Ricette Per Il Giorno D'estate

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

In estate, quando inizia l'alta stagione, è il momento di cucinare quei piatti che in inverno sono molto più costosi a causa dell'alto costo delle verdure fresche. Cosa c'è di così gustoso e interessante da poter cucinare con normali cetrioli e pomodori, carote e cipolle con aglio? Come accontentare e sorprendere la tua famiglia?

Insalata abbondante "Stagioni"

Questa insalata si rivela non solo incredibilmente gustosa, ma anche molto soddisfacente. Per prepararlo, avrai bisogno di petto di pollo bollito, funghi sott'aceto, cetrioli e pomodori freschi, formaggio olandese e un uovo resistente. Tutti gli ingredienti sono presi in parti uguali. Un'eccezione è il filetto di pollo, devi prenderlo il doppio.

Tutti i componenti sono tagliati a cubetti, ad eccezione del formaggio e delle uova: devono essere grattugiati con fori grandi. Per decorare la tavola delle feste con questa insalata, adagiare uno strato di pollo sul fondo dell'insalatiera e ungerla con la maionese. Quindi il secondo strato è composto da funghi prataioli e viene aggiunta nuovamente la maionese. Successivamente, dividi mentalmente l'area dell'insalata in 4 settori uguali e adagia i restanti quattro prodotti su di essi in un cerchio. Qui, un uovo bianco simboleggia l'inverno, un cetriolo verde - primavera, un pomodoro rosso - estate e formaggio giallo - autunno. In questa forma, l'insalata sembra molto impressionante. Naturalmente, prima di aggiungere le porzioni ai piatti, sarà necessario mescolarlo con un cucchiaio direttamente nell'insalatiera.

A proposito, questa insalata è facile da trasformare in un ripieno di shawarma. Per fare questo, aggiungi la stessa quantità di panna acida alla maionese e condisci con l'aglio. Sarà anche opportuno aggiungere erbe aromatiche come l'aneto. Metti questo composto sul pane pita e strofinaci sopra il formaggio olandese. È anche buono aggiungere carote coreane. Arrotolare il pane pita e scaldarlo in una padella antiaderente fino a renderlo croccante.

Funghi sott'aceto veloci per insalata

Se non ci sono funghi in salamoia in casa, l'insalata Seasons risulterà deliziosa senza di loro. Sebbene esista una ricetta per i funghi istantanei, che in questo caso sarà molto utile. Per questo, oltre ai funghi prataioli, avrai bisogno di cipolle, carote e aglio.

Per preparare la marinata, misurare 1 litro d'acqua per 1 kg di funghi. Si porta a ebollizione e si aggiunge 1 tavolo. cucchiaio di sale e zucchero. Quindi vengono inviati 50 ml di aceto, 2-3 foglie di alloro, una dozzina di piselli di pepe nero.

I funghi prataioli devono essere lavati, sbucciati e bolliti. Sciacquare un barattolo pulito con acqua bollente e riempirlo di funghi. Tagliare a fette le carote, le cipolle e l'aglio, tagliarli in più pezzi e inviare anche al barattolo. Versare il contenuto della marinata calda verso l'alto e chiudere il coperchio. Avendo preparato i funghi la sera, al mattino possono essere già utilizzati per esigenze culinarie.

Panini Caldi Al Pomodoro

Per questo piatto avrete bisogno di una pagnotta di non prima freschezza, un uovo, 2-3 cucchiai di latte, pomodori, formaggio e maionese. Tagliare a fette la pagnotta. Sbattere un uovo crudo con il latte e aggiungere un po' di sale a questa miscela. Quindi immergiamo la pagnotta e friggiamo.

Mentre un lato della fetta sta dorando, tagliare il pomodoro a fettine. Capovolgere la pagnotta in una padella e mettere un po' di maionese sul lato fritto, quindi mettere il pomodoro e coprire con un coperchio in modo che la verdura lasci un po' il succo. Dopodiché, tre formaggio sopra i panini e lascialo nella padella finché non si scioglie. Ora potete togliere i panini dal fuoco e metterli nei piatti. Cospargere con le erbe tritate sopra. Servire caldo.

Puoi rendere questo piatto più soddisfacente. Per fare ciò, nello stesso momento in cui vengono disposte le fette di pomodoro, vengono aggiunte altre fette di prosciutto o filetto di pollo bollito o fritto.