2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
La cultura vegetale sotto forma di rape è conosciuta in Russia fin dai tempi antichi. È apparso nei giardini dei residenti estivi e degli agricoltori anche prima che le patate venissero portate in Russia. In generale, la rapa era un ortaggio molto popolare e richiesto fino al XVII secolo. A quei tempi, la dieta della persona media includeva necessariamente questo ortaggio
I frutti di rapa avevano molte proprietà utili e avevano un effetto positivo sul corpo. Pertanto, un tale prodotto veniva cotto a vapore, cotto, stufato e tormentato. Durante tutto l'anno, le tavole del popolo russo erano piene di piatti a base di rape.
Benefici della rapa
La glucorafanina è uno dei componenti principali presenti nelle rape. Una tale sostanza può essere trovata molto raramente nei prodotti. Ma ha un effetto unico: la prevenzione della formazione di cellule tumorali nel corpo e l'attuazione della loro neutralizzazione. Molte vitamine si trovano nella composizione delle verdure di rapa. Inoltre, altre sostanze utili sotto forma di potassio, magnesio, sodio hanno un effetto positivo sul corpo. In generale, le rape sono consigliate per essere mangiate da persone che soffrono di diabete mellito. Spesso le rape vengono mangiate da quelle categorie di persone che sono fan di un'alimentazione sana.
Quali sono le varietà di rapa?
La rapa appartiene a un tipo di colture orticole di due anni. Nel primo anno del suo sviluppo, la pianta forma un raccolto di radici, che ha una corona di una rosetta composta da foglie. Nel secondo anno, puoi vedere la formazione di semi e foglie. Di solito negli alimenti viene utilizzato solo un ortaggio a radice e solo di recente le foglie di rapa sono state sbriciolate nelle insalate per dare ai piatti un gusto speciale. Ora è noto un numero enorme di varietà di una cultura come la rapa. Hanno molte differenze tra loro, che risiedono nell'aspetto, nel gusto e nelle caratteristiche della coltivazione. La forma dei frutti di rapa può essere rotonda, ovale o oblunga. Nelle varietà di lattuga di rape, la rosetta di foglie ha un aspetto non lanuginoso e ha un sapore gradevole.
In termini di partenza, le rape possono essere considerate una pianta senza pretese. Inoltre, tollera fermamente le basse temperature e le piccole gelate. Il tempo di maturazione dei frutti è solitamente molto veloce, il che consente di ottenere due raccolti in una stagione estiva: in estate e in autunno. Se vuoi ottenere ortaggi a radice gustosi e sani in estate, allora dovresti dare la preferenza a varietà come Petrovskaya-1, giallo di maggio. Per compiacerti con le rape nella stagione autunnale, le varietà Orbita, Luna o Namangan dovrebbero essere piantate sul sito. Ci sono anche singole varietà di insalata di kakabu. Questi includono Snowball, Snow Maiden e Geisha.
Come preparare il terreno per le rape?
Nonostante il fatto che la coltivazione delle rape non sia considerata molto difficile, i principianti non sempre riescono a ottenere il risultato desiderato dal primo raccolto. Di solito, ottenere una forma irregolare o un cattivo gusto delle radici ha una ragione sotto forma di un'errata preparazione del terreno per piantare le rape. Non puoi piantare questa coltura vegetale in luoghi dove in precedenza venivano coltivati cavoli o ravanelli. La rapa si sente molto meglio nei letti dopo cetrioli o pomodori. Inoltre, prima di coltivare le rape, è meglio lavorare il terreno con un metodo speciale.
Per fare questo, è necessario scavare un letto per piantare le rape nella stagione autunnale, quindi aggiungere una miscela di humus e sabbia al terreno argilloso, che può essere sostituito con segatura. Se il terreno è di tipo sabbioso, è possibile aggiungere solo humus. Il calcolo delle proporzioni del componente è di otto chilogrammi per metro quadrato della trama. La segatura dovrebbe essere applicata nella quantità di mezzo secchio per metro quadrato. L'humus viene spesso sostituito con letame, ma viene aggiunto della calce. In una situazione del genere, i residenti estivi spesso usano anche la fertilizzazione del suolo con agenti minerali. Possono essere cloruro di potassio, perfosfato o urea. Affinché una rapa non venga danneggiata da un insetto così dannoso come una pulce crocifera, è necessario aggiungere al terreno trecento grammi di cenere per metro quadrato.
Come seminare le rape?
La rapa tollera il gelo in modo molto deciso ed efficiente, fino a due gradi. Tuttavia, non vale la pena piantare un ortaggio troppo presto, poiché in questo caso si forma un peduncolo sulla pianta invece di un raccolto di radici. Pertanto, il momento ottimale per piantare le rape è la fine di aprile. La semina delle rape viene effettuata utilizzando il metodo della linea: un solco con una profondità di tre centimetri. La distanza tra le file dovrebbe essere di trenta centimetri.
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