2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Ad agosto, una varietà di verdure fatte in casa matura in pieno vigore nell'orto, ma i giardinieri prestano particolare attenzione ai pomodori. In questo momento, infatti, il pomodoro deve ancora essere curato e, allo stesso tempo, raccolto dai cespugli. E in alcuni punti le piante devono essere aiutate in modo che i frutti diventino marroni il prima possibile o interrompano la crescita di un cespuglio in accelerazione. Inoltre, non dobbiamo dimenticare le misure protettive, poiché i parassiti continuano a invadere il tuo raccolto e gli agenti patogeni non dormono
Nuovi germogli: dove rimuovere e quali lasciare?
Alla fine della seconda decade del mese, è necessario adottare misure per fermare l'ulteriore crescita dei cespugli di pomodoro e la formazione di nuovi cespugli. Non hanno ancora il tempo di maturare prima dell'arrivo del freddo autunnale stabile, ma attireranno su di sé le forze e le sostanze nutritive della pianta. Per prevenire questa distribuzione del carico, le cime delle varietà ad alto fusto vengono tagliate. Questa procedura viene eseguita in modo tale che due foglie rimangano sopra il pennello floreale, che a questo punto si è già formato. Nei casi in cui i cespugli di pomodoro si sono formati in due o tre steli, vengono tutti pizzicati contemporaneamente.
Tuttavia, ci sono eccezioni a questa regola. Quando le foglie del pomodoro sono diventate gialle, o c'è stato un tale fastidio come una malattia che ha colpito lo stato delle cime con danni significativi, non è consigliabile pizzicare. Per la piena nutrizione dei frutti in maturazione, deve esserci un certo numero di foglie sui cespugli. E gli esemplari appena formati compensano questo danno, servendo il beneficio dei pomodori rimasti sui cespugli. Tuttavia, i nuovi grappoli di fiori sui giovani germogli devono essere rimossi senza rimpianti.
Cosa dice il colore di un pomodoro?
I giardinieri, che rimuovono regolarmente i frutti acerbi dai cespugli, aumentano significativamente la resa complessiva. Se tale lavoro viene eseguito nella fase di maturazione del bianco, quando il colore della pelle diventa bruno-giallastro o inizia a diventare bianco, i pomodori lasciati alla luce matureranno rapidamente e ciò non influirà negativamente sulla qualità del raccolto.
Allo stesso tempo, il sapore dei frutti prelevati dalla pianta in forma verde e lasciati a maturazione autonoma differisce notevolmente da quelli maturati direttamente sulla pianta. Sono più acidi e l'analisi chimica è più probabile che mostri un contenuto inferiore di zuccheri, vitamine e altre sostanze. Pertanto, è consigliabile rimuovere i frutti completamente immaturi solo come ultima risorsa. Inoltre, è sconsigliato consumarli freschi. Tali prodotti vengono fermentati o trattati termicamente con ulteriore conservazione.
La fertilizzazione con cloruro di potassio e cloruro di sodio aiuterà ad accelerare la maturazione e ad aumentare il contenuto di zucchero dei pomodori. Viene effettuato nella fase di piena fruttificazione. Per questo, 1 tavolo. un cucchiaio di ciascuna sostanza viene diluito con 10 litri di acqua. Il fertilizzante viene applicato alla radice. Un cespuglio richiede 0,5 litri di medicazione superiore.
Conservazione dei raccolti di pomodoro
Ci deve essere una buona ventilazione nel magazzino per i pomodori. Prima di immagazzinare il raccolto, la stanza e le rastrelliere devono essere disinfettate. Se qui è pianificata la maturazione, la temperatura deve essere mantenuta a + 12 ° C.
Per la maturazione, i pomodori vengono rimossi dal cespuglio insieme agli steli. Sono posti in scatole in modo che gli steli siano diretti verso l'alto. Per prolungare la durata di conservazione dei frutti freschi, non vengono rimossi dal cespuglio, ma l'intera pianta viene completamente estratta dal terreno e inviata allo stoccaggio in questa forma. I cespugli possono essere posizionati sugli scaffali o appesi al soffitto con le radici in alto. Questo metodo consentirà ai pomodori di resistere per 1, 5-2 mesi.
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