Asparagi A Foglia Sottile

Sommario:

Video: Asparagi A Foglia Sottile

Video: Asparagi A Foglia Sottile
Video: asparagi da foglia 2024, Aprile
Asparagi A Foglia Sottile
Asparagi A Foglia Sottile
Anonim
Image
Image

Asparagi a foglia sottile (lat. Asparagus tenuifolius) È una pianta erbacea perenne monocotiledone della famiglia degli Asparagi. Questa specie vegetale è più diffusa in Asia orientale, Europa meridionale (dalla Francia ai confini della Federazione Russa).

Caratteristiche della cultura

Fusto dritto liscio con rami flessibili, sui quali sono presenti aghi squamosi che svolgono la funzione di foglie, larghe 0,2 mm e lunghe 2,5 cm, raccolte in mazzi di 20-40 pezzi. I germogli lussureggianti raggiungono i due metri di altezza. Le infiorescenze sono eterosessuali, dioiche. Il perianzio è di colore bianco-verde, lungo 0,8 cm, con sei stami corti e arrotondati. I frutti sono bacche rosso vivo, lucide (circa 1 centimetro di diametro), in cui si formano semi triangolari neri. Il frutto matura per circa due mesi. Il rizoma della coltura è potente, voluminoso, accumula molti nutrienti.

Riproduzione e coltivazione

Nella cultura orticola, l'asparago viene propagato non solo per via vegetativa, ma anche per seme. Poiché i semi di asparagi sono ricoperti da un denso guscio marrone scuro, la germinazione è un processo piuttosto laborioso. Tre giorni prima della semina, i semi vanno messi a bagno in acqua tiepida ad una temperatura di 30 - 35 gradi centigradi, dopodiché, per ottenere germogli robusti, i semi devono essere calibrati e barbottati per un giorno, cioè attraverso l'acqua in cui si trovano, fatta passare l'aria dal compressore. Dopo tutte queste manipolazioni, i semi vengono confezionati in carta da filtro, avvolti con pellicola trasparente e rimossi in un luogo caldo per la germinazione.

I semi che si schiudono vengono piantati in un terreno fertile saturo di sostanze utili. La semina viene effettuata in primavera a una temperatura del suolo di almeno 10 gradi Celsius. I semi sono disposti in file con un intervallo di 40 centimetri tra i fori, a una profondità di 3-4 centimetri.

La divisione di un cespuglio adulto di asparagi a foglia fine può essere effettuata all'inizio della primavera durante la ricrescita dei germogli, e in autunno, quando i germogli di terra sono quasi appassiti. Per dividere il cespuglio, è necessario scavarlo dal terreno senza danneggiare l'apparato radicale, scuoterlo e dividerlo in diversi frammenti di 3-4 germogli con un coltello affilato. Per ogni ripresa, è necessario scavare un buco volumetrico separato in modo che le radici non si attorciglino e si sentano spaziose. I frammenti separati vengono piantati alla stessa profondità a cui si trovavano in un cespuglio solido, con un intervallo di 50 centimetri tra i fusti.

Dopo aver piantato semi o frammenti di cespugli, un'ulteriore cura consiste nel regolare diserbo, irrigazione, allentamento e leggero rincalzo. Entro due settimane dalla semina, la pianta deve essere nutrita con letame o fertilizzanti minerali complessi.

utilizzo

Gli asparagi a foglia fine vengono utilizzati attivamente sia in cucina che in medicina. Questo è un meraviglioso prodotto dietetico, contiene una quantità molto piccola di calorie (22 kcal per 100 g. di prodotto) e molte vitamine, amminoacidi e minerali, quindi gli asparagi sono un alimento sano e facilmente digeribile sotto tutti gli aspetti. Le sostanze di cui sono ricchi gli asparagi a foglia sottile contribuiscono alla formazione del tessuto articolare e osseo, alla rapida guarigione delle ferite e al processo di ripristino del sistema circolatorio.

E previene anche la cattiva coagulazione del sangue, migliora il lavoro del sistema cardiovascolare, allevia l'infiammazione del fegato e degli organi pelvici, favorisce l'eliminazione di urea, fosfati, colesterolo, ecc. è un trattamento termico leggero, questo prodotto non ha bisogno di essere bollito, e quando è in acqua bollente perde tutta la sua unicità.

Questo prodotto non può essere utilizzato solo per il cibo, ad esempio l'infuso di asparagi ha un effetto antinfiammatorio e disinfettante, è usato come agente immunoprofilattico durante il raffreddore e l'influenza, quando si tossisce, aiuta a scaricare l'espettorato e alleviare l'infiammazione.

Consigliato: