Felce - Felce Comune

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

La foresta primaverile invita con la sua trasformazione dopo un lungo letargo. È a maggio - giugno che inizia una tranquilla caccia alla pianta più antica del pianeta, la felce

Cacciatori: i naturalisti visitano le terre forestali non solo alla ricerca di spugnole primaverili, ma anche per compiacersi con specie di felci commestibili. Ora sul pianeta Terra ci sono un gran numero di specie di felci che provengono dalla preistoria. Tuttavia, non tutte le felci sono commestibili e sane. In questo articolo parleremo della famosa felce - felce comune.

Dove trovare la felce felce?

Bracken preferisce le foreste solari, cresce negli emisferi meridionale e settentrionale. In Russia, questa felce ha trovato particolare fama in Estremo Oriente, sebbene cresca negli Urali, in Siberia e persino nella parte europea del paese, scegliendo bordi, siti di abbattimento o incendi boschivi. Cresce bene in terreni asciutti, leggeri e poveri. Se vuoi piantare una felce nella tua zona, scegli luoghi bui. Grazie alla propagazione vegetativa, la felce è in grado di creare rapidamente boschetti e dominare il manto erboso.

Descrizione della felce felce

Questo nome è stato dato alla felce per un motivo. Tradotto dal latino, Pteridium aquillinum significa "ala d'aquila". La pianta ha ricevuto questo nome per la somiglianza del picciolo della foglia con l'ala di un uccello. Anche se c'è un'altra spiegazione. Tagliando il gambo, puoi vedere come i fasci vascolari formano una figura simile nei contorni a un'aquila bicipite.

La felce comune è un rappresentante delle felci perenni e appartiene alla famiglia Hypolepis. La felce raggiunge un'altezza da 30 a 100 cm e ha due tipi di rizomi. Il primo è orizzontale, strisciante, forte e spesso, di colore nero, le foglie non si formano su di esso, ma ogni anno compaiono crescite allungate. Il secondo rizoma accorciato si forma dai punti di crescita laterali e forma foglie a motivo singolo chiamate "fronde", che in greco significa ramo di palma. Tenendo conto della particolarità della crescita, le felci non formano cespugli e sembra che ogni pianta si trovi una per una. Ma sottoterra, ogni esemplare di felce è collegato da un rizoma ramificato.

Raccolta e approvvigionamento

In Estremo Oriente, la raccolta delle felci inizia a metà maggio e viene avviata, a differenza della parte europea della Russia. È importante non perdere il momento della raccolta dei germogli di felce, perché la crescita della pianta è rapida. Andare prima alla felce sui pendii soleggiati, e poi cercarla in cavità, burroni e boschi ombrosi. Tieni traccia della crescita dei germogli. Si consiglia di raccogliere per mangiare fragili bastoncini di germogli verde scuro con un volantino curvo a forma di lumaca, all'interno del quale sono i rudimenti di foglie arrotolate a spirale.

I germogli di felce con una durata di 2 - 3 giorni, un'altezza fino a 20 cm e un diametro non superiore a 5 mm sono adatti per la preparazione di medicinali e il consumo diretto. Se durante la raccolta trovi piante con foglie in fiore, allora è meglio passare. Le foglie srotolate indicano che il sapore della felce è ridotto, i fusti non sono più così delicati e molto fibrosi. Taglia non più di tre rachide (germogli) da una pianta in modo che la pianta non si indebolisca. I germogli tagliati devono essere lavorati immediatamente, dopo quattro ore si ingrossano e perdono il loro valore medicinale, compreso il gusto. In rari casi, le felci possono essere conservate in frigorifero per 24 ore.

Vantaggi e applicazioni

I germogli di felce contengono vitamine, catechine, flavonoidi, oli grassi, carotene, tocoferolo, glicosidi, niacina, tannino, amido e molte sostanze della tavola periodica degli elementi chimici. Una composizione così ricca garantisce la presenza di proprietà medicinali nella pianta. L'uso di felci neutralizza l'azione dei batteri, attiva i processi anabolici, normalizza il funzionamento del sistema riproduttivo e del metabolismo e aumenta l'efficienza. Le proprietà benefiche della felce si basano sull'azione cicatrizzante, antinfiammatoria, antispasmodica, antipiretica. I decotti di erbe e rizomi di felce aiutano con malattie intestinali, diarrea, dolori articolari, come lozione per ferite, eczema, ascessi.

Si mangia solo la felce bollita. I giovani germogli possono essere fritti, in salamoia e salati. La felce felce ha un sapore un po' come i funghi.