2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
I coltivatori di ortaggi russi non hanno molta familiarità con la pianta di perilla. Sebbene sia stato coltivato nella cultura dal 18 ° secolo. La varietà piccante ha ricevuto diversi nomi in diversi paesi: shiso, sudza. Diamo un'occhiata più da vicino a un ortaggio insolito
Origini
In natura, la sudza si trova nell'Himalaya, in India. Per la prima volta, la perilla è stata utilizzata come coltura vegetale in Cina e in Giappone. All'inizio del XVIII secolo, arrivò in Estremo Oriente. Quindi si è diffuso nelle regioni meridionali della Russia. Qui viene coltivato per il seme, come un raccolto di semi oleosi. Alla fine del XIX secolo fu portato in Canada, negli Stati Uniti, dagli immigrati. In patria, vaste aree sono occupate da piantagioni culturali di shiso.
Caratteristiche biologiche
Perilla appartiene alla grande famiglia degli Agnelli. I cespugli erbacei raggiungono un'altezza di 1 metro. Suza è una cultura perenne nelle sue distese native; non sverna nelle condizioni della Russia centrale.
Il fusto è diritto, tetraedrico, fortemente ramificato, pubescente. Le foglie sono opposte, superiori sessili o con piccioli corti, quelle inferiori con piccioli lunghi. Il piatto ha la forma di un uovo, incorniciato lungo il bordo da denti.
I colori delle specie selvatiche sono il verde. Risultati della selezione: bordeaux, colore variegato.
I fiori sono piccoli di 0,5 cm di diametro, poco appariscenti, a doppio labbro, bianchi o leggermente rosati, densamente pubescenti. Pedicelli corti, riuniti in pannocchie. I germogli fioriscono a partire da luglio.
I frutti sono legati a sud, ogni scatola è composta da 4 noci lisce arrotondate con un motivo a maglie. 1 g contiene 750-800 semi. La stagione di crescita è di 120-150 giorni.
Varietà e varietà
In coltura vengono utilizzati due tipi di perilla:
1. Nanchino arbusto. Direzione vegetale, verdure delicate e aromatiche sono utilizzate per il cibo.
2. Basilica. Coltivato al sud per estrarre olio dai semi.
Nella Russia centrale e al nord si coltiva la prima opzione.
La cosa più interessante è che la prima varietà iscritta nel registro di stato nel 1946 in tutta la Russia è una novità domestica. È destinato alla produzione di petrolio, portato dalla stazione dell'Estremo Oriente. Poco si sa di lui a un'ampia cerchia di coltivatori di ortaggi. Al giorno d'oggi è difficile ottenere i semi dello "scopritore". Non tutte le collezioni amatoriali possono vantarsi di averne uno.
Nel 2004, il Moscow Vegetable Center ha introdotto un nuovo rappresentante di Perilla - Rosinka. L'altezza dei cespugli lussureggianti raggiunge i 140 cm Le giovani foglie verdi alla fine acquisiscono una leggera tonalità viola. Le infiorescenze sono bianche, raccolte in un pennello. Maturazione precoce, periodo vegetativo 135-150 giorni. Scopo vegetale. La resa per metro quadrato di vegetazione è di 0,5-5 kg, a seconda delle condizioni di crescita. Una pianta può dare 200-500 g.
Nel 2014 sono state registrate 2 varianti giapponesi con diversi colori delle foglie:
• Akazhiso - cespugli molto ramificati alti 65 cm. La foglia è leggermente rugosa, viola scuro con punta acuminata, margine seghettato. Infiorescenze rosa di disposizione carpale. Produttività per metro quadrato 0, 9-1, 1 kg, per pianta - 850 g Passano 100 giorni prima dell'inizio della raccolta. Direzione vegetale.
• Aozhiso: i cespugli ramificati raggiungono i 67 cm di altezza. La foglia è leggermente rugosa, verde chiaro, con bordo frastagliato. Il fiore è bianco, racemoso. La produzione di prodotti finiti per metro quadrato è di 1-1, 2 kg, per pianta - 880 g Un raccolto vegetale richiede 100 giorni dalla germinazione al primo raccolto.
Negli ultimi anni, gli allevatori russi hanno lavorato fruttuosamente su questa coltura. Il risultato è tutta una serie di varietà di sudza. Rosso Menta, Mulatto, Decoro Orientale, Ornamentale, Viola, Sogno di Fiorista. Molti rappresentanti dell'ultima collezione hanno bellissime foglie decorative di un ricco colore bordeaux con pieghe arricciate e rugose.
Abbiamo deciso la scelta delle varietà. Nel prossimo articolo, impareremo come propagare la perilla, determineremo la posizione sul nostro sito.
Consigliato:
La Favola Della Bellezza Della Foresta
"Forest Fairy Tale" è il giardinaggio situato vicino al pittoresco lago omonimo. La foresta di conifere, l'aria pulita, l'acqua limpida attirano i residenti non solo della Repubblica di Mari El, ma anche di tutto il paese per acquistare terreni per le vacanze estive. Recentemente ho avuto la fortuna di visitare questo posto favoloso
I Benefici Della Cenere Di Montagna E Della Raccolta Dei Frutti
Sebbene la cenere di montagna produca frutti in agosto-settembre, le bacche possono essere raccolte molto più tardi. All'inizio dell'autunno, vengono tagliati per la conservazione allo stato grezzo e più vicino a novembre, quando dopo le prime gelate perde il suo gusto di amarezza - per la preparazione dei preparativi invernali
Paradiso Della Frutta Della Thailandia
Se l'Egitto si diletta con il suo atteggiamento premuroso nei confronti della purezza e della trasparenza dell'acqua del Mar Rosso con un mondo sottomarino luminoso unico, la Thailandia stupisce con la varietà e l'abbondanza di frutti esotici, tra i quali tutti possono trovare un frutto di loro gradimento
Riproduzione Della Bellezza Giapponese Perilla
Le sane e profumate verdure di perilla (sudza) meritano il posto migliore nei nostri giardini. Scopri come si moltiplica una cultura meravigliosa
Interno Della Camera Da Letto In Stile Giapponese
Le basi del design della camera da letto giapponese sono state preservate fin dai tempi antichi e sono ancora rilevanti oggi. La particolarità della disposizione dei mobili, il minimalismo e l'uso della luce: tutto è finalizzato a un sonno di alta qualità e alla protezione dallo stress
