonie rituali e nella produzione tessile.
In Europa, questo fiore è stato notato solo all'inizio del XVIII secolo e nel nostro paese solo a metà del XX secolo, sebbene alcune delle sue varietà (ad esempio l'ibisco di palude) si siano da tempo stabilite nella vastità del russo Sud. Ma oggi, una varietà di varietà di questa pianta può essere sistemata nel tuo appartamento. La maggior parte di loro attecchisce bene in condizioni interne, sono senza pretese e fioriscono quasi tutto l'anno.
Realtà e miti sull'ibisco
Un infuso o decotto di fiori di rosa cinesi o sudanesi include tredici acidi organici. Danno alla bevanda la sua caratteristica squisita acidità. Tuttavia, non ci sono così tante vitamine in esso. Ma sono combinati con successo con oligoelementi e acidi biologicamente attivi, che attivano il sistema immunitario del corpo umano. Nella medicina popolare di diversi paesi, l'ibisco è un eccellente agente profilattico contro condizioni di stanchezza cronica, predisposizione a frequenti raffreddori e esaurimento nervoso.
I benefici e i danni dell'ibisco, come base di controversie tra esperti erboristi, sono dovuti a un altro ingrediente importante: gli antociani. Sono chiamati coloranti, che non solo danno la caratteristica sfumatura del tè, ma influenzano attivamente lo stato dei vasi sanguigni, che non è sempre utile. Pertanto, per coloro che hanno problemi con l'emopoiesi e il processo di coagulazione del sangue, si consiglia di consultare il proprio medico prima di introdurre l'ibisco in una dieta regolare.
Anche l'effetto antispasmodico della bevanda è importante. Inoltre, l'ibisco migliora la "generazione" della bile e ha un effetto calmante sul fegato. Il brodo viene utilizzato nei paesi del sud-est per prevenire le infezioni del sistema genito-urinario.
Gli studi hanno notato che l'ibisco può avere un effetto positivo sul metabolismo nel corpo umano. Con l'uso regolare della bevanda, le funzioni del pancreas sono normalizzate. L'infuso dei petali di questo fiore ha un effetto lassativo pronunciato (ma allo stesso tempo piuttosto mite), stimolando l'intestino "pigro". Il tè alla rosa cinese, se usato correttamente, compensa molti problemi di diabete e migliora il metabolismo generale del glucosio.
Un argomento separato nell'uso di questa bevanda è una sbornia. I benefici e i danni "antialcolici" dell'ibisco sono stati studiati nel nostro paese con interesse e nella pratica. Il tè alla rosa sudanese (con un'alta temperatura del liquido) normalizza rapidamente gli effetti dell'avvelenamento da alcol. E in forma fredda, questa bevanda viola combatte perfettamente la disidratazione post-alcolica e non consente la comparsa di edemi durante gli "alti e bassi" del fluido.
Danni da ibisco: possibili rischi
I benefici e i danni dell'ibisco nel quadro della medicina basata sull'evidenza (scientifica ed europea - non orientale e tradizionale) non sono stati ancora sufficientemente studiati. Tra i fattori di rischio frequentemente discussi per bere questa bevanda, si possono chiamare acidi attivi: tali sostanze in una dieta regolare possono danneggiare coloro che hanno cambiamenti ulcerativi nella mucosa dell'apparato digerente e gastrite cronica.
Il danno secondario sono le condizioni ipotoniche, poiché l'ibisco a dosi elevate può abbassare significativamente la pressione sanguigna. Inoltre, non è raccomandato per i bambini di età inferiore a un anno (può causare allergie e indigestione in un corpo fragile) e le persone con un'intolleranza individuale a uno dei principi attivi dell'ibisco. Ecco perché è importante consultare un medico prima di aggiungere una bevanda a un menu normale per escludere il più possibile possibili effetti collaterali.
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