2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Una delle piante coltivate più antiche menzionate nei libri sacri, ovviamente, è il fico, considerato simbolo di felicità, pace e vita eterna. Questo arbusto deciduo si è diffuso nei paesi mediterranei, sulla costa del Mar Nero nel territorio di Krasnodar, in Georgia e in Armenia. Leggi le proprietà e le caratteristiche utili della coltivazione di un prezioso albero da frutto in questo articolo
Il fico è una pianta venerata e amata che ha molti altri nomi: fico, fico, "bacca del vino", ficus caricum. Procedendo dal nome generico "ficus", questa parola è arrivata alla lingua russa modificata - "fico", da cui il nome di questa cultura - "fico". Sebbene il fico sia considerato un albero subtropicale, può essere coltivato con successo nella zona più fredda. Nella regione di Mosca, si consiglia di coltivare varietà resistenti al freddo sotto forma di cespuglio in campo aperto, che sono riparate per l'inverno.
Descrizione botanica
Chi non ha mai visto l'aspetto di un fico, immagina un ficus grande e tentacolare con foglie tagliate e un gran numero di frutti simili a pere. In condizioni naturali favorevoli, il fico vive fino a 300 anni. Nelle regioni calde, questo albero raggiunge i 12 m di altezza con un diametro del tronco di oltre mezzo metro. La corteccia è grigio chiaro, liscia. Le foglie sono alterne, lobate, talvolta intere, ruvide, dure. Le infiorescenze a forma di pera sono abbastanza grandi, hanno un buco, si sviluppano nelle ascelle delle foglie. I fiori sono piccoli, dioici. Frutti con un solo seme: le noci, quando sono mature, si trasformano in frutti dolci, ricoperti da una buccia sottile con peli. A seconda della varietà, i "fichi" possono essere di colore giallo o blu scuro.
Coltivare fichi all'aperto
Il fico si riferisce a colture resistenti al freddo, sopporta estati secche ed è senza pretese di cura, mentre porta frutti abbondanti. I giardinieri russi hanno esperienza nella raccolta di fichi in campo aperto nella regione di Mosca. Nelle regioni fredde della Russia, dovrebbero essere prese in considerazione le peculiarità della crescita delle piante, perché la ragione principale dei fallimenti nella crescita è la breve stagione estiva e la mancanza di calore. In tali condizioni, i frutti semplicemente non hanno il tempo di maturare sull'albero. Ma questo problema può essere risolto coltivando fichi in serre vetrate o terrazze soleggiate.
I fichi hanno bisogno di una certa quantità di umidità per un raccolto generoso. Scegli una zona ben illuminata, riparata dal vento, per piantare il tuo albero. Il compost con l'aggiunta di sabbia è adatto come terreno. La medicazione superiore viene eseguita con fertilizzanti di potassio una volta al mese durante la stagione di crescita. All'inizio della primavera, pianta una pianta di fico prima di crescere attivamente. Puoi propagare il "fico" usando i modi più semplici: germogli di radice o strati d'aria. Per formare una corona armoniosa e bella dell'albero, potare all'inizio della primavera. Rimuovere rami danneggiati, incrociati e lunghi.
Applicazione di frutta
I fichi vengono coltivati per ottenere frutti dolci e delicati che vengono consumati freschi, secchi o infeltriti. I fichi vengono aggiunti alle insalate, ai piatti di carne, in scatola, se ne ricavano marmellate e si fa il vino. I frutti freschi quasi scoppiano dalla maturità e allo stesso tempo si deteriorano rapidamente, la loro durata di conservazione anche in frigorifero non supera i tre giorni. È generalmente accettato che più piccoli sono i frutti, più gustosi sono i fichi.
I fichi secchi non sono meno gustosi e salutari della frutta fresca. Di solito frutta secca con buccia chiara e un diametro di 5 cm L'essiccazione viene effettuata direttamente al sole per 3 o 4 giorni. I fichi secchi si ravvivano immergendoli in acqua o riscaldandoli con il vapore. Tradizionalmente, tali fichi vengono utilizzati nei dolci e nei prodotti da forno. È molto gustoso quando si aggiungono i fichi alla carne macinata, dona al piatto un sapore dolciastro.
Caratteristiche vantaggiose
I fichi sono utili per l'alimentazione dietetica, abbassano il colesterolo, perché contengono solo l'1,3% di grassi. La composizione chimica dei frutti di fico comprende vitamine, fibre, zuccheri, acidi grassi, minerali, ferro, fosforo. Le foglie di fico sono usate anche in medicina. Dalle materie prime essiccate si ricava un farmaco contro l'alopecia areata. I fichi vengono preparati con acqua bollente o latte e bevuti come rimedio per il mal di gola e la tosse. La polpa del frutto ha un effetto antipiretico, diaforetico, diuretico e lassativo. Poiché i fichi contengono una grande quantità di ferro, il suo consumo è consigliato in caso di anemia. Lo sciroppo di fichi aumenta l'appetito e aiuta la digestione.
Controindicazioni
Non mangiare fichi per diabete, eccesso di peso, ulcera allo stomaco!
