2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Se il bergamotto si trova sugli scaffali dei nostri supermercati accanto ad agrumi come arancia, pomelo, limone, è molto raro. A differenza delle sue controparti più comuni disponibili in commercio, questo esotico non viene praticamente mangiato a causa del suo gusto specifico. Tuttavia, ci sono sempre fan di piante insolite che sono pronte non solo per interessanti esperimenti culinari, ma sfidano anche la classica floricoltura indoor, avendo un animale domestico così stravagante. E il bergamotto non fa eccezione in questo senso. Quindi diamo un'occhiata più da vicino a questa interessante perenne
Il mistero dell'origine del bergamotto
Il bergamotto è noto da tempo e utilizzato dall'uomo in vari campi di attività: cucina, profumeria, medicina. Tuttavia, negli ambienti scientifici sono ancora in corso controversie sull'origine della pianta. Secondo alcune fonti sarebbe un ibrido tra arancia e cedro, secondo altre uno dei suoi progenitori sarebbe stata la limetta dolce. Puoi anche trovare fonti che attribuiscono il bergamotto non a una specie ibrida, ma a una varietà di bigaradia: arancia o arancia amara.
Si ritiene che il luogo di nascita del bergamotto sia il sud-est asiatico e deve il suo aspetto agli allevatori cinesi. Allo stesso tempo, il nome ha sia radici italiane che tracce in turco. Per quanto riguarda l'area di distribuzione delle piante perenni, è piuttosto ampia. L'albero si trova non solo sulle coste mediterranee di Spagna, Francia, Grecia. Ci sono intere piantagioni di bergamotto in Argentina, Brasile e persino negli Stati Uniti.
Caratteristiche del bergamotto
L'albero di bergamotto è relativamente corto. Nel suo habitat naturale, in media, la sua altezza raggiunge circa 5 metri e la forma e le dimensioni sono molto simili all'arancia. L'albero si ramifica densamente. Non ci sono quasi spine sui rami stessi, ma i germogli verdi sono generosamente ricoperti di lunghe spine affilate, fino a 10 cm di dimensione.
Questo bell'uomo sempreverde ha un aspetto molto decorativo. La corona è decorata con un numero enorme di foglie di forma ovale, raccolte su brevi piccioli in mazzi interi. Il piatto fogliare coriaceo ha un colore verde più brillante nella parte superiore e una tonalità meno satura e una superficie opaca sotto. Le foglie hanno un caratteristico profumo di agrumi.
Il bergamotto fiorisce in marzo-aprile. I boccioli sono piccoli e i fiori sono piccoli, ma sbocciano in gran numero. I petali della pianta sono bianchi come la neve, i fiori emanano un forte profumo dolce. Un dettaglio interessante: mentre il raccolto tardivo dell'anno scorso sta maturando sull'albero, allo stesso tempo i rami dell'albero possono essere cosparsi di fiori appena sbocciati.
Il bergamotto ha frutti rotondi, leggermente piriformi. Man mano che matura, la buccia diventa gialla, ma spesso i frutti maturi hanno ancora una sfumatura verdastra. La buccia del frutto è liscia. Il bergamotto misura circa 5-6 cm di diametro e 6-7 di altezza.
La polpa, come altri agrumi, è divisa in 12-14 spicchi da fette. Il sapore è molto aspro e non si consuma fresco. La marmellata è fatta da esso e la marmellata è fatta dalla buccia. La pelle viene anche utilizzata per ottenere l'olio essenziale, ed è questo olio che viene utilizzato per aromatizzare il tè.
Bergamotto nella floricoltura domestica
La buona notizia per coloro che desiderano acquisire il bergamotto come animale domestico è che è una pianta piuttosto senza pretese per le specie esotiche. In condizioni di spazio limitato, l'albero cresce lentamente e la sua altezza non supererà i 2 M. Si consiglia di prendere un angolo ben illuminato della casa per questo. Per accelerare la crescita, si consiglia di integrare il vaso e ancora meglio coltivarlo in un giardino d'inverno.
La temperatura ottimale per la conservazione nel periodo caldo sarà + 20 … + 24? С, e nella stagione fredda - entro + 15 … + 18? С.
Come altri nativi subtropicali, il bergamotto è schizzinoso riguardo all'umidità. In primavera e in estate, si consiglia di spruzzarlo. Per questo, l'acqua dovrebbe essere raccolta in anticipo in modo che si stabilizzi e si avvicini alla temperatura ambiente. La stessa regola vale per l'irrigazione. Se ignori questa regola, le foglie della pianta diventeranno gialle.
Man mano che cresce, l'albero avrà bisogno di essere ripiantato. In giovane età, questo viene fatto all'inizio della primavera di ogni anno. In futuro, la procedura viene eseguita ogni 3-4 anni, ma lo strato superficiale del terreno deve essere modificato.
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