2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
I porri sono un degno concorrente della loro controparte a cipolla e sempre più spesso puoi trovare la semina di questo insolito ortaggio con un'insolita forma a bulbo nelle aiuole. La coltura è ricca di nutrienti preziosi per il corpo umano: potassio e ferro, fitoncidi e oli essenziali. Un bulbo cilindrico viene utilizzato per il cibo, che è formato dalle basi di larghe foglie piatte. Particolarmente apprezzato quando questo falso gambo è bianco
Il segreto delle cosce di porro bianco
I porri sono disponibili in diverse lunghezze. Oltre al bulbo, anche le tenere foglie delle giovani piante hanno un valore nutritivo. Sono presi principalmente per la preparazione di insalate estive fresche da verdure crude. Ebbene, quando sono maturi, i porri sono molto apprezzati dai buongustai per la loro cipolla cilindrica. Lo spessore di questa parte edule è di circa 5 cm di diametro, e la lunghezza del falso stelo varia mediamente da 15 a 50 cm, questo dipende già non tanto dal giardiniere quanto dalle caratteristiche della varietà. Tuttavia, sono le mani del maestro premuroso che danno al falso colore il suo colore bianco.
La raccolta dei porri inizia ad agosto. E all'inizio del mese, devi prendere misure per sbiancare le gambe. Questa procedura non è affatto difficile. Per questo, la cipolla deve essere alta - circa 20-25 cm La raccolta di massa viene eseguita prima dell'arrivo del tempo gelido stabile.
Lo sbiancamento del falso gambo può essere curato in anticipo
I giardinieri esperti si assicurano in anticipo che il porro abbia uno stelo sbiancato. Per questo, viene coltivato in letti alti. A tale scopo, prima sono impegnati nella coltivazione di piantine. I raccolti sono resi spessi, ma dopo che i germogli dovrebbero essere diradati. Si consiglia di indurire le piante all'aperto prima di piantare in piena terra. Quindi vengono spostati su creste alte. Le piantine in quel momento devono avere almeno 50 giorni. Le radici troppo lunghe possono essere accorciate di un terzo.
La semina viene eseguita in file con un intervallo di 15 cm, la distanza tra le file è lasciata larga 25 cm. Inizialmente, il foro del porro non è profondo - circa 5 cm. Il terreno dopo la semina deve essere leggermente compattato e i letti dovrebbero essere annaffiato immediatamente. Le piantine stabilite sono pacciamate.
Con l'ulteriore cura della piantumazione, tutto ciò che è sopra è nascosto sotto l'argine della terra, fino a quando la pianta è quasi completamente nascosta. Ma prima, è meglio proteggere lo stelo dall'ingresso di granelli di terra tra le foglie, in modo che non rovinino l'aspetto del vegetale. Per questo, uno strato di carta è disposto tra il terreno e lo stelo. Inoltre, prendersi cura dei porri consiste nell'allentare il terreno, nutrire le piante, diserbo dalle erbacce.
Piantagioni svernanti di porri
I porri vengono coltivati non solo attraverso le piantine, ma anche seminando i semi subito nei letti. I tempi di tali colture sono i primi giorni estivi. Tuttavia, il raccolto nel primo anno da tali colture non funzionerà. Le piantine vengono lasciate svernare nel terreno. I giovani germogli molto alti, inoltre ricoperti di humus, tollerano bene la stagione fredda. Diventeranno idonei al consumo a luglio della prossima stagione calda.
Tira fuori l'intero porro dai letti. Prima di posare per lo stoccaggio, le piante vengono lasciate asciugare direttamente nei letti. Ciò richiede non più di poche ore. I grandi raccolti possono essere immagazzinati nelle cantine. Affinché non perda la sua freschezza, i porri vengono lasciati cadere in cassette piene di sabbia bagnata. La temperatura di conservazione viene mantenuta a circa 0°C.
Requisiti del suolo
I porri sono meglio coltivati su terreni fertili con una reazione neutra e su terreni acidi la resa è scarsa. Il sito può essere riempito con letame, ma sotto il raccolto precedente. La materia organica viene introdotta nel terreno in ragione di circa 6-7 kg per 1 metro quadrato. la zona.
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