2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
L'acquisto di erbe con il proprio pezzo di terra non è saggio. Sono facili da coltivare da soli e avrai erbe aromatiche fresche in tavola, sulla cui qualità non hai dubbi. Conosci le erbe perenni che decoreranno il tuo territorio sotto forma di un'aiuola o di un giardino
Fare un giardino profumato
Le erbe aromatiche possono essere poste in un'aiuola, in un'aiuola. È meglio creare una forma rotonda, triangolare e ovale. Per mantenere la decoratività, è importante correlare le dimensioni con la capacità di lavorazione. Si consiglia di pensare all'accessibilità e all'avvicinamento in caso di maltempo, cioè è meglio se il letto si trova vicino a un sentiero lastricato.
Su una vasta area, per comodità di raccolta e manutenzione, vengono effettuati passaggi. Per renderli uniformi, usa i segni: pioli e una corda tesa. Quando si piantano piante, si osserva la tecnica della selezione dell'altezza con un aumento dal bordo al centro. Per la semina primaverile, è meglio preparare il terreno in autunno, in ogni caso, è necessario selezionare attentamente le erbacce, aggiungere terreno fertile e scavare una pala sulla baionetta.
L'aiuola/aiuola deve essere bordata. Può essere utilizzato qualsiasi materiale (tavole, pietre, mattoni, plastica). Molte piante profumate non amano l'umidità in eccesso. Se il luogo selezionato è in pianura, scolalo.
La scelta delle erbe
Un letto profumato inizia con la selezione delle piante. Le tue preferenze sono il fattore principale nella scelta. Forse ti piace cucinare usando i condimenti, quindi avrai bisogno di un set di determinati elementi. Se ti piace bere il tè, apprezzare gli additivi alimentari aromatici, la tisana, allora devi piantare le specie appropriate.
Ci sono molte erbe utili, ma esamineremo le erbe da giardino comuni che sono facili da acquistare e coltivare. Quindi, i tipi più senza pretese e comuni.
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levistico pianta speziata senza pretese. Cresce bene al sole e all'ombra, si riferisce ad alto e raggiunge 1, 5-2 metri. Ha un sapore piccante. Viene utilizzato per marinare, aggiunto a piatti di carne e pesce, e fa parte delle ricette della medicina tradizionale.
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Finocchio meridionale - non tollera gli inverni rigidi, quindi, come pianta perenne, viene coltivata solo in climi caldi. Pianta alta (1,5 m). Tutte le parti sono utilizzate in cucina, compresi i semi. Le foglie vengono utilizzate per insalate fresche, i cereali sono un condimento per i secondi piatti, la radice viene stufata e servita come contorno per la carne.
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Issopo - cespuglio profumato fino a 0,5 m Molto decorativo, soprattutto durante la fioritura. Le infiorescenze sono viola o rosa. Le salse sono fatte dalle gemme, aggiunte a zuppe, marinate, tinture. Sulla sua base, crea un antipasto piccante e un condimento per pesce / carne.
Timo
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Ruta - un arbusto basso (fino a 70 cm), si moltiplica con qualsiasi mezzo, non ha bisogno di cure, non è schizzinoso per il terreno. Ingrediente ideale per marinare pomodori, zucca, cetrioli. Parte di ripieni per pollame e carne. La ruta è armoniosa con qualsiasi verdura.
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Melissa il limone cresce come un cespuglio ramificato (0, 4-1, 2 m). Si sviluppa bene in mezz'ombra e al sole. Ama il terreno fertile. A causa del suo sapore di agrumi, è richiesto in bevande, tè e tinture. Dona un gusto nobile a molti piatti.
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saggio arbusto semilignificato appartiene al gruppo degli alti (0, 7-1, 0 m), ama un luogo soleggiato. Molto decorativo, ha foglie verde-argento e infiorescenze lilla paniculate, sotto forma di spighette sciolte. È famoso per la sua abbondanza di vitamine e oli essenziali. Il sapore è amaro-astringente, intenso. È richiesto in medicina e in cucina. Propagato dividendo la radice e i semi, che vengono seminati in una buca poco profonda (3 cm) prima dell'inverno.
Agastakhis
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Timo giardino si riferisce ad arbusti sottodimensionati (25-40 cm). Senza pretese, ha un'ampia applicazione in medicina e in cucina. Ideale per verdure e piatti di carne.
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Agastakhis rugoso si riferisce alle specie erbacee. Ha diversi nomi: "menta coreana", "Lofant" o "ginseng settentrionale". Per il suo aroma di anice, è ideale per tè, bevande, insalate. È richiesto in medicina per rafforzare le difese immunitarie e in cosmetologia per preservare la giovinezza della pelle. Differisce in senza pretese. Propagato da piantine, semi secondo lo schema 25 * 25 cm Nelle regioni con inverni gelidi, può soffrire, quindi ha bisogno di riparo.
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