Semi Nostrani. Parte 2

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Il numero di semi nei sacchetti della spesa diminuisce ogni anno, mentre il prezzo di un sacchetto aumenta sempre di più. E la qualità, a volte, è zoppa su entrambe le gambe. Questo porta molti giardinieri a guardare all'esperienza dei loro antenati per coltivare semi sul proprio appezzamento

Scegliere una pianta per ottenere i semi

Naturalmente, più una pianta è tipica per una data varietà, più è sana, migliori saranno i suoi semi.

La scelta ricade sulla pianta che produrrà un raccolto più alto e più sano. Inoltre, è auspicabile che la raccolta sia anticipata, in modo che i semi abbiano il tempo di maturare bene. Tali piante o singoli frutti su di esso dovrebbero essere contrassegnati anche durante il periodo di crescita.

Numero di semi

In media, da una pianta o da un frutto si può ottenere il seguente numero di semi:

• aneto fino a 8 grammi;

• cipolle fino a 4 grammi;

• lattuga fino a 5 grammi;

• carote fino a 9 grammi;

• piselli fino a 40, fagioli fino a 30 grammi;

• da un cetriolo si possono ottenere pomodori, rispettivamente, fino a 15 e fino a 6 grammi di semi;

• da una zucchina o una zucca fino a 200 grammi.

Conservazione dei semi

Le aree asciutte e ben ventilate sono adatte per conservare i semi. La temperatura di conservazione deve essere superiore allo zero. Per i cetrioli, più 15 gradi è più favorevole, per altre colture sono sufficienti più 10 gradi.

Qualità del seme

La qualità dei semi può essere giudicata da diversi segni:

•

Segnali esterni. L'aspetto raggrinzito dei semi, che dovrebbero apparire rotondi e pieni, è immediatamente allarmante, suggerendo che non sono maturi, o troppo vecchi o che sono stati macchiati durante la conservazione, e quindi la loro qualità difficilmente dia un buon risultato. Solo i semi di alcune varietà di piselli, che la natura stessa ha creato tali, possono essere avvizziti.

I coltivatori esperti riconoscono i semi di qualità al tatto. I semi vecchi sono ricoperti da una polvere finissima, che li rende asciutti e caldi. I semi freschi sono leggermente umidi e freschi al tatto.

•

Colorazione. Il colore dei semi è simile al colore dei vestiti, che perde man mano che il periodo di usura cresce, trasformandosi in uno sbiadito e antiestetico. Qui e i semi freschi sfoggiano in abiti luminosi e, nel tempo, il colore sbiadisce e sbiadisce. Quindi, i semi bianchi dei cetrioli diventano grigi nel corso degli anni e i semi freschi blu-neri di cavolo, invecchiando, indossano un abito sbiadito.

•

Odore. Le piante che emanano aromi, per cui le coltiviamo nei nostri letti, si distinguono anche per l'odore dei semi. I semi freschi di cumino, anice, aneto, carota, prezzemolo, sedano, maggiorana, pastinaca si distinguono per aromi persistenti. Più a lungo questi semi giacciono nei nostri contenitori, più debole è il loro odore.

L'odore di muffa dei semi o l'odore di semi insolito per una determinata pianta è una cartina di tornasole, dicendo che tali semi dovrebbero essere controllati in piccole quantità prima di seminare un'intera aiuola.

•

Germinazione. Tutti sanno che il tempo non è giovane. Questo vale anche per i semi. Nel corso degli anni, perdono la loro forza e quindi non sono sempre in grado di germinare nel terreno. Per proteggersi da una tale curiosità, i semi dovrebbero essere germinati prima di piantare, rifiutando il fallimento.

Se su 100 semi solo 10 sono germogliati, tali semi non dovrebbero essere seminati in giardino. Con un tasso di germinazione dei semi del 40-50 percento, il numero di semi seminati dovrebbe essere raddoppiato rispetto ai semi con una germinazione del cento percento.

•

Energia di germinazione. Più amichevolmente e prima i semi germinano, più sono vitali, il che significa che le piante da loro diventeranno più forti e più produttive. L'indicatore di "energia di germinazione" è determinato dalla percentuale di semi germinati in una certa data.

Ad esempio, se il terzo giorno i semi di cavolo, ravanello, piselli, cetrioli sono germogliati del 75%, questa cifra mostra la percentuale della loro "energia di germinazione".

Per altri semi di ortaggi sono state fissate le proprie date di germinazione. Il quarto giorno, viene determinata "l'energia di germinazione" per lattuga, fagioli, fagioli. Il quinto giorno - per spinaci, acetosa, barbabietole e cipolle. Il sesto giorno - per aneto e carote. Il settimo giorno - per i pomodori. L'ottavo giorno - per sedano e prezzemolo.

Nota:

Forse solo i semi di cetriolo sono resistenti al tempo. Come per la maggior parte dei semi di ortaggi, danno rese elevate solo nel primo anno. Quindi, non è necessario conservare i semi per diversi anni in anticipo, rinnovando annualmente il fondo di semi.