I Broccoli Sono La Regina Tra I Cavoli

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Non sorprende che i giardinieri vogliano coltivare cavoli agli asparagi nei loro letti: sono i broccoli. Questo prezioso prodotto dietetico non si distingue solo per il suo gusto elevato, ma è anche in grado di produrre diversi raccolti per stagione da una pianta - e questo sarà anche per il gusto di molti! Diamo un'occhiata più da vicino a questo ortaggio: in quali condizioni i broccoli delizieranno i residenti estivi con un raccolto?

Broccoli sulle nostre tavole

I broccoli sono principalmente noti per le sue proprietà benefiche: proprietà anti-sclerotiche, nonché un ricco insieme di vitamine e minerali. Non c'è da stupirsi che sia chiamata la regina verde tra i cavoli! Il cavolo spigato è molto utile e gustoso se consumato crudo a stomaco vuoto. Tra le altre cose, questo ortaggio ispira gli chef di tutto il mondo a creare meravigliose ricette culinarie. È bollito, fritto, in salamoia, in scatola, usato come contorno indipendente o come parte di un piatto complesso.

Requisiti del suolo

I broccoli sono meno esigenti sul suolo rispetto agli altri suoi congeneri. Viene coltivato su terreni medio argillosi e leggeri. Su terreni acidi, il raccolto fallisce: ha bisogno di una reazione neutra. Per ottenere le condizioni necessarie, la terra è calce. Il sito è scelto ben illuminato. Dall'autunno, è pieno di compost, sale di potassio, perfosfato. In primavera, 2 settimane prima della semina, si consiglia di aggiungere l'urea.

Semina asparagi cavolo

La semina dei semi viene effettuata in tempi diversi. Per ottenere un raccolto anticipato all'inizio di marzo, i semi vengono seminati in serre per piantine. I broccoli vengono trapiantati in piena terra all'età di 40-50 giorni. È necessario calcolare la semina in modo che nella terza decade di aprile le piantine stiano già nidificando nei letti.

I semi vengono piantati in piena terra all'inizio di maggio. Per banchettare con gli asparagi nei mesi autunnali, le ricolture vengono effettuate nella prima metà di giugno. La semina viene eseguita allo stesso modo del cavolfiore. I fori nella fila della piantina sono fatti a una distanza di 35-40 cm, la distanza tra le file è lasciata di circa 60 cm.

Quando si seminano i semi direttamente in piena terra, il materiale di semina viene interrato di 1, 5-2 cm, 3-4 semi per buca. Quando le piantine sfondano, devono essere diradate, lasciando due delle più forti. Quando si formano 2-3 foglie vere nei germogli, una pianta viene lasciata su un buco, quella che è meglio sviluppata.

Cura della piantagione

I broccoli, come qualsiasi altro cavolo, si distinguono per il loro amore per l'abbondante irrigazione. La medicazione superiore non interferirà - 3-4 volte in una stagione di crescita. Per fare ciò, puoi usare letame diluito con acqua in un rapporto di 1:10. Man mano che l'asparago cresce, ha bisogno di essere coltivato.

La maturazione dura 70-120 giorni - dipende dalla varietà selezionata. Il raccolto viene raccolto nelle ore mattutine o serali. La prontezza è determinata da teste grossolane dense. Se diventano troppo maturi, ciò non solo influenzerà l'appetibilità, ma ritarderà lo sviluppo di nuove teste laterali nelle ascelle delle foglie. Il raccolto viene tagliato insieme al gambo (lungo circa 10 cm). Viene consumato subito o lavorato o congelato. Gli steli rimanenti producono un piccolo raccolto durante la stagione calda.

Come raccogliere i semi

Per non sprecare ogni stagione, puoi raccogliere materiale di piantagione di alta qualità dal tuo giardino. Per questo:

1. non sono rimaste più di tre teste sul testicolo;

2. vengono tagliati i germogli centrali e i figliastri;

3. assicurarsi che non vi siano altre piante di cavolo cappuccio, erbacce, senape nelle vicinanze per evitare l'impollinazione incrociata;

4.al momento della fioritura, devi legare le piante;

5. si consiglia di tagliare la parte superiore dell'infiorescenza: lì i semi si formano più tardi e non hanno sempre il tempo di maturare.

Prima del congelamento, i testicoli vengono accuratamente liberati dal letto del giardino e rimossi per la maturazione nella stanza. Dopo 12-15 giorni, i semi possono essere raccolti.