2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
La borragine, la borragine o il cetriolo non sono solo piante molto carine, ma anche estremamente utili. Le verdure di questa erba sono una delle prime ad arricchire di vitamine la nostra dieta primaverile. E per chi preferisce utilizzare le ricette della medicina tradizionale, la borago tornerà utile come materia prima per la preparazione di un farmaco contro l'artrite, l'eczema, come antipiretico e diaforetico, espettorante e diuretico
Borragine sia in giardino che in giardino
Le terre d'origine della borragine sono la costa mediterranea e l'Asia Minore. Si trova anche in Europa e Nord America. Nel Vecchio Mondo era consuetudine aggiungerlo alle ricette di insalate a scopo terapeutico - per combattere la malinconia e il cattivo umore. Ciò non sorprende, perché la borago è estremamente ricca di sostanze preziose per il corpo umano. La sua vegetazione contiene sali di potassio, tannini, carotene, saponina, acidi essenziali e resinosi. Inoltre, le verdure di borago hanno il sapore dei cetrioli freschi e hanno un aroma gradevole. Viene anche usato come spezia in piatti di pesce e carne. Un tale condimento in okroshka, borscht verde, vinaigrette sarebbe appropriato. Pertanto, non sarà superfluo mettere da parte un piccolo pezzo di terra nel tuo giardino per la semina di questo insolito annuale.
I letti Borago sono realizzati non solo in giardino. L'erba di cetriolo è in grado di decorare molto giardini e aiuole con il suo aspetto decorativo. I boccioli pubescenti lilla sbocciano petali blu e blu con una sfumatura rosa appena percettibile. Come le foglie, anche i fiori vengono utilizzati nelle delizie culinarie e non solo come elemento decorativo. Vengono aggiunti alle bevande toniche, servite in forma candita per dessert. La borago ha un lungo periodo di fioritura - dalla fine di maggio alle forti gelate autunnali. E questa qualità, unita al fatto che l'annuale appartiene alle eccellenti piante mellifere, dovrebbe far sì che i proprietari dell'apiario le guardino più da vicino.
Condizioni per la coltivazione della borragine
La borragine è senza pretese per la composizione del terreno, ma crescerà comunque meglio su terreni con una reazione neutra. Le condizioni secche influiscono negativamente sull'appetibilità delle verdure. Affinché le foglie siano tenere, la pianta ha bisogno di annaffiature regolari. Inoltre, l'erba di cetriolo è sensibile agli integratori minerali.
Se hai intenzione di coltivare la borragine durante l'intera stagione calda, vale la pena mettere da parte un appezzamento per la semina in ombra parziale. Nonostante si tratti di un annuale, non devi preoccupartene per effettuare nuove colture ogni anno. Le piante si riproducono bene per semina autonoma. Ma per questo, ovviamente, devi lasciare alcune piante da fiore in giardino e lasciarle inseminare.
Quando la spezia è di tuo gusto e non vuoi separartene durante l'anno, puoi organizzare un'aiuola con una pianta in condizioni interne. Per fare questo, hai bisogno di una scatola poco profonda e una miscela di terreno nutriente. Un contenitore con le colture viene annaffiato e avvolto in un foglio per una settimana. Le piantine compaiono dopo 7-10 giorni. L'erba di cetriolo raggiungerà la sua maturità nutritiva e il gusto originale a 3-4 settimane di età.
Ricette Di Cetrioli
La borago viene utilizzata come spezia, come ingrediente per insalate, come ripieno per prodotti da forno. Ma puoi cucinare la borragine e quasi un piatto separato. Con l'erba del cetriolo raccolta prima della fioritura si ottiene una deliziosa frittata. Per fare questo, prendi 3 uova e 50 g di formaggio per 300 g di foglie. Sale, aglio, anice vengono aggiunti alla miscela a piacere. Fritto in olio vegetale.
Un cocktail di succo di borago fresco con acqua è consigliato a chi soffre di condizioni depressive. Tale soluzione è adatta anche per uso esterno se l'irritazione e la neurodermite sono disturbate.
Le materie prime essiccate vengono utilizzate per preparare un infuso curativo. Ciò richiede 1 tavolo. l. borragine e 1 bicchiere di acqua bollente. È preso su 1 tavolo. l. al giorno per artriti, eczemi, come antipiretico, espettorante, diuretico.
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Borragine
Borragine (latino Borago) - una pianta della famiglia Borragine. Altri nomi sono borago o erba di cetriolo. Descrizione La borragine è una coltura annuale verde a maturazione precoce, che fiorisce con fiori decorativi bianchi, rosa, lilla o blu piuttosto grandi.
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