2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
La maggior parte di essi viene consegnata in Russia da Egitto, Tunisia e Israele. La stagione per la loro raccolta è solitamente dicembre o metà autunno. Ma puoi trovarli nei negozi tutto l'anno, poiché le date sono ben conservate. Come sono utili?
Questi frutti sono uno degli ingredienti base della cucina mediorientale e mediterranea. Crescono sulle palme con lo stesso nome, che sono considerate gli alberi più antichi della terra. Ci sono prove che sono stati coltivati dal 6000 aC. Nel mondo esistono circa 400 varietà di datteri.
Vengono aggiunti a quasi tutti i pasti e le bevande. Anche il pane e il kvas sono fatti di datteri. Ma i russi spesso li mangiano crudi. Questo alimento è ricco di sostanze nutritive che sono molto benefiche per la salute. Contiene molto ferro, potassio, proteine, fibre, calcio, rame, magnesio, manganese, selenio, zinco, vitamine del gruppo B, A e C. Lo zucchero nei datteri maturi è di circa l'80%. Per questo motivo, i datteri non dovrebbero essere abusati, soprattutto per coloro che hanno livelli di zucchero nel sangue instabili e sono inclini all'obesità. Ecco alcuni motivi per cui i datteri dovrebbero essere inclusi in una dieta sana:
1. Aumentare le riserve di energia
Per un rapido apporto di energia al corpo, i datteri sono un'ottima opzione. Ad alto contenuto di zuccheri naturali (glucosio, fruttosio e saccarosio), sono in grado di ricostituire istantaneamente le riserve energetiche dell'organismo. Contengono anche potassio, un minerale di cui il corpo ha bisogno per convertire lo zucchero in energia. È utile aggiungere datteri al porridge, ai cocktail o semplicemente mangiare 5-7 datteri durante il giorno se ti senti letargico e stanco.
2. Trattare la stitichezza
Grazie alle sue proprietà lassative, i datteri possono aiutare le persone che soffrono di stitichezza. I frutti sono ricchi di fibre solubili, che contribuiscono alla normale funzione intestinale e al passaggio regolare del cibo attraverso il tratto intestinale. Si consiglia di mettere a bagno 8-10 datteri snocciolati in acqua tiepida durante la notte. Al mattino, utilizzando un frullatore, sbattere la frutta con l'acqua fino ad ottenere una consistenza sciropposa e bere a stomaco vuoto.
3. Combatti l'anemia
La carenza di ferro è una causa comune di bassi livelli di emoglobina, che porta all'anemia. Il ferro nei datteri aiuta nella produzione di emoglobina e previene l'anemia. Inoltre, la vitamina C favorisce un migliore assorbimento del ferro. Livelli normali di questo minerale traccia nel corpo possono aiutare a ridurre la sensazione di affaticamento e letargia. Mangia datteri secchi con una tazza di latte caldo due volte al giorno. In alternativa, potete versare un cucchiaio di datteri tritati finemente con il latte e far bollire. Quindi bevilo più volte al giorno.
4. Promuovere una gravidanza sana
I datteri contengono diversi nutrienti utili sia per la madre che per il bambino durante la gravidanza. Inoltre, le date aiutano le future mamme a far fronte alla stitichezza, un problema comune delle donne in gravidanza. Questi frutti sono in grado di rafforzare i muscoli dell'utero, il che facilita il processo del parto. Secondo uno studio del 2011, prendere appuntamenti durante l'ultimo trimestre di gravidanza ricarica le donne con la forza e l'energia necessarie, consentendo loro di sforzarsi di meno. È sufficiente mangiare 6-8 datteri al giorno o lavarli con il latte.
5. Cura i postumi di una sbornia
I datteri possono essere utilizzati per combattere gli effetti negativi (sia a breve che a lungo termine) dell'abuso di alcol. Questi frutti aiutano con la disintossicazione del fegato, che può ridurre i postumi di una sbornia. Mettere a bagno 4-5 datteri in un bicchiere d'acqua per diverse ore. Quindi bere la bevanda risultante due volte al giorno.
6. Migliora il sistema cardiovascolare
I datteri sono anche buoni per mantenere la salute del cuore e dei vasi sanguigni. Tutto ciò è dovuto agli effetti antiiperlipidemici del frutto. Basso contenuto di sodio e alto contenuto di potassio aiutano a regolare la frequenza cardiaca e a controllare la pressione sanguigna. Il potassio può ridurre il rischio di ictus e altre malattie cardiovascolari. E il magnesio contribuisce al corretto funzionamento del cuore e riduce il rischio di ictus.
7. Sostenere il funzionamento del sistema nervoso
Le vitamine del gruppo B nei datteri aumentano la salute del sistema nervoso. Il ricco contenuto di potassio in questi frutti rafforza anche i nervi, migliora il sonno e la funzione cerebrale. Inoltre, gli antiossidanti contenuti nei datteri combattono i radicali liberi, il che a sua volta migliora la funzione cognitiva.
8. Allevia l'infiammazione nell'artrite
I datteri hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che possono aiutare a gestire il dolore articolare e l'infiammazione nell'artrite. Il contenuto di magnesio e potassio del frutto della palma da datteri aiuta a mantenere la forza ossea e riduce il rischio di artrite. Per ridurre l'infiammazione associata all'artrite, massaggia l'area interessata con olio di semi di dattero caldo 2 o 3 volte al giorno. Oltre a questo, devi mangiare diversi frutti ogni giorno.
Ulteriori suggerimenti:
• Si consiglia di acquistare i datteri in confezioni integre.
• Prima di utilizzarli, è necessario lavare accuratamente i frutti.
• I datteri vanno consumati freschi e preferibilmente di stagione.
• Scegliete datteri di buona qualità: carnosi e di colore uniforme senza rivestimento di zucchero artificiale.
• I datteri dovrebbero essere consumati con moderazione poiché il loro alto contenuto di fruttosio può essere dannoso per la salute.
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