2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Cavolo riccio (lat. Brassica oleracea var.sabellica) è una coltura vegetale relativamente nuova che non è molto popolare tra i giardinieri; appartiene alla famiglia dei Cavoli, o Crocifere. Altri nomi sono cavolo, cavolo Grunkol, cavolo Bruncol. In natura la specie in questione cresce nel Mediterraneo. Attualmente è ampiamente coltivato in Europa e Cina. In apparenza, il cavolo riccio è simile al cavolo ornamentale, tuttavia, a differenza del suo parente, è commestibile. Il cavolo grunkol non forma una testa di cavolo; le sue foglie sono usate per il cibo.
Descrizione
Il cavolo riccio è chiamato piante biennali, che, dopo la semina, formano uno stelo alto fino a 3 cm e foglie, e il successivo - un peduncolo che porta semi. Le foglie della specie in esame sono lisce, incise, intere, possono essere a forma di lira o lobate.. La cultura si distingue per le elevate proprietà resistenti all'inverno, è difficile da credere, ma le piante adulte sono in grado di sopportare tranquillamente gelate notturne fino a -10C.
Le sottigliezze della crescita
Il cavolo riccio ama il sole, si consiglia di piantarlo in aree aperte, senza problemi la cultura cresce in ombra parziale. Le condizioni del terreno sono piuttosto impegnative. Predilige terreni nutrienti, ricchi di minerali, sciolti, leggeri, moderatamente umidi, permeabili. I terreni umidi, paludosi, acidi, pesanti e le aree basse non tollerano. I migliori predecessori sono i legumi e i membri della famiglia delle solanacee.
Preparazione del terreno e semina
Le creste per la coltura in questione sono ben lavorate, vengono applicati fertilizzanti minerali complessi o 20-30 g di nitrato di ammonio, 35-40 g di perfosfato granulare e 10 g di cloruro di potassio. I terreni acidi vengono preliminarmente calcinati. La semina dei semi di cavolo viene effettuata in aperture in primavera o seminata in cassette con terreno nutriente per ottenere piantine di alta qualità.
Per ottenere piantine di cavolo, la semina riccia viene effettuata nella terza decade di aprile - la prima decade di maggio. Prima della semina, i semi vengono trattati con una soluzione debole di permanganato di potassio. I semi sono coperti ad una profondità di 10 mm.
Con l'emergere di germogli, viene effettuato il diradamento e l'alimentazione con letame diluito in acqua (per 4 parti di acqua - 1 parte di letame). Due settimane dopo, la rialimentazione viene effettuata con fertilizzanti azotati. Un paio di settimane prima di piantare le piantine nel terreno, le piantine vengono impollinate con piretro e indurite.
Le radici delle piantine di cavolo vengono immerse in una poltiglia di argilla, nuovamente impollinate con piretro e piantate in file, lasciando una distanza tra loro di 30-50 cm, la distanza dipende dalla varietà. Le varietà vigorose richiedono più spazio. Immediatamente dopo la semina, le giovani piante vengono annaffiate abbondantemente.
Il metodo senza semi prevede la semina su creste pre-preparate, lasciando almeno 50-60 cm tra le file. Quando sulle piantine compaiono una o due foglie, si esegue il diradamento, con l'aspetto di 5 foglie, si esegue un diradamento ripetuto.
Cura
In generale, non c'è nulla di difficile nella cura del cavolo riccio, l'irrigazione regolare, il diserbo, la medicazione superiore, l'allentamento dei corridoi sono sufficienti per questo. Trattamento per insetti e malattie secondo necessità. Per comodità di irrigazione, vengono praticati piccoli fori attorno alle piante. La cultura ha bisogno di annaffiature abbondanti con tempo asciutto.
Durante la stagione di crescita, il terreno viene costantemente allentato. Non appena le giovani piante iniziano a crescere attivamente, vengono nutrite con fertilizzanti organici liquidi e si possono usare anche infusi di erbe. Non è consigliabile applicare dosi troppo elevate di fertilizzanti azotati, poiché possono influire sulla resistenza invernale.
Raccolto
La raccolta viene effettuata in modo selettivo, a partire dalla seconda o terza decade di giugno. Diversi fogli inferiori vengono rimossi da ogni copia. Nel ventesimo settembre, le piante sane e sottosviluppate vengono trasferite in contenitori e coltivate in una stanza a temperatura ambiente.
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