2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Il prugnolo è senza pretese per le condizioni di crescita e in natura può essere trovato quasi ovunque, dalle calde regioni meridionali alle fredde regioni settentrionali. Ma nel giardino di casa, questa non è una cultura così comune. Forse ciò è dovuto al fatto che i frutti crudi hanno un sapore troppo aspro e aspro e l'albero stesso è di dimensioni modeste. Ma niente batte il piacere del tè caldo con marmellata di spine, quando fuori dalla finestra c'è neve e gelo
Caratteristiche del turno
La spina è anche chiamata prugna spinosa. È a questo selvaggio che dobbiamo l'aspetto della prugna domestica come risultato dell'incrocio del prugnolo con la prugna ciliegia. È un arbusto basso, a volte un albero. I suoi germogli sono pungenti al tatto, sebbene le spine stesse siano spesso invisibili. La pianta fiorisce abbondantemente e poi diventa densamente ricoperta di frutti. Maturano molto più tardi degli altri frutti coltivati, intorno ad agosto. Le bacche sono molto dense, si attaccano bene ai rami e possono afflosciarsi prima dell'arrivo dell'inverno.
Sloe ha un forte apparato radicale che dà vita a una crescita densa. E questo è un materiale eccellente per la propagazione vegetativa: i germogli mettono rapidamente radici in un nuovo posto. Ma se lasci incustodito l'arbusto nel giardino, sarà difficile avvicinarsi al frutto attraverso i suoi cespugli spinosi. Ma è l'ideale per creare una siepe verde. Inoltre, la spina è un'eccellente pianta di miele.
Prugnolo nel lavoro di allevamento domestico
Incontrare una spina con grandi frutti in natura è un grande successo. Di norma, gli uccelli selvatici sono di piccole dimensioni e spostarli in giardino per la raccolta sembrerà un compito ingrato a causa delle difficoltà con la raccolta.
A proposito, il prugnolo può essere utilizzato non solo per la raccolta, ma anche per importanti lavori di allevamento. Ad esempio, per l'innesto di prugne. Questo albero non è molto resistente all'inverno. Ma in combinazione con le spine, i giardinieri hanno avuto l'opportunità di coltivare questo amante di un clima caldo nelle regioni settentrionali più gelide. Devi solo essere paziente, poiché le varietà ad alto rendimento sono, di regola, con incroci ripetuti della terza generazione. E tali ibridi saranno già in grado di soddisfare la qualità del frutto.
Tuttavia, dovresti sapere quando fermarti in tutto! Infatti, insieme alle qualità positive, la prole della spina trasmette le sue altre caratteristiche. Ad esempio, l'aspetto delle spine sui germogli, la macinazione delle prugne. Quando possibile, è meglio utilizzare immediatamente gli ibridi per la riproduzione e per le vaccinazioni. Tra queste varietà diffuse e produttive ci sono Sterna a frutto grosso, Renklode di spine, Renklod riforma.
Come usare i frutti di bosco?
Solo a prima vista, le possibilità di utilizzare le spine in cucina sembrano essere molto scarse. Dopo una conoscenza più approfondita, rimarrai sorpreso dalle delizie preparate da esso in diverse parti del mondo.
Le spine sono adatte non solo per fare marmellate. Fanno kvas e aceto. Molte casalinghe usano questa aspra acidità per acidificare vari piatti: zuppe, guazzabuglio, sugo di carne.
I frutti acerbi vengono messi in salamoia per essere utilizzati nelle ricette al posto delle olive. E se li arrostisci, il gusto diventa simile al caffè e puoi preparare bevande molto aromatiche da materie prime così insolite.
A proposito, per la preparazione delle bevande non vengono utilizzati solo i frutti, ma anche le foglie della pianta. Sono ricchi di vitamina C e in termini di contenuto di acido ascorbico possono competere con il campione in questo campo tra i cespugli di bacche - ribes nero. Pertanto, il tè delle foglie di spine risulta non solo molto profumato, ma anche estremamente utile.
Nella medicina popolare vengono utilizzate le proprietà curative delle spine. In particolare, il succo del frutto della pianta è famoso per le sue proprietà astringenti. Grazie a questo, è un buon aiuto per i disturbi digestivi. Se c'è bisogno di un lassativo, puoi usare l'infuso di fiori.
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