Un Ananas

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Ananas (lat. Ananas) - un genere di piante succulente erbacee tropicali con fusti e foglie spinose, rappresentativo della famiglia delle Bromelie (latine Bromeliaceae). Oggi, il frutto, o meglio il frutto composto, le piante di ananas sono disponibili per qualsiasi russo, poiché questo importante raccolto di frutta ha da tempo varcato i confini dei paesi tropicali, riempiendo gli scaffali dei negozi dei paesi con un lungo periodo invernale. Per la coltivazione in coltura viene utilizzata una specie denominata "Ananas dal ciuffo grosso", la cui sommità è decorata da un pittoresco ciuffo di foglie corte e spinose. Molti fan dell'ananas riescono a coltivare frutti a stelo in condizioni indoor.

Cosa c'è nel tuo nome?

Poiché il frutto profumato arrivò in Europa dai tropici sudamericani, dove gli indiani locali in lingua tupi lo chiamavano “nanas”, che significa “frutti eccellenti”, i botanici chiamarono il genere di piante che dona alle persone questi meravigliosi frutti con la consonante parola “Ananas”…

Gli europei di lingua inglese, avendo scoperto i frutti tropicali in Sud America a metà del XVII secolo, chiamarono Pineapple Pineapple, che letteralmente si traduce come "Pine apple", e ora si chiama "Pine cones" (Pigne). In Spagna, ad esempio, oggi, oltre al nome "Anana" (Ananas), si sente anche il nome "Pina" (Pigna).

Descrizione

La pianta dell'Ananas è una pianta erbacea perenne alta fino a 1, 0-1, 5 metri, anche se in condizioni favorevoli può crescere anche più in alto.

Il fusto corto, tozzo e spesso della pianta è circondato da foglie carnose, cerose e dure con una struttura molto pragmatica. Sotto la superficie dura ci sono tessuti vegetali che possono assorbire l'umidità per un uso futuro, che sarà utile alla pianta durante un periodo di siccità. Il numero di foglie strette e lunghe può superare i 30 pezzi. Il bordo della foglia è protetto da spine acuminate. La forma a conca delle foglie aiuta a raccogliere l'umidità nelle ascelle, dove compaiono le radici, pompando l'acqua così raccolta nelle foglie.

Dopo un anno e mezzo la sommità del fusto si trasforma in un'infiorescenza spinosa lunga fino a 15 centimetri, costituita da numerosi fiori trimeri disposti a spirale, il cui numero raggiunge i 100-200 pezzi, anche se alcune varietà a frutto grosso sono grado di superare questo limite. I fiori variano di colore dal lavanda o dal viola chiaro al rosso.

Dopo l'impollinazione, le ovaie di ogni fiore si trasformano in bacche, che si combinano per creare un capolavoro di creatività naturale: il denso frutto dell'ananas. I frutti dell'ananas si trovano in due spirali interconnesse: 8 in una direzione e 13 nell'altra. Ogni spirale è costruita sul principio del numero di Fibonacci (tale sequenza numerica in cui la somma di due numeri precedenti dà origine al numero successivo, ovvero 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13…). Ma se la vita, che ha un inizio e si sforza per un ideale, non è in grado di raggiungere questo ideale, allora l'ananas ci dà la perfezione completa nel suo frutto.

Quando il primo frutto è pronto per il consumo, nell'ascella delle foglie del fusto principale nascono dei germogli laterali (“ventose” o “germogli”), che possono diventare frutti aggiuntivi della data pianta, oppure vengono rimossi dai giardinieri per creare un nuovo impianto. I germogli che compaiono sullo stelo della pianta principale vengono piantati in nuovi luoghi, mantenendo la distanza necessaria tra le singole piante.

utilizzo

Nella famiglia delle bromelie, la pianta di ananas è la più economicamente significativa, offrendo alle persone un trattamento gustoso e salutare. I frutti di ananas vengono consumati freschi; da loro viene preparato il succo, che viene servito come bevanda indipendente o è uno dei componenti principali dei cocktail; inscatolare polpa succosa per preparare preparati per un uso futuro o per l'esportazione di prodotti; e cucinano anche conserve e marmellate dalla polpa affinché anche gli abitanti dei paesi del nord possano gustare il sano frutto. Le fette di ananas vengono aggiunte a macedonie, condimenti per pizza, yogurt e gelati.

I principali componenti chimici del frutto, a cui l'ananas deve la sua popolarità, sono il manganese e la vitamina "C". Una porzione da 100 grammi di frutta fresca fornisce il 44% del fabbisogno giornaliero di manganese e il 58% di vitamina C.