2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
A volte le piante che hanno nomi sonori e incomprensibili hanno altri nomi che rivelano segreti che rendono le piante vicine e familiari. E poi capisci l'aroma di quale pianta è nascosta in una bibita o in un tè caldo profumato
Dragoncello
Più nomi
Il nome sonoro diventa più chiaro e più vicino quando si apprende che la pianta è anche chiamata "Assenzio di Dragoncello", poiché Dragoncello è una pianta speziata perenne della famiglia delle Asteraceae (o Compositae), del genere Wormwood.
Un altro bel nome per il dragoncello è Tarhun. Il nome con lo stesso nome ha una bevanda analcolica, il cui aroma è presentato dal dragoncello.
Usando il dragoncello
Le foglie fresche della pianta possono essere tagliate più volte durante la stagione estiva. Il loro aroma poco speziato si combina con un gusto deciso, conferendo a insalate, piatti di carne, piatti a base di uova e pollame, riso e pesce, una piccantezza speciale.
I verdi di dragoncello vengono aggiunti ai sottaceti e alle marinate di verdure e funghi. Il dragoncello è usato per aromatizzare bibite, liquori e vini e vodka. Inoltre, le erbe aromatiche fresche e l'erba secca conferiscono alle bevande un gusto diverso.
Alle mosche non piace l'odore del dragoncello.
Proprietà curative
Il dragoncello agisce come un patogeno sul sistema digestivo umano, ravvivando l'appetito, migliorando il processo digestivo. I guaritori tradizionali lo usano come agente anticonvulsivante e anche come agente calmante per il sistema nervoso.
L'industria cosmetica utilizza il dragoncello nei prodotti per la cura del collo.
Crescere e prendersi cura
Il dragoncello è un teledipendente, in un posto può crescere fino a 15 anni. Inoltre, il suo valore come condimento piccante e pianta medicinale è massimo a 3-4 anni di età.
Il modo più semplice per propagare la pianta è dividere i cespugli, i polloni o le talee.
Può crescere in pieno sole e mezz'ombra. I terreni sono preferibili fertili, sciolti. È possibile eseguire la medicazione minerale. L'irrigazione è necessaria con tempo asciutto.
Issopo
La stessa età della Bibbia
Nel capitolo 12 del secondo libro di Mosè, che descrive l'esodo degli ebrei dall'Egitto, si parla di un "fascio di issopo", con l'aiuto del quale si doveva ungere sugli stipiti il sangue di un agnello di un anno. e la traversa delle porte delle case in cui abitavano gli ebrei. Ciò era necessario per salvare i bambini ebrei dall'ira del Signore Dio, che di notte andrà a colpire l'Egitto. Di conseguenza, in quella terribile notte, le famiglie egiziane rimasero senza figli e il Faraone, spaventato da una tale carneficina, liberò il popolo ebraico prigioniero in tutte e quattro le direzioni. E poi camminarono per 40 giorni nel deserto, finché raggiunsero la terra promessa.
Erba di San Giovanni blu
Sebbene l'Issopo non sia botanicamente imparentato con la pianta dell'Iperico (la famiglia dell'Erba di San Giovanni), ma appartenga alla famiglia dell'Agnello (Lipociti), il genere Menta, è popolarmente chiamato "Iperico di San Giovanni blu".
È possibile che la colpa sia dei fiori di issopo profumati blu-viola, che attirano le api. I fiori si innamorarono anche dei coltivatori di fiori, e quindi l'issopo viene coltivato anche come pianta ornamentale.
Uso in cucina
Come condimento amaro piccante per insalate; piatti caldi di verdure, pesce, carne; le zuppe utilizzano foglie di issopo fresche ed essiccate.
Possono essere aggiunti alla marinata quando si mettono in salamoia pomodori e cetrioli.
Proprietà curative
L'erba in fiore viene prodotta come il tè, usando una bevanda curativa per l'asma bronchiale, la bronchite e la tosse.
Crescere e prendersi cura
L'issopo viene propagato in tutti i modi possibili. I semi possono essere seminati all'inizio della primavera. In primavera, puoi dividere il cespuglio troppo cresciuto o separare parte delle radici dal cespuglio in crescita. Può essere propagato per talea, ma questo è un affare problematico, quindi non tutti possono gestirlo.
È richiesto un sito di atterraggio soleggiato. Il terreno dovrebbe essere sciolto, senza umidità in eccesso. Sopportano tranquillamente la siccità.
L'erba viene raccolta all'inizio della fioritura. I semi sono più affidabili da raccogliere dalle piante del secondo anno di vita.
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