2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Cosa fanno le persone oggi, cercando di perdere chili in più. Corri in terre lontane per approfittare di bacche e frutti esotici. Recentemente, la pubblicità ha promosso attivamente al mercato dei consumatori, come panacea per la perdita di peso, costose bacche importate chiamate "goji". Non è meglio rivolgersi all'esperienza dei tuoi antenati e ricordare il prezioso ortaggio con il nome dimenticato "rutabaga", che non ha paura delle gelate russe, e il suo valore è molto più alto delle meraviglie d'oltremare a un prezzo basso per il Prodotto
Il valore della rutabaga
La polpa delicata di uno svedese ad alto rendimento e resistente al freddo contiene una grande quantità di sostanze necessarie al corpo umano per mantenere l'immunità e il normale metabolismo al suo interno. C'è molta più sostanza secca nel svedese che in altre radici (carote, barbabietole, rape, rape), in termini percentuali è del 13-16 percento.
Del 16 percento, l'8-10 percento sono zucchero. Oltre agli zuccheri, lo svedese contiene grassi (olio di senape), carotene, sali minerali (calcio, fosforo, potassio, ferro, zolfo), acido nicotinico, amido, fibre, vitamine P, B1, B2, nonché acido ascorbico, che viene conservato con più successo nello svedese durante la conservazione e la cottura. Il contenuto di vitamina C nello svedese è il più alto rispetto ad altre radici.
Il basso contenuto calorico dello svedese lo rende un prezioso prodotto dietetico, nonché un ottimo mezzo per perdere peso.
Che terreno è richiesto
Rutabaga non ama i terreni sabbiosi, cresce bene su qualsiasi altro terreno. Ma i migliori per questo sono terreni argillosi, argillosi, ben fertilizzati con materia organica, che trattengono una quantità sufficiente di umidità senza la formazione del suo ristagno.
È molto sensibile ai terreni acidi, quindi, quando si scava il terreno in autunno, è necessario aggiungere cenere di legno, gesso, calce sotto lo svedese, portando l'acidità a 5, 8-7, 0. Per aumentare la resa dello svedese, è necessaria anche la concimazione minerale.
I cattivi predecessori della famiglia dei cavoli sono i suoi parenti: rapa, ravanello, ravanello, cavolo. Ma dopo patate, pomodori e altra belladonna, legumi e piante di zucca, la rutabagan si sente benissimo.
In crescita
Puoi coltivare le rape seminando i semi direttamente in piena terra all'inizio della primavera, oppure puoi anche coltivare piantine.
I vantaggi della coltivazione tramite piantine sono i seguenti:
• Ottenere il raccolto in anticipo.
• Semi insufficienti.
• Quando i letti per la semina non sono preparati in modo tempestivo.
• Per proteggere le piantine e le giovani piante dai coleotteri delle pulci crocifere.
Quando vengono seminati nel terreno, i semi vengono incorporati a una profondità di 2,5 centimetri. La distanza tra le file viene mantenuta a 30-40 centimetri. 8-10 giorni dopo la comparsa dei germogli, viene eseguito il primo diradamento; alla comparsa della sesta foglia, diradate ancora, lasciando 20-25 centimetri tra le piante.
L'apparato radicale dello svedese si sviluppa più lentamente delle sue cime, quindi, all'inizio della stagione di crescita, è necessaria l'irrigazione obbligatoria. L'irrigazione è necessaria anche durante il periodo di formazione delle radici, se il clima è caldo e secco. Senza irrigazione, lo svedese perderà la sua tenerezza e acquisirà amarezza.
Durante il periodo di crescita, vengono effettuate due medicazioni minerali:
• Il primo - sulla formazione di 5 foglie vere al ritmo di 30 grammi di nitrato di ammonio e 15 grammi di sale di potassio e perfosfato per 1 metro quadrato.
• Il secondo - all'inizio della formazione di un raccolto di radici al ritmo di 1 metro quadrato, 15 grammi di sale di potassio e perfosfato.
Proprietà curative
L'alto contenuto di calcio delle rape aiuterà a sostenere il sistema scheletrico del corpo.
Il contenuto di fibre aiuta la funzione dell'intestino. Le Rutabagas sono usate come diuretico, antinfiammatorio, cicatrizzante, lassativo e ammorbidente per la tosse.
I nostri antenati hanno trattato il morbillo del bambino con semi di navone e con la loro infusione hanno rimosso l'infiammazione del rinofaringe, usandolo per sciacquare la bocca. Il succo dello svedese veniva utilizzato per lubrificare ustioni e ferite purulente sulla pelle per una migliore guarigione.
La capacità dello svedese di trattenere a lungo la vitamina C lo rende un prezioso alimento vitaminico che mantiene l'equilibrio delle vitamine in inverno e in primavera. Questo è particolarmente vero per le persone anziane.
Rutabaga ripiena di piselli (foto da Internet).
Le proprietà diuretiche delle rape aiutano ad alleviare il gonfiore nelle malattie dei reni e del sistema cardiovascolare. Sblocca i vasi sanguigni, rimuovendo il colesterolo "dannoso" dal corpo.
Controindicazioni: per le persone con malattie acute dell'apparato digerente, è meglio astenersi dal consumare rape.
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