2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
La patata dolce o la patata dolce è un alimento prezioso e una coltura foraggera. Il nome del vegetale è preso dalla lingua Arawak. In apparenza, le patate dolci assomigliano alle patate. I suoi tuberi si formano quando le radici laterali si addensano. Il colore dei tuberi dipende dalla varietà di patata dolce. Possono essere dipinti in vari colori: bianco, giallo, crema, rosa, viola e persino rosso
Perù e Colombia sono la culla della patata dolce, da lì l'hanno diffusa in tutto il mondo. Attualmente, questa dolce cultura viene coltivata con successo nei paesi subtropicali e tropicali, a volte nelle zone calde della zona temperata. Indonesia, India e Cina sono considerate leader nella coltivazione della patata dolce, dove si posiziona come "frutto della longevità".
Descrizione botanica
La patata dolce è un tipo di piante tuberose - annuali del genere Ipomoea della famiglia Convolvolo. L'aspetto esterno della parte di terra della patata dolce è una liana con lunghi (2-5 m) ciglia erbacee striscianti, striscianti lungo il terreno, radicanti in nodi. L'altezza del cespuglio è di 15-18 cm Le radici laterali della patata dolce, ispessendosi, formano tuberi con polpa commestibile. Le foglie della pianta si trovano su lunghi piccioli e sono lobate o a forma di cuore.
Alcune varietà non fioriscono mai e anche la fioritura è rara nella zona temperata. Se la patata dolce è fiorita, si verifica l'impollinazione incrociata da parte delle api. I fiori sono formati all'ascella delle foglie; la corolla è piuttosto grande, a forma di imbuto, di colore bianco o rosa. Il frutto maturo è una scatola a quattro semi con semi neri o marroni, di 3, 5-4, 5 mm di dimensione. I tuberi di diverse varietà sono di forma diversa: rotondi, allungati, a coste. In lunghezza, i frutti della patata dolce raggiungono una lunghezza di 30 cm, peso da 200 g a 3 kg. La polpa è tenera, succosa, il gusto dipende dalla varietà, gli esemplari dolci vengono coltivati per mangiare. Questo gusto è dovuto all'elevata concentrazione di glucosio nei tuberi. Quando tagli un tubero o un gambo, emerge il succo lattiginoso. La buccia della patata dolce è sottile, rappresentata da quasi tutti i colori dell'arcobaleno.
Funzionalità in crescita
Batat è una cultura tropicale che ama molto il caldo e quasi non tollera il freddo. Queste caratteristiche del "frutto della longevità" influenzano la semina e la crescita della pianta. È un equivoco che le patate dolci siano piantate allo stesso modo delle patate. Le patate dolci non sono piantate con tuberi, poiché avendo una lunga stagione di crescita, non avrà il tempo di formare tuberi a tutti gli effetti. Quasi tutte le varietà di patate dolci hanno perso la capacità di riprodursi sessualmente, quindi si riproduce vegetativamente. Esistono due modi per piantare patate dolci: piantine e talee. Le talee si ottengono da tuberi germogliati o da parte del fusto di una pianta adulta in coltura perenne. Lo sviluppo ottimale delle colture avviene ad una temperatura di almeno 20 ° C. I tuberi di patata dolce maturano in 2 - 9 mesi, a seconda della varietà e delle condizioni di crescita. Per la semina è preferibile un luogo aperto e soleggiato con terreno fertile.
Tecnologia agricola di coltivazione
Si consiglia di coltivare patate dolci con piantine immerse o talee senza radici. Quando si pianta per talea, rimuovere le foglie grandi, lasciando gli steli corti. Lascia 4 - 5 internodi sul materiale di piantagione. Con una quantità sufficiente di umidità, le talee attecchiscono rapidamente, le radici si sviluppano sui nodi immersi nello strato umido della terra.
Puoi ottenere piantine di patate dolci dai tuberi. Prima di deporre per la germinazione, disinfettare i tuberi in una soluzione debole di solfato di rame. Prendi una scatola con i lati alti 20 cm, fai diversi fori sul fondo e posizionala su un pallet. Questo è necessario in modo che l'umidità in eccesso lasci quando si pianta un tubero. Assicurati di coprire il contenitore con i tuberi con un foglio. La temperatura ideale per la germinazione varia tra i 18-27 °C, sono necessarie annaffiature regolari. Dopo 3 - 6 settimane, compaiono lunghi germogli, quando vengono raggiunti 4-6 internodi, vengono tagliati. Le talee di 20 - 30 cm sono adatte per la semina Da un tubero, i germogli possono essere tagliati ogni 8 - 10 giorni. Le talee tagliate vengono prima radicate in vasi e piantate nel terreno quando il terreno è già ben riscaldato. Nel sud, è possibile iniziare a piantare patate dolci alla fine di aprile. Il terreno dovrebbe essere argilloso o sabbioso. Prima di piantare direttamente piantine in piena terra, dovrebbe essere scavato a una profondità di 15 - 20 cm.
La patata dolce è una coltura resistente alla siccità, tuttavia, durante il periodo di radicazione e sviluppo delle talee, è necessario fornire un'abbondante irrigazione. Durante la seconda metà della stagione di crescita, non innaffiare spesso la pianta e interrompere completamente l'irrigazione 2 settimane prima del raccolto. Il tempo che intercorre tra la semina delle talee e l'estrazione dei tuberi varia da 90 a 150 giorni. Le patate dolci vengono raccolte con tempo soleggiato, di solito il momento della raccolta è la fine di ottobre. I tuberi vengono conservati a una temperatura di 10 - 16 ° C in un'area ventilata e asciutta.
Consigliato:
Hai Provato A Coltivare Patate Kiwi?
Di recente, sul mercato sono comparsi frutta e verdura sempre più stravaganti. Le patate non fanno eccezione: si scopre che possono anche essere insolite! Ad esempio, la patata Kiwi, che assomiglia molto al popolare frutto esotico! Qualcuno crede che questa varietà di patate sia stata allevata sulla base dell'ingegneria genetica, mentre qualcuno è convinto che sia stata ottenuta nel corso dell'incrocio più ordinario. Quindi da dove viene, che aspetto ha ed è difficile coltivarlo?
Come Conservare Correttamente Le Patate Dolci
La patata dolce, nota come patata dolce, è ancora per noi un ortaggio a radice esotico. Tuttavia, appare sempre più spesso sugli scaffali dei negozi e sempre più persone scrivono dei benefici di questo ortaggio unico. E così finalmente decidiamo di acquistarlo, ma affrontiamo subito la questione di come conservarlo correttamente. Tuttavia, abbiamo ancora poca esperienza nella conservazione delle patate dolci termofile
Come Coltivare Pomodori Dolci
Selezionare e seminare una varietà di pomodoro o un ibrido dal caratteristico sapore dolce è solo metà della battaglia. Per evitare che il pomodoro diventi acido, è necessario rispettare alcune regole di cura. È importante sapere in quale terreno piantare piantine, quanto densamente posizionare le piante nei letti, quali fertilizzanti nutrire e altre sfumature di cura
Come Coltivare Un Buon Raccolto Di Patate
Indubbiamente, dopo aver iniziato a coltivare varie varietà di colture orticole o cerealicole, qualsiasi giardiniere o residente estivo vuole avere successo nella sua attività e coltivare un ricco raccolto
Ah, Patate, Patate
Quindi, alla sola menzione di patate, patate, tutte le più gentili, piacevoli, gustose, fatte in casa, mi viene in mente una simpatica canzone estiva su questo raccolto di ortaggi. Questi sono i consigli di giardinieri esperti che abbiamo raccolto qui per una migliore crescita e raccolta dell'eroina principale della storia: le patate
