2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Il marciume secco delle colture di cavolo nella scienza è chiamato fomosi. Le piante colpite da questa malattia diventano gradualmente pallide e rallentano la loro crescita e le loro foglie inferiori sono dipinte in toni bluastri o rosati. Letteralmente tutti i tipi di cavolo sono sensibili alla fomosi: broccoli e verza, Pechino, cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, cavolo rapa e cavolo bianco. Segni esterni di questa malattia possono essere visti sulle piante giovani e sulle colture coltivate, nonché sui testicoli
Qualche parola sulla malattia
Spesso, il marciume secco colpisce anche le piantine. Le radici, gli steli e le foglie ne sono principalmente interessati. Sulle foglie del cotiledone si formano macchie chiare con macchie nere.
Sugli steli, le manifestazioni del marciume secco ricordano in qualche modo le manifestazioni dei sintomi di una malattia come la gamba nera. La differenza principale è che i tessuti interessati durante la fomaosi sono dipinti in un colore giallastro-grigiastro con macchie nere posizionate casualmente su di essi. Su delicati ceppi e foglie di cavolo si formano macchie brunastre chiare, incorniciate da bordi scuri, che contengono picnidi, e le foglie inferiori acquisiscono una tinta viola o bluastra. Se colpite da marciume secco, le foglie possono cadere dalle teste del cavolo.
Man mano che la malattia si sviluppa, con la distruzione dei tessuti colpiti, inizia la formazione di marciume secco. È interessante notare che sulle colture colpite da marciume secco, i semi sono immediatamente considerati infetti.
L'agente eziologico della fomosi è un fungo imperfetto chiamato Phoma lingam Desm. Il micelio si diffonde principalmente lungo gli spazi intercellulari e i picnidi convessi si formano sulla superficie dei tessuti infetti. In questi picnidi si formano successivamente minuscole picnospore ovoidali o oblungo-cilindriche, talvolta anche leggermente ricurve.
La diffusione del marciume secco si verifica principalmente con detriti vegetali, nonché con semi e piantine infetti. Questa malattia attacca le piante con particolare forza durante le stagioni umide. Un'infezione distruttiva può persistere nel terreno fino a sette anni.
Spesso, il marciume secco si sviluppa anche durante la conservazione del cavolo, soprattutto se i suoi siti di stoccaggio sono caratterizzati da alte temperature e umidità elevata. In questo caso, i ceppi di cavolo diventano gradualmente marci e le ulcere sulle teste del cavolo aumentano notevolmente di dimensioni.
Come combattere?
Quando si coltiva il cavolo, è molto importante osservare le regole della rotazione delle colture. È inoltre necessario rimuovere tempestivamente tutti i residui vegetali dai letti. Non è meno importante combattere sistematicamente la mosca del cavolo e altri insetti nocivi: in larga misura, lo sviluppo della fomosi è facilitato dal danno meccanico alle colture di cavoli da parte di voraci insetti e afidi che si nutrono di foglie.
Si consiglia di trattare i semi di cavolo con una soluzione di tigam (0,5%) prima di piantare. È anche consentito guarire i semi riscaldandoli per venti minuti in acqua, la cui temperatura varia da 48 a 50 gradi. Successivamente, vengono raffreddati in acqua fredda e asciugati, quindi incisi con fentiuram o TMTD. Anche una semina precoce del cavolo a una profondità di 1 - 2 cm in terreni umidi sarà una misura efficace contro la fomosi.
Il terreno nelle serre deve essere periodicamente cambiato o disinfettato con tiazone, carbazione o altri preparati idonei. Anche i telai, le scatole e le attrezzature delle serre dovrebbero essere disinfettati. Di norma, tale disinfezione viene eseguita con una soluzione di candeggina (per dieci litri di acqua - 400 g) o formalina (ci vorrà 1 litro per 25 litri di acqua). Se si riscontrano sintomi di marciume secco sulle piante, e in particolare sui testicoli, il cavolo viene spruzzato con una soluzione all'1% di liquido bordolese.
È possibile aumentare la resistenza del cavolo alla fomosi concimando il terreno con fosforo-potassio e fertilizzanti di potassio. Ma, sfortunatamente, le varietà completamente resistenti a questo disturbo non sono state ancora identificate.
Nella lotta contro la fomosi, è consentito utilizzare misure per combattere la peronospora del cavolo.
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