2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Il marciume nero attacca i germogli e le foglie dell'uva con le bacche. Le bacche d'uva ne sono particolarmente colpite: le perdite di raccolto a causa dell'infezione con questo disturbo possono raggiungere l'80%. Di norma, i primi sintomi di questa disgrazia possono essere osservati già a maggio o giugno. I germogli che sono cresciuti fino a dieci o sedici centimetri, così come le foglie giovani e i pennelli nella fase della loro fioritura e della formazione delle bacche, sono particolarmente sensibili ad esso. E gli organi vegetali che hanno completato il loro sviluppo non sono praticamente suscettibili alle infezioni
Qualche parola sulla malattia
Sulle foglie di vite attaccate da marciume nero si osserva lo sviluppo di necrosi secca, che ha l'aspetto di macchioline tondeggianti di colore bruno chiaro o crema e bordate da orli più scuri. E di diametro, tali punti di solito raggiungono da 2 a 10 mm e al loro centro si formano spesso punti neri: picnidi dell'agente patogeno. In alcuni casi, si può formare anche una placca sulle foglie, che assomiglia nel suo aspetto alla manifestazione dell'oidio. Le foglie giovani in crescita sono particolarmente suscettibili alle infezioni.
Sui giovani germogli infetti si forma la necrosi longitudinale: striature nere che raggiungono una lunghezza da 2 a 20 mm. Aumentano gradualmente di dimensioni e sono accompagnati da screpolature della corteccia al centro.
Le primissime manifestazioni di marciume nero compaiono solitamente sugli acini: gli acini sono ricoperti da macchie biancastre. Tali macchie differiscono dalle manifestazioni dell'oidio in quanto la placca su di esse è percepita, piuttosto densa e con una sfumatura grigiastra. Le bacche attaccate dalla malattia non si spezzano nemmeno con una sconfitta molto forte. E i sintomi dell'infezione possono manifestarsi in modi diversi: dipende dalle condizioni meteorologiche e dai vitigni. Con tempo caldo e secco, le bacche si seccano e avvizziscono, e dopo qualche tempo mummificano, diventando blu e nere. E ad alta umidità, si sviluppa su di loro la putrefazione umida. La superficie della buccia della bacca è ricoperta da un'enorme quantità di picnidi e la polpa delle bacche diventa marrone ed è piena di ife di funghi. Il tasso di distruzione delle bacche è piuttosto alto e in media da due a tre giorni. In primo luogo, le singole bacche sono colpite nei grappoli d'uva, ma in seguito la malattia si diffonde molto rapidamente alle bacche sane situate nelle vicinanze, coprendo l'intero pennello. Una caratteristica distintiva del marciume nero è che le bacche infette non cadono a lungo, continuando a rimanere appese ai grappoli. Il loro massiccio spargimento può essere osservato solo durante il periodo di maturazione.
L'agente eziologico di una malattia devastante è un ascomicete chiamato Guignardia bidwellii. Appartiene alla categoria dei saprofiti facoltativi e provoca la necrotizzazione dei tessuti delle piante ospiti situate sotto l'epidermide. Il patogeno sverna sui resti delle piante sotto forma di picnidi (anamorfo) o sotto forma di periteci (teleomorfo). Durante il rilascio di acospore dal peritecio, si verifica un'infezione primaria, mentre si osserva un'infezione secondaria quando le picnospore emergono dai picnidi svernati o formati successivamente. Le picnospore si diffondono principalmente dal vento e dalle gocce di pioggia. E un ambiente favorevole per la loro germinazione è creato da goccioline d'acqua e una temperatura nell'intervallo da venticinque a ventisette gradi.
Come combattere?
Se lo sfondo infettivo a seguito della sconfitta del flagello sfortunato è abbastanza alto, è necessario eseguire i primi trattamenti dei vigneti con fungicidi - fin dall'inizio, non appena le gemme iniziano a fiorire. Il farmaco di contatto "Tiovit Jet" e l'agente chiamato "Ridomil Gold MC" sono eccellenti per tali trattamenti: questo è un fungicida misto che include mancozeb. Tutti i suddetti farmaci garantiscono una protezione affidabile contro l'infezione primaria.
Quindi, a partire dalla fase di formazione dell'ovaio e fino alla fase di chiusura dei grappoli, vengono utilizzati fungicidi sistemici come "Quadris" e "Skor".
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