2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Gli allevatori hanno sviluppato un ortaggio quasi universale che combina le qualità e l'aspetto del cetriolo e del melone. Ogurdynya è spesso confuso con laginaria e melotria, ma queste sono culture completamente diverse
L'Asia centrale è considerata la culla di una pianta così insolita, ma l'ogurdynia ha messo radici bene nelle condizioni russe.
Descrizione
Ogurdynya è ancora una pianta esotica per i giardinieri domestici. Ma vale ancora la pena coltivare questa cultura. L'aspetto del cetriolo è leggermente più massiccio di un cespuglio di cetriolo, le foglie sono grandi, lobate, hanno l'aroma del melone fresco. Il frutto giovane del cetriolo ha una dimensione di 10 -12 cm e, a differenza di un vero cetriolo, ha una buccia molto tenera con lanugine. A seconda dello stadio di maturazione, i frutti hanno la capacità di cambiare forma, aroma e gusto. In una fase iniziale di sviluppo, già a luglio, il frutto ricorda un tipico cetriolo e ha un pronunciato odore di cetriolo gradevole e una crosta sottile. Una verdura matura non sembra affatto un cetriolo, ma è un melone a tutti gli effetti. I frutti maturi sono di colore giallo-arancio e polpa succosa e dolce. I frutti sono ovali allungati, crescono in lunghezza fino a 30-40 cm, sulla buccia è visibile un bellissimo motivo a forma di serpente. La polpa di cetriolo è molto più succosa della polpa di melone, il che la rende una delizia ideale per i bambini.
Condizioni di crescita
Il modo più preferito per coltivare i cetrioli è attraverso le piantine. La cura è la stessa delle piantine di cetriolo. Nel momento in cui tutti i cotiledoni si aprono, fai un'immersione, annaffia con acqua calda. Pianta il raccolto in piena terra all'inizio di giugno, quando arriva un calore costante. Quando si trapiantano le radici, approfondire, questa tecnica aiuta ad aumentare la resa. La distanza tra i campioni deve essere di almeno 30 cm.
Per rese elevate, considera i requisiti della zucca. La cultura ha bisogno di calore, luce e umidità costanti, non tollera il gelo. Se il letto è in ombra parziale, i frutti non possono aspettare. Nella prima settimana di semina in piena terra di notte, copri i giovani germogli con un foglio. Allo stesso tempo, inizia la prima alimentazione con l'infuso di escrementi di pollo. Durante la fioritura, tratta la pianta con Bud. Ogurdynya nella fase iniziale ha bisogno di terreno umido costante con una superficie pacciamata. Le radici della pianta si trovano in superficie, quindi è necessaria un'irrigazione frequente in piccole porzioni.
Fornisci alla pianta un terreno fertile preparando il giardino in autunno. Scava il terreno e aggiungi humus, nitrato di ammonio e perfosfato. L'opzione ideale sarebbe un letto creato sulla base di un mucchio di compost. Man mano che i frutti maturano, l'irrigazione si riduce. Per un raccolto garantito in Siberia e in Estremo Oriente, coltiva il cetriolo nelle serre. Assicurati di formare correttamente il cespuglio di zucca: pizzica la parte superiore della testa, quando la pianta raggiunge i 30 cm, i germogli laterali vengono pizzicati sopra la quinta foglia. Crescendo, la zucca forma delle fruste, che dovrebbero essere legate al traliccio. Proteggi i frutti dagli uccelli.
Applicazione
L'Ogurdynia è un prodotto alimentare prezioso. La polpa del frutto contiene zuccheri facilmente digeribili, vitamine A, B, C, E, oligoelementi, acidi organici e sostanze biologicamente attive. Quando si mangiano frutti di cetriolo, il colesterolo viene rimosso dal corpo umano e il lavoro del tratto gastrointestinale migliora. I frutti hanno un effetto coleretico, antisclerotico, ematopoietico.
I giovani frutti di cetriolo vengono consumati freschi insieme alla buccia, alle insalate verdi preparate, in salamoia, salate. Nel processo di maturazione, i frutti si trasformano in meravigliosi meloni dal sapore unico di arancia e miele. Dai frutti maturi del cetriolo si ottengono ottime confetture, confetture, strepitose confetture e canditi. I frutti possono essere essiccati, appassiti e allo stesso tempo le deliziose fette di cetriolo non perderanno il loro incredibile gusto.
