2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Bergamotto (lat. Citrus bergamia) - un raccolto di frutta della famiglia delle Rutaceae, che è stato il risultato dell'incrocio di un cedro con un'arancia.
Descrizione
Il bergamotto è un ibrido di grande successo di cedro e arancia, che prende il nome da Bergamo, la città italiana dove un tempo veniva coltivato.
Il bergamotto è un albero da frutto sempreverde, la cui altezza raramente supera i dieci metri e, nelle condizioni delle piantagioni, l'altezza media di questi alberi è di circa due metri: è molto più facile prendersi cura degli alberi bassi ed è molto più facile raccogliere frutti da loro. Ecco perché cercano di frenare la crescita degli alberi piantati nelle piantagioni tagliando i rami superiori.
Tutti i rami degli alberi sono ricoperti di spine affilate, sottili e incredibilmente lunghe, la cui lunghezza può raggiungere i dieci centimetri. Le foglie alterne coriacee e ondulate del bergamotto sono attaccate ai rami con piccioli. Tutti sono dotati di cime appuntite, bordi frastagliati e hanno una forma ellittica o ovoidale-oblunga. E le parti superiori delle foglie sono colorate in toni più scuri e sono caratterizzate da una lucentezza più pronunciata rispetto alle loro parti inferiori.
Circa a metà primavera, spettacolari alberi di bergamotto iniziano a fiorire con fiori incredibilmente profumati e abbastanza grandi, situati singolarmente o sotto forma di spettacolari mazzi di più pezzi ciascuno. Per quanto riguarda il colore dei fiori, può essere viola o bianco.
I frutti del bergamotto, ricoperti da una spessa buccia costituita da tre strati, sono caratterizzati da una forma piriforme o sferica. E il loro sapore è aspro e non disgustoso, tuttavia, nonostante ciò, il bergamotto è ancora considerato un frutto non commestibile. Diversi semi relativamente piccoli possono essere trovati nel mezzo della polpa. Di norma, i frutti maturano alla fine dell'autunno o all'inizio dell'inverno.
Dove cresce
Nonostante la coltivazione del bergamotto sia iniziata a Bergamo, il sud-est asiatico è il luogo di nascita di questa interessante cultura. Piantagioni minori di bergamotto si trovano negli Stati Uniti (per essere più precisi, nello stato della Georgia), e in Brasile o in Argentina.
Applicazione
Il bergamotto è apprezzato soprattutto per il suo olio, che si ottiene sia dai fiori con le foglie che dalla scorza. Questo olio è caratterizzato da un sapore amaro e da un aroma balsamico sorprendentemente gradevole e delicato.
L'olio essenziale di bergamotto è apprezzato non solo in profumeria, ma anche nell'industria alimentare: è un ottimo aroma per il tè. E il tè al bergamotto vanta proprietà molto insolite: se lo bevi regolarmente, contribuirà non solo a un miglioramento significativo del tuo stato mentale, ma anche a eliminare le lentiggini o le macchie dell'età.
L'olio di bergamotto è particolarmente utilizzato in aromaterapia e cosmetologia. In aromaterapia, viene utilizzato attivamente per migliorare la digestione, normalizzare la pressione sanguigna e liberarsi dalla depressione o dalla distonia vegetativa-vascolare.
Abbastanza spesso, l'olio di bergamotto viene anche usato per trattare tutti i tipi di ulcere, ferite, ustioni, eczemi, punture di insetti vari e psoriasi. Servirà anche bene per vari disturbi del sistema genito-urinario. Inoltre, questo olio ha un pronunciato effetto antivirale e tonico ed è anche un afrodisiaco piuttosto potente.
E i cosmetici, che contengono olio di bergamotto, alleviano efficacemente arrossamenti e prurito, riducono significativamente la secrezione di sebo, restringono perfettamente i pori e rendono la pelle sana e vellutata.
Controindicazioni
Poiché il bergamotto è un raccolto di agrumi, mangiarne il frutto o la buccia può portare a reazioni allergiche, che possono manifestarsi sotto forma di mal di testa, oltre a sensazioni di nausea o debolezza. In alcuni casi possono comparire capogiri o eruzioni cutanee. E alle donne non è consigliato consumare il bergamotto durante la gravidanza o alla vigilia delle mestruazioni: questo può causare contrazioni uterine, che possono portare a periodi prematuri o, peggio ancora, aborto spontaneo.
Per quanto riguarda l'olio di bergamotto, è categoricamente sconsigliato applicarlo sulla pelle prima di andare a prendere il sole: possono comparire dolorose scottature solari nei punti in cui viene applicato.
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