2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Il gombo è anche conosciuto con vari nomi: ibisco commestibile, gombo, gombo e dita delle signore. Questa coltura è originaria dell'Africa tropicale ed è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle malve.
In realtà, il gombo ricorda molto una malva da giardino puramente esteriormente semplice. La pianta è caratterizzata da un gambo alto e spesso, grandi foglie verdi a cinque o sette lobi e un fiore nelle ascelle. Tuttavia, anche i fiori non saranno così spettacolari come quelli della stessa malva o ibisco, che viene anche chiamata rosa cinese. L'okra ha frutti commestibili che sembrano una sorta di scatole allungate che possono essere sia lisce che sfaccettate. Questi baccelli sembrano grandi baccelli di pepe.
Per quanto riguarda il gusto, nell'okra sarà estremamente delicato e neutro. Non bisogna aspettare che i frutti siano finalmente maturi: vanno tagliati quando raggiungono l'età di 3-6 giorni. Altrimenti, il frutto potrebbe diventare completamente immangiabile. In realtà, è per il bene di questi frutti che l'okra viene coltivato letteralmente ovunque, questo spiegherà anche una tale abbondanza di vari nomi di cultura.
In Russia, è difficile definire l'okra una novità: è noto che anche Anton Pavlovich Cechov ha coltivato questo raccolto nel suo giardino. È possibile che, essendo anche medico, conoscesse le benefiche proprietà medicinali dell'okra. La radice di gombo tritata può alleviare la tosse e le sostanze mucose contenute nelle capsule di gombo aiuteranno con gastrite e ulcere.
Nel sud della Russia e dell'Ucraina, questa pianta è coltivata da molto tempo, ma per la corsia centrale la coltivazione dell'okra diventerà possibile solo attraverso le piantine.
Piantine in crescita
I semi di questa coltura germogliano piuttosto lentamente: questo processo richiederà circa due o tre settimane. Se, prima della semina, i semi vengono immersi in acqua calda per un giorno, il processo di germinazione può essere leggermente accelerato. La temperatura ottimale per la crescita sarà una temperatura di 18-21 gradi. L'irrigazione regolare è parte integrante della corretta manutenzione del gombo.
Esistono molte varietà di gombo, che differiranno tra loro sia per forma, colore, tempo di maturazione, sia per l'altezza della pianta finale e per le dimensioni dei suoi frutti.
L'okra ha un amore speciale per il calore, quindi le piantine possono essere coltivate solo all'aperto in un terreno già riscaldato. Questo dovrebbe essere fatto dopo la fine delle gelate primaverili e per la corsia centrale si consiglia di piantare piantine dopo metà giugno. Il gombo ha bisogno di raggi solari e terreno fertile.
La distanza tra le piante nel giardino dovrebbe essere di circa 40 centimetri e la distanza tra le file dovrebbe essere di almeno settanta centimetri. Si raccomanda l'allentamento regolare del terreno e il diserbo. Prima della fioritura del gombo, la medicazione superiore dovrebbe essere eseguita utilizzando fertilizzanti minerali combinati. Ad esempio, il nitrofosco è ottimale: al ritmo di due cucchiai per dieci litri d'acqua. Quando inizia la fruttificazione, dovrai aggiungere nitrato di potassio, il rapporto rimarrà lo stesso. Il gombo ha una maggiore resistenza alla siccità, tuttavia, durante il periodo di fruttificazione e soggetto a clima secco, sarà necessario annaffiare regolarmente e abbondantemente i letti. Tuttavia, con un'irrigazione così intensa, non dovrebbe essere consentita un'eccessiva umidità del suolo e la comparsa di ristagno idrico.
Dopo circa due mesi, le piante fioriranno e quindi il tempo del raccolto arriverà molto presto. Quando le scatole hanno una dimensione da quattro a sei centimetri, dovrebbero essere rimosse. Questo accade ogni 3-6 giorni. Fino all'inizio del gelo, la pianta darà i suoi frutti.
Va notato che i frutti non possono essere conservati in frigorifero per più di qualche giorno. Pertanto, l'okra è in scatola, essiccato o congelato. Puoi usare non solo i baccelli, ma anche i semi acerbi. E dai semi maturi, puoi preparare il caffè, che si chiamerà gombo.
