Sedano

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-07 15:52

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nome latino: Apium Famiglia: Ombrello, o Sedano Categorie: Colture orticole, Erbe

Sedano (lat. Apium) - un'erba biennale della famiglia Ombrello, o Sedano.

Caratteristiche delle colture e varietà comuni

Il sedano è una pianta vegetale che, nel primo anno di coltivazione, forma una rosetta di foglie lucide di colore verde scuro, piccioli carnosi e radici commestibili. Nel secondo anno la pianta forma un fusto eretto, solcato, alto 30-100 cm e un'infiorescenza umbellata che fiorisce a metà luglio. I semi maturano nella prima decade di agosto, dopo di che la pianta muore.

Le foglie di sedano sono grandi, sezionate pinnately, verde scuro, lucide all'esterno, opache all'interno. I fiori sono bianchi, piccoli, raccolti in infiorescenze umbellate. I frutti sono di forma rotonda, raggiungono 1, 5-2, 5 mm di diametro, possono essere di colore marrone-marrone o grigio.

Il sedano è diffuso in Italia, Francia e Inghilterra; non è ancora molto popolare in Russia, sebbene la cultura sia coltivata abbastanza attivamente nelle regioni meridionali del paese. Forme selvatiche della pianta crescono lungo le rive del Mar Mediterraneo.

Varietà comprovate: maturazione precoce - Delicatezza e Yablochny; metà precoce - Radice Gribovsky; sedano a stelo - White Feather, Golden Path, Utah, Pascal e Golden Feather; sedano rapa - Magdeburgo, Apia e Frigga.

Condizioni di crescita

Il sedano è una pianta resistente al freddo, i semi germinano anche a una temperatura di 5 ° C, tuttavia, la temperatura ottimale per lo sviluppo e la crescita è di 18-22 ° C. La cultura ha un atteggiamento positivo verso terreni moderatamente umidi, fertili e sciolti con un pH di 5, 5-6, 5, con uno strato arabile profondo. Predilige zone ben illuminate dal sole. i terreni acidi per la coltivazione del sedano non sono adatti, sono preliminarmente cenere di tiglio o calce. I migliori predecessori del raccolto sono patate, zucchine, pomodori, cavolfiori e cavoli bianchi e cetrioli.

Approdo

Le creste per la coltivazione del sedano vengono preparate in autunno, il terreno viene scavato a una profondità di 27-30 cm, vengono aggiunti humus, compost o letame, perfosfato e sale di potassio. In primavera si ripete la coltivazione del suolo e si alimenta con nitrato di ammonio, è auspicabile arricchire il sito con magnesio, calcio e boro, questi elementi prevengono la comparsa di clorosi delle foglie.

Molto spesso, il sedano viene piantato dalle piantine. Il fatto è che i semi di una pianta, a causa del contenuto di oli essenziali in essi contenuti, non germinano bene. Se la semina viene effettuata in piena terra, i semi vengono immersi in una garza bagnata per diversi giorni prima di beccare.

Il metodo di semina per coltivare il sedano è il più efficace, inoltre, consente di ottenere un raccolto anticipato. La semina per piantine viene effettuata due mesi prima della semina prevista in piena terra. Per fare questo, vengono seminati in scatole di legno riempite con substrato di terreno. Tra i rada rimane una distanza di 5-6 cm, la profondità di posa è di 0,5 cm.

Le colture vengono spruzzate con un flacone spray, coperte con un foglio e poste in un luogo caldo fino a quando non compaiono gli ingressi. È importante assicurarsi che il terreno nelle scatole non si asciughi, questo avrà un effetto estremamente negativo sulle future piantine. Un grave ristagno d'acqua può distruggere completamente i raccolti. Gli ingressi che appaiono sono ricoperti da un substrato di terreno di 0,5 cm La raccolta delle piantine viene effettuata dopo circa 4-5 settimane. In piena terra, le piantine vengono piantate quando le piante raggiungono i due mesi di età, le giovani piante vengono ombreggiate per 2-3 giorni. Preferibilmente subito dopo la semina, le creste vengono pacciamate con segatura, torba o foglie cadute.

Cura

La cura del sedano consiste nell'irrigazione, nel diserbo, nell'allentamento e nell'alimentazione regolari. Una settimana dopo il trapianto, il sedano viene nutrito con perfosfato, nitrato di ammonio e cloruro di potassio e l'alimentazione viene ripetuta due settimane dopo.

Le varietà di sedano picciolo, oltre agli accorgimenti agrotecnici sopra citati, necessitano di un'alta collina. Questa procedura aiuta a sbiancare i piccioli, eliminare l'amarezza e gli odori pungenti. Le radici laterali del sedano rapa vengono tagliate in piena estate, questa tecnica ti permetterà di formare il frutto più grande possibile.

Raccolta

Per l'intera stagione del giardinaggio, vengono rimossi 2-3 raccolti di verde. La raccolta inizia a fine luglio, il taglio successivo viene effettuato in circa 40-45 giorni. Il taglio viene effettuato in altezza, la parte residua fuori terra deve essere di almeno 6-7 cm Il sedano picciolo e radice si raccolgono a fine settembre - inizio ottobre.