2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Dopo aver letto questo articolo, pianterai sicuramente una zucca per utilizzare i semi, che costituiscono 1/3 del frutto. Nella sua forma grezza, sono di grande valore, donando salute, giovinezza, aiutando a perdere peso
I benefici dei semi di zucca
Chi vuole dimagrire si sbaglia, considerando questo prodotto troppo calorico. Infatti, i semi di zucca hanno 540 calorie e un alto indice glicemico di 25. Ma una manciata di semi usati per la salute non aumenterà molto il valore nutritivo della tua dieta e i benefici saranno enormi.
I semi di zucca sono ideali per la vita normale, 100 g contengono carboidrati - 14 g, fibre - 4, 2 g, proteine - 25 g, cenere - 4, 7 g, vitamine A, E, K, C e gruppo B (1, 2, 3, 5, 6, 9). La maggior parte sono grassi 45-46 g Particolarmente preziosi sono oli essenziali, alcaloidi, glicosidi, amminoacidi. Tra i minerali predominano ferro, zinco, magnesio, fosforo e selenio. Inoltre, tutto è in un equilibrio unico che aiuta a rafforzare il tessuto osseo ed eliminare vari disturbi.
Come i semi di zucca influenzano il corpo
I benefici dei semi di zucca sono difficili da sopravvalutare, riducono il colesterolo dannoso, prevengono i calcoli renali, il rischio di aterosclerosi, l'osteoporosi. Negli uomini, rimuovo l'infiammazione della prostata, mangiando 60 g al giorno può curare la prostatite. Hanno un effetto lassativo, coleretico e antinfiammatorio.
I semi di zucca sono un prodotto indispensabile per eliminare irritabilità, depressione e insonnia. Aiutano ad alleviare l'infiammazione della pelle, tra cui psoriasi, acne, eczema. Cura le crepe sulle labbra, migliora la struttura dei capelli e delle unghie.
L'uso sistematico migliora le condizioni dei vasi sanguigni e del sistema circolatorio nel suo insieme. Influisce efficacemente sulla funzionalità dell'intestino, del motore, del sistema muscolo-scheletrico e della vista. La presenza della sostanza cucurbitina purifica l'intestino dai parassiti. Una manciata di semi mangiati ogni giorno rafforza il sistema immunitario, il sistema nervoso e prolunga la giovinezza.
A cosa servono i semi?
Coltivando la zucca, sei sicuro dell'assenza di nitrati e della qualità. Al momento dell'acquisto, dovresti assicurarti che non ci sia sapore rancido e fioritura grigio-giallastra. I semi salati non portano l'effetto desiderato, poiché il sale ha un effetto dannoso sulla composizione. Anche i semi tostati sono meno utili. Non acquistare mai in blocco o scaduti.
I semi di zucca ben essiccati vengono conservati per un anno senza perdere le loro proprietà benefiche. Per fare ciò, vengono versati in un sacchetto di carta o in un sacchetto di lino e posti in una stanza asciutta (70% di umidità).
L'uso dei semi di zucca negli alimenti
Molto spesso è un piatto separato, essiccato o fritto. I semi schiacciati sono inclusi in contorni, marinate, aggiunti a salse, prodotti da forno, farina per frittelle e frittelle. Utilizzato in primi piatti, cereali e pasticceria.
I semi di zucca sono apprezzati dai crudisti e dai vegetariani. Nonostante il contenuto calorico, è consigliato dai nutrizionisti per l'inserimento in diete e programmi dimagranti. Eliminano rapidamente e permanentemente la fame, sono utili sotto forma di snack.
Per la perdita di peso, vengono utilizzati nelle insalate con pomodori, ortaggi a radice, cetrioli, ravanelli ed erbe aromatiche. Nei contorni si sposano armoniosamente con zucchine, melanzane, carote in umido, cavoli.
L'uso dei semi di zucca per scopi medicinali
I medici dicono che i semi di zucca sono efficaci nella pulizia del corpo dai parassiti. Trattano la sindrome dell'intestino irritabile, la diarrea e vari problemi gastrointestinali, sono usati per migliorare la composizione del sangue, eliminare la flatulenza, come diuretico.
L'inclusione dei semi di zucca nella dieta favorisce l'eliminazione delle tossine, compresi i metalli pesanti e il piombo. Sono buoni per i diabetici: l'assunzione razionata stabilizza i livelli di zucchero. Il prodotto particolarmente prezioso è considerato dai cosmetologi, in quanto ha un effetto positivo sulla condizione della pelle, dei follicoli piliferi, stimola la crescita dei capelli e ferma la calvizie precoce. Mangiando una piccola quantità, i sintomi della tossicosi scompaiono. L'uso regolare stimola la funzione riproduttiva, aumenta la potenza.
Esistono molte ricette a base di semi di zucca. Nella loro forma grezza, sono infusi con zucchero e acqua (latte di zucca), sono bevuti per cistite, colecistite, insufficienza renale, pielonefrite e problemi di minzione. L'infuso di semi di canapa allevia l'infiammazione delle vie urinarie, elimina i problemi ai reni.
La concentrazione equilibrata di acidi grassi stimola i processi di ringiovanimento, stimola la crescita di nuove cellule, rallenta l'invecchiamento della pelle e ne aumenta le difese. Per questi scopi, si consiglia di mangiare un cucchiaio di semi sbucciati.
L'estratto di semi combatte l'obesità, normalizza il metabolismo, cura il fegato e migliora il deflusso della bile. Utilizzato per prevenire lo sviluppo di aterosclerosi e tumori maligni. I semi cotti a vapore formano un'emulsione per tonificare le maschere viso, utilizzata per schiarire le formazioni pigmentate, le lentiggini.
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