Issopo

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Issopo (latino Issopo) - un genere di piante erbacee e arbusti nani della famiglia degli Agnelli, o Labiaceae. Gamma naturale - Asia occidentale, Nord Africa, Europa meridionale, orientale e centrale. Al giorno d'oggi, la pianta è ampiamente coltivata praticamente in tutta Europa, in Russia e negli Stati Uniti. La patria dell'issopo è considerata il Mediterraneo e le regioni meridionali dell'Asia Minore.

Caratteristiche della cultura

L'issopo è una pianta erbacea o un arbusto molto ramificato alto 20-90 cm, l'apparato radicale è fittonante, la radice principale è legnosa. I fusti sono numerosi, a forma di bastoncello, glabri o pubescenti con peli corti, tetraedrici, spesso grigiastri alla base. Le foglie sono sessili, lanceolate, a margine intero, opposte, leggermente piegate. Rispetto alle foglie inferiori, quelle superiori sono molto più piccole.

I fiori sono bianchi, rosa o blu scuro, raccolti in infiorescenze oblunghe, finte a spirale o a forma di spiga, che si trovano all'ascella delle foglie. Il calice è bicolore: esterno - viola, interno - verde chiaro. La corolla è a due labbra. Il frutto è costituito da quattro noci triangolari-ovoidali di colore marrone scuro. I semi rimarranno vitali per 3-4 anni.

L'issopo fiorisce in luglio-settembre. I frutti maturano in agosto-settembre. Tutte le parti della pianta hanno un aroma gradevole e un sapore amaro piccante. L'issopo è resistente al freddo e alla siccità, praticamente non attaccato dai parassiti, poiché contiene oli essenziali che respingono gli insetti.

Condizioni di crescita

L'issopo è poco impegnativo per le condizioni di crescita. Predilige terreni moderatamente umidi, calcarei, sciolti. La cultura delle aree saline e paludose, così come i siti con una stretta presenza di acque sotterranee, non accetta. L'issopo è fotofilo, si sviluppa meglio in luoghi aperti e soleggiati. L'ombreggiatura della luce non è vietata. La pianta non tollera un'ombra continua.

Riproduzione e semina

L'issopo si propaga per seme, talea e dividendo il cespuglio. I semi non necessitano di una preparazione preliminare. Molto spesso, le colture vengono coltivate nelle piantine. I semi vengono seminati in serra o in semenzaio a marzo. La profondità di semina è di 0,5-1 cm Le piantine compaiono il 10-12° giorno. Le piantine vengono piantate in piena terra alla fine di maggio, la distanza tra le piante dovrebbe essere di 40-45 cm La semina dell'issopo direttamente nel terreno non è vietata.

Con il metodo della piantina, nel primo anno di vita, le piante crescono piuttosto lentamente; negli anni successivi i semiarbusti si ramificano fortemente, fioriscono copiosamente e danno frutti. L'issopo viene diviso ogni 3-4 anni. Le giovani talee crescono rapidamente e producono un buon raccolto di erbe fresche. Le talee vengono eseguite raramente. le talee vengono tagliate in primavera e piantate per il radicamento in un substrato costituito da terreno fertile e sabbia. Le talee mettono radici abbastanza rapidamente.

Cura

La cura consiste nel diserbare, allentare i corridoi, annaffiare e nutrire. Il controllo intensivo delle infestanti viene effettuato nel primo anno di vita, in futuro il diserbo non richiederà molto tempo. L'issopo è neutrale riguardo alla potatura. Dopo ogni taglio, la concimazione viene effettuata con fertilizzanti minerali complessi. Nella Russia centrale, le piantagioni sono ricoperte da uno spesso strato di torba, humus o segatura. La cultura è estremamente raramente colpita da malattie e parassiti, ma è necessaria la prevenzione.

Raccolta

La raccolta delle verdure destinate all'essiccazione viene effettuata all'inizio della fioritura di massa. È a questo punto che le piante contengono la quantità massima di olio essenziale. I giovani germogli di issopo possono essere raccolti per tutta la stagione. Con una cura adeguata e condizioni di crescita favorevoli, l'issopo costruisce rapidamente una potente massa verde.

Applicazione

L'issopo è ampiamente usato nella medicina popolare e nella cucina. I giovani germogli di issopo secchi e freschi hanno un gradevole aroma di salvia. Vengono utilizzati come condimento per insaporire primi e secondi piatti, nonché snack freddi. L'issopo è anche usato per preparare una bevanda tonica speciale destinata agli anziani. L'issopo è adatto per cucinare stufati, zraz, marinate, patate, insalate e vari piatti di pesce.

Le foglie secche e l'olio di issopo sono usati in profumeria. In termini di effetto terapeutico dell'issopo, alcune proprietà sono simili alla salvia. È utile in caso di stitichezza, dispepsia, anemia, bronchite e catarro intestinale. Spesso le parti secche delle piante vengono utilizzate per l'asma bronchiale, la nevrosi, i reumatismi, la sudorazione eccessiva, la colite cronica, la flatulenza, l'angina pectoris e altre malattie. Infusi e decotti di issopo vengono utilizzati per sciacquare gli occhi, nonché per sciacquare la gola e la bocca.