Cipolle: Preparativi Per La Raccolta

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

A volte la vera sfida per il giardiniere non è tanto coltivare un ricco raccolto quanto raccogliere e conservare le verdure raccolte. Quali sottigliezze devi sapere sulla raccolta delle cipolle per mantenerle bene in inverno?

Tutto ha il suo tempo

In condizioni favorevoli, puoi iniziare a raccogliere le cipolle ad agosto. Il fatto che il vegetale chieda dai letti è indicato dallo stato delle foglie. A questo punto, devono dare i nutrienti accumulati al bulbo e iniziare a sdraiarsi a terra. Fino a questo punto, il bulbo non ha il tempo di "mettere su" le squame di copertura e il collo è vulnerabile alle infezioni.

Alcuni riassicuratori sono in ritardo con la pulizia, aspettando il momento giusto. Ma anche questa non è la tattica migliore. Da questo, i bulbi sono troppo maturi, possono rompersi e persino far ricrescere le radici. E tali esemplari non saranno ben conservati in inverno.

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Succede anche che le condizioni meteorologiche non contribuiscano alla maturazione delle cipolle. Questo si osserva nelle estati piovose. Per non rimanere senza un raccolto, il giardiniere deve prendere in mano la situazione e aiutare le verdure a maturare il prima possibile. Puoi raggiungere il tuo obiettivo limitando artificialmente l'assunzione di sostanze nutritive. Questo segnala al bulbo che è ora di terminare la stagione di crescita ed entrare nella fase di riposo. Per questo:

• 2 settimane prima della data di raccolta prevista, mantenere i letti senza annaffiare;

• se, contrariamente agli sforzi del giardiniere, piove, nascondere le aiuole sotto la pellicola;

• una settimana prima del giorno previsto per la raccolta, spogliare i bulbi al centro, spalando via il terreno.

Un altro trucco che aiuta ad accelerare la maturazione del raccolto è strappare le radici. Questa tecnica funziona non solo con le cipolle. È usato sia per i pomodori che per il cavolo. Questo può essere fatto con una pala. Lo stesso effetto sarà se sollevi delicatamente l'arco seduto a terra con un forcone.

Tirare come una rapa o scavare come una patata?

Anche la raccolta deve essere avviata con saggezza. Prima di tutto, è consigliabile delineare una bella giornata per questo, quando il tempo è secco fuori dalla finestra. Un po' di brezza farà solo bene.

I proprietari di terreni con terreno leggero come il terriccio sabbioso o il terriccio sono stati più fortunati. Qui puoi raccogliere il raccolto semplicemente estraendo la rapa dal terreno. Se il terreno è pesante, non puoi fare a meno dell'aiuto di strumenti. Su terreni argillosi, scava le cipolle con una pala o usa un forcone. Successivamente, il bulbo viene accuratamente liberato dalla terra aderente in modo da non danneggiare o strappare il fondo.

Prima di riporre

L'arco selezionato non viene inviato immediatamente allo stoccaggio. Ha bisogno di una settimana o due per asciugarsi. Per fare ciò, un sito viene messo da parte in un luogo ben illuminato dal sole, dove le colture sono disposte in file, cercando di dirigere i bulbi in una direzione e le foglie nell'altra. Mentre le cipolle si stanno asciugando, devono essere girate più volte su un'altra botte in modo che questo processo sia uniforme e di migliore qualità.

Come fai a sapere se la cipolla è pronta per la conservazione? Devi assicurarti che non ci siano esemplari con il collo spesso tra di loro. Questi sono mal conservati ed è meglio usarli subito in cucina. Bene, quando il collo si rompe facilmente quando è attorcigliato, significa che la cipolla è abbastanza secca e starà bene in inverno.

Il fatto che le rape possano essere nascoste nel seminterrato è indicato dal leggero fruscio della buccia quando la lettiera viene sollevata sotto di esse. Un altro segno che non c'è umidità in eccesso nella cipolla è se riesci a infilare facilmente la mano nella scatola con le cipolle.

Se le cipolle verranno conservate in cassette o secchi, le foglie essiccate devono essere rimosse. Sono tagliati in modo da non esporre il collo. È meglio quando il picciolo rimane lungo circa 4-5 cm.

Bene, per chi ama decorare l'interno in stile country, possiamo consigliare di non tagliare le foglie, ma di intrecciarle in una treccia in modo che le rape dei bulbi sporgano. Un tale elemento decorativo apparirà bello sul muro o come un anello spalmabile su un ampio piatto di ceramica o di vimini.