2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Invitiamo tutti a una vacanza grandiosa di cucina autunnale! Dal 28 settembre al 7 ottobre, gli agricoltori di varie regioni russe porteranno i loro migliori prodotti al festival gastronomico Autunno d'oro. Bene, i ristoratori di Mosca delizieranno i visitatori con i più deliziosi piatti e bevande stagionali. Il menu comprende zuppe aromatiche, piatti caldi originali di pesce, carne e verdure, una varietà di dolci, oltre alle bevande calde più deliziose: dal tè alla melissa al latte di zucca. Nei luoghi del festival opereranno 40 esercizi di ristorazione pubblica
Sul
Piazza della Rivoluzione Si apriranno accoglienti chalet ristorante, dove ai visitatori verranno offerti i piatti più squisiti e sostanziosi. Gli chef prepareranno una spalla di agnello selvatico con patate e pomodori, faraona al forno con albicocche, filetto d'anatra all'olivello spinoso e ginepro, torta d'autunno, spezzatino di vitello con pane di segale e verdure al forno … Lì, gli ospiti troveranno anche deliziosi snack - frittelle di patate con salsa di funghi, barchette con vari ripieni (bolognese, pollo, cocktail di frutti di mare, verdure) - e una ricca varietà di bevande alla menta: kvas alla menta, tè alla menta e melissa, limonata con menta e lime, frullati di banana con menta.
Zuppa di zucca al basilico e semi di girasole, spiedini di petto di pollo in salsa di senape al miele, spiedini di maiale marinato in salsa di caramello,
insalata tiepida di verdure grigliate al pesto, cavolo in umido con salsicce affumicate, petali di zucca con miele e noci, frittelle di patate con manzo in umido si possono gustare proprio qui, in Piazza della Rivoluzione, così come nel sito in via Profsoyuznaya 41. Ti verrà offerto un tè con lamponi per lavarlo piumino, ginepro e menta fresca o con salvia, miele e melissa.
Inoltre, in via Profsoyuznaya è stato preparato un menu speciale di fantastiche torte di pesce! Non perdere l'occasione di assaggiare la torta Kolyma con chir, la torta Yakutsk con omul, la torta Murmansk con halibut, la torta Solovetsky con halibut e merluzzo, nonché le torte in gelatina aperte con salmone e muksun.
Affrettati per i pasticcini originali e
Piazza Tverskaja … Nei giorni del festival serviranno torta di zucca, torta di carote, charlotte, strudel di mele "Regione di Mosca", milfey di mele, frittelle con sciroppo d'acero e panna acida, nonché tè all'olivello spinoso con miele, tè Ivan, frutta rinfrescante bevande e limonate.
Nel sito dell'Autunno dorato nella parte orientale della capitale, in via Gorodetskaya, vengono preparate per gli ospiti zuppe leggere e aromatiche: zuppa di purea di broccoli e cavolfiore, zuppa di zucca con brodo di pollo, zuppa di formaggio con erbe e funghi. Il menu degli antipasti comprende tortilla con pollo e verdure fritte, tortillas con manzo, salsa guacamole e peperoni, manzo e salsa dzatziki. E deliziose limonate: ciliegia con limone, zenzero con arancia e mirtillo rosso.
Lì e sul Dmitry Donskoy Boulevard verranno serviti agli ospiti ottimi piatti di pesce: assicuratevi di provare il branzino al forno con timo, la zuppa di pesce persico, la trota della Carelia con aneto, l'odore fritto e le triglie, o, per esempio, la passera cotta su un fuoco. Offriamo per trascorrere una serata fresca con un latte speziato alla zucca o un caffè unico fatto sulla sabbia!
Su Orekhovy Boulevard, gli ospiti saranno deliziati con una solida cucina russa. Arrosto eroico, frittelle con caviale rosso, torte con spinaci e feta, torte con mele e mirtilli rossi, torte con carne e cavolo - cosa c'è di meglio per un pranzo o una cena autunnale?
Il festival gastronomico autunnale del ciclo di eventi urbani di strada "Moscow Seasons" si terrà a Mosca per la quarta volta. Più di 6 milioni di persone hanno visitato l'Autunno d'Oro lo scorso anno. In totale, gli ospiti del festival hanno acquistato 180 tonnellate di carne, pesce e formaggi!
Per i dettagli sul festival 2018, vedere molto presto sul sito ufficiale
Comitato organizzatore del ciclo di eventi di piazza della città
"Stagioni di Mosca"
Maria Karlyganova, +7(916) 837-18-87
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