Zucca Con Foglie Di Fico

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

La zucca è un ortaggio classico dei nostri orti, perché è un prodotto insolitamente salutare. Il genere botanico Pumpkin comprende diverse specie ed è una pianta molto prolifica. Di solito, la zucca comune cresce su appezzamenti personali, ma recentemente i coltivatori di ortaggi hanno iniziato a sperimentare e coltivare la zucca di noce moscata. Una caratteristica distintiva di una tale zucca sono i semi neri, che sono un paio di volte più grandi anche dei semi di anguria. Bacche, così vengono chiamati scientificamente i frutti di zucca, vengono cotti, bolliti o consumati anche crudi. La polpa e i semi sono ricchi di vitamine utili, oligoelementi di cui il corpo umano ha bisogno. Questa cultura della zucca è anche chiamata zucca con foglie di fico, le sue foglie ricordano la forma delle foglie di fico

L'America Latina è considerata la culla della zucca figurativa o fitcefalia. In coltura viene coltivata come pianta annuale, ma in natura è una specie antica, alpina e unica perenne tra le zucche.

Descrizione botanica

La zucca a foglie di fico è un vitigno erbaceo coltivato per giovani germogli, frutti e semi commestibili. Le foglie sono di colore blu-verdastro con macchie chiare, ricordano la forma delle foglie di fico, solo che sono di dimensioni maggiori. La zucca con foglie di fico è molto decorativa, può essere utilizzata per decorare pergole, recinzioni, alberi secchi. Quando si sceglie un luogo per la semina, tenere presente che questa zucca cresce molto rapidamente, quando fa caldo, la crescita del tronco può raggiungere i 15 cm al giorno, è eccellente per decorare un cottage estivo.

I gambi della zucca sono ruvidi, duri, pentaedrici e, trattandosi di una liana, cresce in lunghezza fino a 20 - 25 metri. La Ficifalia fiorisce con fiori gialli o arancioni, in contorni simili ai soliti fiori della famiglia delle zucche. Il vantaggio della cultura è che molti frutti sono legati su una pianta, il cui numero raggiunge 80. Esternamente, la zucca con foglie di fico sembra un'anguria, la sua superficie è ricoperta di strisce verdi. I frutti sono di forma ovale e allungata, con crosta sottile ma soda di colore verde chiaro o bianco. Il peso della verdura è di 2-5 kg, ma ci sono esemplari che pesano fino a 20 kg. La polpa della zucca è bianca, dolce e molto succosa con grossi semi neri. I frutti maturi possono essere conservati in condizioni favorevoli per 3-4 anni.

In crescita

L'agrotecnologia della zucca a foglie di fico non è molto diversa dalla coltivazione della zucca ordinaria, sebbene ci siano alcune sfumature. La zucca può essere coltivata come metodo di semina o piantata con semi all'aperto. Alle medie latitudini della Russia, la zucca può essere piantata come semi immediatamente nell'aiuola dopo il gelo, più vicino all'inizio di maggio. Prima di piantare, si consiglia di immergere i semi in acqua a temperatura ambiente per tre giorni. I semi sono sepolti nel terreno ad una profondità di 3-4 cm, il buco è coperto di pacciame - humus. La pacciamatura migliorerà il calore e preverrà la formazione di croste Le piantine di zucca vengono piantate più tardi dei semi.

Per piantare un raccolto di zucca, scegli un luogo luminoso con terreno fertilizzato e fertile. La zucca può essere piantata direttamente sulla composta, crescendo, crea un angolo decorativo. È fantastico se accanto al sito di impianto c'è un supporto o qualcosa su cui la pianta si arrampicherà. Un cespuglio di phycefalia occupa un territorio enorme, piantalo secondo lo schema 350x350 cm. I frutti maturi maturano secondo necessità all'inizio dell'autunno, dopo il gelo. La zucca sa di melone non zuccherato.

Nel processo di crescita, la coltura deve essere diserbata, annaffiata bene e alimentata con fertilizzanti minerali 2 - 3 volte durante la stagione di crescita.

La zucca deve essere conservata in un luogo asciutto, la temperatura di conservazione deve essere di 8 - 10 gradi. Per la conservazione a lungo termine, lasciare il gambo lungo 10 -1 5 cm.

utilizzo

La zucca con foglie di fico ha proprietà preziose, rafforza il sistema immunitario, rimuove il colesterolo e le tossine dal corpo, leviga la pelle. Si consiglia di includere questo dono della natura nella dieta delle persone con malattie del pancreas, dei reni, del fegato, della cistifellea. I pazienti con malattie cardiovascolari, gastrite, colite possono tranquillamente mangiare zucca e anche cruda. I frutti contengono vitamine del gruppo B, aiutano a migliorare il metabolismo ed è indicato per la guarigione di ferite e malattie della pelle.

Puoi mangiare giovani germogli, frutti e persino radici. Le foglie della pianta sono ricche di calcio, sodio, ferro e fosforo. I semi di zucca figurativi sono usati per fare dolci, inoltre hanno un effetto antielmintico. Tuttavia, durante la gravidanza, i semi sono controindicati, poiché possono provocare un aborto spontaneo. La polpa di zucca viene utilizzata per le insalate, puoi cucinare la marmellata, che ha il sapore dell'ananas. I frutti acerbi sono fritti come le zucchine, puoi metterli sott'aceto, salarli. I frutti maturi sono adatti per fare il caviale.

La zucca di foglie di fico ha il suo sapore esotico unico, piantala e cucina pasti sani per tutta la famiglia.