2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
A pochi di noi non piace concedersi una tazza di caffè aromatico al mattino (non importa di che tipo lo considerino la letteratura). Non è solo il gusto di questa bevanda ad essere attraente: la pianta del caffè non sembra meno affascinante. E ciò che è particolarmente bello - è del tutto possibile coltivarlo a casa e i coltivatori più pazienti possono aspettare i veri frutti del caffè
Grazie a Pietro I
Una delle bevande preferite in Russia è il caffè. È vero, il nostro clima fresco non consente la coltivazione di piante di caffè sui terreni domestici. Ma con un grande desiderio e diligenza, una pianta del caffè può essere addomesticata sul davanzale della finestra di casa. Tutto è iniziato dai tempi di Pietro I. Fu lui a portare il caffè dall'Olanda nel 17° secolo. Tuttavia, questa bevanda miracolosa era conosciuta già nel XIII secolo in Etiopia. Le più interessanti in termini di gusto sono le varietà di piante di caffè congolesi, liberiane e arabe. In particolare, da arabiche e congolesi si ottengono le famose Arabica e Robusta.
I fiori sono come il gelsomino e il frutto è come una ciliegia
La pianta del caffè sembra molto decorativa: una corona verde scuro di foglie coriacee, lucenti e grandi è coronata da un tronco dritto grigiastro. Sebbene una pianta del caffè venga solitamente potata a 2 m, in natura può crescere fino a 6 m di altezza. Fiori bianchi come la neve, simili al gelsomino, raccolti in 8-16 pezzi in infiorescenze, fanno capolino con civetteria attraverso la lussuosa corona.
La fruttificazione inizia già nel terzo anno, ma i raccolti seri vengono raccolti non prima di 5 anni dopo. Dopo la maturazione, i frutti di ciliegio, che sono inizialmente ricoperti da una densa buccia giallo-verde, si ammorbidiscono leggermente, acquisendo una sfumatura viola-blu o rossastra. Il frutto è costituito da una polpa agrodolce e due semi. Il colore del grano e l'aroma a noi familiari acquisiscono grazie alla tostatura di tre minuti e al successivo raffreddamento rapido.
Ci vuole luce anche d'inverno
Per coltivare una pianta del caffè in casa, devi raccogliere chicchi non tostati o talee. Per la semina viene utilizzato un contenitore alto, sul fondo del quale viene posizionato un buon drenaggio e viene aggiunto un substrato di serra e terra decidua con sabbia di fiume lavata e torba alta. Sarà utile aggiungere carbone al terreno per evitare l'acidificazione della terra.
Il posto per l'albero è scelto abbastanza luminoso (ma non alla luce diretta del sole), con un buon accesso all'aria, senza correnti d'aria. La temperatura in inverno viene mantenuta almeno + 15 ° C, mentre le foglie necessitano di un'illuminazione aggiuntiva ed è importante che le radici non si raffreddino eccessivamente. Non vale la pena tenere un albero vicino alla batteria: il surriscaldamento avrà un effetto molto negativo sullo sviluppo della pianta. Fornire annaffiature regolari e abbondanti con spruzzi fogliari in primavera e in estate. In inverno, è sufficiente una leggera umidità del suolo. L'acqua viene utilizzata a temperatura ambiente. Con la cura adeguata per il primo anno, l'albero può crescere fino a 20 cm.
Paura di zecche e cocciniglie
Una giovane pianta del caffè viene trapiantata ogni 2 anni in primavera. Le piante più vecchie vengono lasciate nello stesso posto un po' più a lungo. Quando si sposta un albero, fare attenzione a non danneggiare le radici delicate. Dopo lo spostamento, si consiglia di lasciare la pianta in ombra parziale per due settimane, spruzzando regolarmente.
Ogni mese, è necessario nutrire alternativamente la pianta con fertilizzante per fiori rosa e verbasco secco, riducendo gradualmente le porzioni. E in inverno, smettono di nutrirsi del tutto. Una cura insufficiente porta alla comparsa di un fodero sull'albero, che può essere rimosso con un tampone imbevuto di acqua saponata o alcool. La ruggine del caffè, gli acari dei ragni e i piralidi dei fagioli possono crescere sulla pianta a causa della bassa umidità. In questo caso, le foglie colpite vengono rimosse e l'albero viene trattato con actellik o sapone insetticida.
Il miglior ramoscello per il taglio
La pianta del caffè si propaga per via vegetativa e per seme. Il taglio presenta una serie di vantaggi, sebbene a casa usino più spesso il metodo del seme, perché dopo il radicamento, la fioritura può verificarsi immediatamente e allo stesso tempo le caratteristiche della pianta madre sono completamente preservate. Lo svantaggio è la necessità di formare una corona.
Il ramo più bello e sano dal centro della corona della crescita precedente è adatto per il taglio. In questo caso, l'albero deve essere fruttuoso. La potatura dei rami viene eseguita, indietreggiando di 3 cm dalle foglie inferiori e con almeno due paia di foglie su di essa.
Aria fresca per le piantine
I semi della pianta del caffè perdono gradualmente la loro germinazione, quindi è meglio piantarli non appena i frutti sono maturi. Pelati dalla polpa, vengono lavati con una soluzione di permanganato di potassio. Per lo sbarco viene utilizzato un terreno preparato in anticipo. I semi vengono approfonditi di 1 cm nei fori con il lato piatto rivolto verso il basso. La distanza tra le piantine dovrebbe essere superiore a 3 cm, dopo averle ricoperte di vetro, precedentemente annaffiate con una soluzione di permanganato di potassio.
Il contenitore deve essere posizionato in un luogo caldo e le piantine devono essere dotate di ventilazione quotidiana e irrigazione moderata. Le piantine compaiono in 1, 5 mesi Dopo la germinazione di 3 paia di foglie, le piantine vengono trapiantate in piccoli vasi e ombreggiate. Le piante radicate sono poste in un luogo luminoso.
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