2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
L'aglio è una delle meravigliose verdure coltivate da persone in diverse parti del mondo fin dai tempi antichi. Per molti anni, la cultura è stata apprezzata per le sue proprietà benefiche, in particolare come aiuto digestivo, stimolante dell'appetito e sollievo dalla fatica. Un tempo l'aglio serviva da amuleto che salvava da varie disgrazie e dall'azione delle forze oscure
Oggi la pianta non ha perso la sua rilevanza, è ancora molto popolare e viene coltivata in quasi tutti gli orti russi, e non solo. Oltre alle sue preziose proprietà, l'aglio ha un effetto deterrente; viene spesso piantato vicino alle colture orticole per evitare l'invasione di insetti dannosi.
Attualmente sono diffusi due tipi di aglio: inverno e primavera. In generale, le condizioni di crescita, piantare chiodi di garofano e prendersi cura di loro sono simili, l'unica differenza è nei tempi della semina. Coltivare una cultura è abbastanza semplice, anche un giardiniere alle prime armi può farlo, tuttavia, è necessario tenere conto di una serie di requisiti specifici.
Condizioni di crescita
L'aglio è una cultura amante della luce, preferisce le aree ben illuminate. La pianta non ha pretese per la composizione del terreno, anche se la coltura di migliore qualità dà su terreni fertili coltivati di tipo argilloso o sabbioso con pH neutro o leggermente acido.
Solo le colture annuali come patate, cavoli o cetrioli possono essere precursori dell'aglio. Si consiglia di piantare una pianta vicino a lamponi, uva spina, fragole, cipolle, pomodori, ribes nero e tulipani; è sconsigliata la vicinanza a piselli e fagioli.
L'aglio è una pianta resistente al freddo; le piantagioni podzimny possono resistere a temperature dell'aria fino a -30C. La temperatura ottimale per la crescita e lo sviluppo normali è di 15-25 C.
Aglio invernale: semina, cura e raccolta
La semina dell'aglio invernale viene effettuata in autunno a fine settembre - inizio ottobre. Vale la pena ricordare che la semina precoce è indesiderabile, poiché la pianta può iniziare a crescere, il che ridurrà significativamente la resistenza invernale e tutte le colture saranno condannate a morte. Con la semina tardiva, i chiodi di garofano non hanno il tempo di mettere radici prima dell'inizio del gelo, il che influirà negativamente anche sul raccolto futuro.
Una trama per l'aglio invernale viene preparata per 2-3 settimane prima della data prevista per la semina. Le creste vengono scavate con cura, rompono le zolle, applicano fertilizzanti minerali e compost marcito. Prima di piantare, i chiodi di garofano vengono disinfettati in una soluzione di cenere di legno (400 g di cenere per 2 litri di acqua).
Sulle creste vengono praticate scanalature poco profonde, la distanza tra le quali dovrebbe essere di 20-25 cm Il fondo delle scanalature è ricoperto da uno strato di sabbia grossolana o cenere, questa procedura impedisce il contatto del materiale di piantagione con il terreno e protegge esso da marcire. Quindi i chiodi di garofano vengono interrati (la distanza tra i chiodi di garofano è di 8-15 cm, a seconda delle dimensioni degli spicchi), ricoperti di terra e annaffiati abbondantemente.
Le creste con piantagioni devono essere pacciamate con segatura, torba o foglie cadute. In caso di freddo intenso in completa assenza di manto nevoso, le piantagioni sono coperte con un involucro di plastica, che viene rimosso con la comparsa di precipitazioni.
L'aglio invernale è caratterizzato da una maggiore resistenza invernale. I denti ben radicati possono resistere a forti gelate in presenza di riparo e uno strato ingombrante di neve. Temperature inferiori a -30 C sono dannose per i raccolti, soprattutto negli inverni con poca neve.
All'inizio della primavera, i rifugi vengono rimossi dalle creste, l'alimentazione viene effettuata con perfosfato, sale di potassio e liquame. Con l'inizio di condizioni climatiche calde stabili, la cenere di legno viene introdotta nel terreno. Vengono regolarmente effettuati diserbo di erbe infestanti, irrigazione, allentamento e trattamenti preventivi per malattie e parassiti. Le frecce formate sulla pianta vengono rimosse, ma solo manualmente.
La raccolta viene effettuata solo quando le foglie del raccolto ingialliscono e cadono. L'aglio viene accuratamente estratto dal terreno, sbucciato e asciugato al sole. Dopo alcune ore, lo stelo viene tagliato dalle piante (2-3 cm sopra il bulbo). Conservare l'aglio invernale a temperatura ambiente, in un luogo buio e asciutto in scatole di legno, scatole di cartone o calze di nylon.
Malattie comuni dell'aglio, metodi per affrontarle
Durante la stagione di crescita, l'aglio può essere colpito dalle seguenti malattie:
* Il fusarium è una malattia fungina, i segni di danno sono: ingiallimento delle foglie, fioritura bianca o rosata sul bulbo, che causa marciume.
* Il marciume batterico è una malattia fungina, accompagnata da un cambiamento nel colore dell'aglio, dalla comparsa di un forte odore di putrefazione e dalla formazione di ulcere marroni sul bulbo.
* La peronosporosi (o peronospora) è una malattia fungina che si manifesta sulle foglie e sulle frecce della pianta sotto forma di una fioritura grigiastra.
* Il marciume bianco è una malattia fungina che porta all'ingiallimento e alla morte delle foglie, alla decomposizione dei denti e successivamente alla morte delle piante.
* La Stemphiliosis (muffa nera) è una malattia fungina che si manifesta sotto forma di macchie gialle sulle foglie dell'aglio, che nel tempo si ricoprono di una fioritura di muffa nera.
I compiti principali della prevenzione e della lotta alle malattie dell'aglio sono acquisire materiale vegetale sano, tenere conto delle regole della rotazione delle colture e trattare le piante con preparati medicinali.
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