2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Molti, dopo aver letto il titolo dell'articolo, saranno molto sorpresi: "Perché coltivare la bardana negli orti quando cresce bene nel fosso più vicino?" Ma in Giappone questo processo viene preso sul serio. Centinaia di ettari sono stati assegnati alla piantagione di bardana. Scopriamo le ragioni di un tale amore per questa pianta
La bardana ha proprietà medicinali ed è usata come alimento. Ora rispondi tu stesso alla domanda: "Vorresti usare un farmaco con sostanze nocive (metalli pesanti, nitrati in eccesso)?" La maggior parte risponderà negativamente e avranno ragione.
La bardana cresce spontaneamente nelle discariche, lungo i bordi delle strade, vicino agli impianti di trattamento delle acque reflue, alle fattorie e in altri luoghi dove possono accumularsi "erbacce" indesiderabili per il corpo. Se vuoi ottenere un prodotto ecologico, dovresti pensare di coltivarlo sul tuo sito.
Materiale di piantagione
La bardana si riproduce principalmente per seme.
Ci sono due opzioni per ottenere inizialmente i semi:
• raccogliere da specie selvatiche;
• acquistare in un negozio.
Potresti essere sorpreso, ma gli allevatori russi hanno sviluppato la varietà Samurai. È elencato nel Registro di Stato ed è utilizzato con successo da molte aziende farmaceutiche come materia prima medicinale per cucinare nei ristoranti.
Semina
La bardana preferisce terreni sciolti ricchi di sostanza organica. Luogo soleggiato o semiombreggiato con acque sotterranee profonde.
In autunno si preparano le creste per la semina. Per 1 metro quadrato vengono introdotti 3 secchi di compost decomposto o 2 secchi di letame decomposto. Scava la terra sulla baionetta della pala. I solchi vengono tagliati con una profondità di 1 cm, vengono seminati con una distanza di 3-5 cm tra i semi di fila, 40 cm sono lasciati dal corridoio. Cospargere di terriccio, compattare bene dall'alto con la mano. In inverno, si proteggono dai topi calpestando la neve in giardino.
Per la semina primaverile è necessaria la stratificazione dei semi. I grani sono mescolati con sabbia, leggermente inumiditi. Conservare in cantina o sul ripiano inferiore del frigorifero per 3 mesi. I semi schiusi vengono trasferiti in un luogo permanente a fine aprile - inizio maggio dopo lo scioglimento della neve. Distribuire uniformemente lungo i solchi, come nella semina autunnale.
Dopo 2 settimane, compaiono i primi germogli. Le piante in eccesso vengono rimosse impostando una distanza di 20-25 cm di fila.
Cura
Il diserbo è effettivo all'inizio della stagione, in seguito le potenti foglie di bardana soffocano i "concorrenti" stessi. L'allentamento delle distanze tra le file o la pacciamatura con l'humus aiuta a trattenere l'umidità.
In assenza di piogge si consigliano annaffiature rare ma abbondanti nella prima metà dell'estate. Vengono quindi tagliati al minimo per far crescere radici più lunghe. Con una mancanza di umidità, la pianta si sforza di estrarla dagli orizzonti sottostanti, aumentando la massa radicale.
Top dressing 1 volta in 2 settimane alternano fertilizzanti complessi ("Zdraven universal" o "Kemira lux") con organici (infuso di ortica, cenere).
Nel primo anno si forma una potente rosetta di foglie con delicate radici dritte. Vengono scavati all'inizio dell'autunno, dopo aver reciso la parte aerea. Procurati l'importo necessario per l'elaborazione. Il resto del raccolto viene lasciato immagazzinare fino alla primavera proprio nei letti. All'inizio di maggio, la parte sotterranea viene completamente rimossa, senza attendere la ricrescita delle foglie, in modo da preservare la massima quantità di sostanze nutritive nelle radici.
Raccogliere i propri semi
I semi si formano nel secondo anno di vita della bardana. Per questi scopi, è sufficiente lasciare una o due piante. Si raccolgono nella fase di piena maturazione, quando i cespi diventano marroni.
I chicchi vengono separati dalla buccia. Asciugare all'ombra a uno stato duro, metterlo in magazzino o seminare immediatamente sui letti.
Coltivare una bardana nel tuo cottage estivo non è più difficile di qualsiasi altro raccolto di radici. Qui puoi essere sicuro della purezza del prodotto finito. Divertiti a consumare questa pianta meravigliosa e preziosa.
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