2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
La melanzana è una delle verdure più amanti del calore dei nostri giardini. È arrivato nella nostra regione dalla calda India e si sente a suo agio nei focolai e nelle serre. Le piantine vengono spostate sui letti in campo aperto quando arrivano i giorni caldi e stabili. Tuttavia, in autunno, quando la temperatura notturna scende notevolmente, la melanzana può continuare a dare frutti in abbondanza. Quali altre sorprese può riservare questo ortaggio?
Verdura della longevità
Una volta chiamavamo la melanzana un ortaggio, ma in senso botanico è una bacca. I frutti non possono vantare un grande valore nutritivo, ma hanno un gusto elevato. Inoltre, è difficile trovare un loro pari per quanto riguarda i benefici che apportano alla salute del corpo umano.
Ad est, da dove proviene questa pianta, è chiamata la verdura della longevità. I suoi frutti sono ricchi di sali di potassio, essenziali per il buon funzionamento del sistema cardiovascolare. Il consumo regolare di piatti di melanzane abbassa i livelli di colesterolo nel sangue e regola l'equilibrio acido-base. Le verdure sono consigliate per chi soffre di aterosclerosi e gotta.
Per massimizzare i benefici del consumo di melanzane, i frutti vengono rimossi dal cespuglio acerbi, dopo 4-5 giorni dal momento in cui si scuriscono. I frutti troppo maturi non sono più così utili, inoltre, possono essere dannosi, poiché contengono molta solanina.
Condizioni di crescita
La melanzana appartiene alla famiglia della belladonna, ma a differenza di peperoni e pomodori, è più esigente in termini di umidità. La mancanza di irrigazione, il terreno asciutto inibiscono la crescita delle piantine, causando la caduta di fiori e ovaie. Ma rispetto al pepe, la melanzana tollera più facilmente l'elevata acidità del terreno. Il resto della coltivazione non è particolarmente difficile.
Semina piantine
Le date di semina sono calcolate in modo tale che al momento dello sbarco le piantine siano di 60-65 giorni. A questo punto, non dovrebbe esserci alcuna minaccia di gelo e il terreno è ben riscaldato.
Le piantine possono essere coltivate in serra. Per coloro che non hanno intenzione di fare un'immersione, vengono prelevati circa 12-14 g di semi su un telaio standard per serra. La coltivazione con un plettro consente la semina fino a 30 g I predecessori possono essere cavoli, pomodori, cetrioli. La temperatura per le piantine in crescita viene mantenuta a + 20 … + 22 ° C. Se il termometro scende a + 15 ° C e sotto, la crescita e lo sviluppo delle piante rallenta in modo significativo. Inoltre, è importante assicurarsi che il terreno non si asciughi.
Trapianto in terreno aperto
Quando arriva il momento di trapiantare le piantine in un luogo permanente, preparano un oratore speciale da terra, argilla e verbasco in proporzioni di 1: 1: 1. Le radici delle piantine vengono potate con una cesoia, immerse nella miscela preparata, e poi poste nelle buche. È molto importante durante questo periodo proteggere le piante da gelate impreviste. La pellicola o l'agrofibra sul telaio faranno fronte a questo compito.
Innaffiare e nutrire le piante
La distanza tra le file viene lasciata 65-70 cm, in una fila tra le piante viene mantenuta una distanza di circa 30 cm I solchi vengono annaffiati abbondantemente prima della semina. Dopo 2-3 giorni dopo aver piantato le piantine, l'irrigazione viene ripetuta. Dopo un'altra settimana e mezza, viene effettuata un'altra irrigazione con un profondo allentamento del terreno. Il terreno dovrebbe essere sufficientemente inumidito, poiché è durante questo periodo che si forma il sistema radicale e cresce la massa verde. In futuro, le piante vengono annaffiate una volta alla settimana. Per prevenire una rapida evaporazione dell'umidità, è necessario pacciamare i letti con letame marcito, torba.
Nei mesi estivi è utile concimare le melanzane 2-3 volte. Per fare questo, prendi 20-30 g di solfato di ammonio o 15-20 g di nitrato di ammonio e 50-60 g di perfosfato per area di alimentazione di 1 metro quadrato. Per una maggiore efficienza, dopo la fertilizzazione, viene eseguita l'irrigazione e l'allentamento del terreno, nonché l'abbattimento delle piante.
Formazione di cespugli
Affinché i frutti siano grandi, quando il cespuglio si ramifica, rimangono 3-4 germogli forti con frutti. Il resto dei figliastri scoppia in modo che la pianta non sprechi risorse nutritive. I semi vengono lasciati maturare da cespugli ad alto rendimento. Vengono tagliati dopo l'ammorbidimento. I semi vengono raschiati ed essiccati al sole.
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