2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Rafano (lat. Armoracia) - un genere di piante erbacee della famiglia delle Crocifere, o Cavolo. È una delle piante più antiche del mondo. Il rafano è ampiamente distribuito in Europa, Africa, Asia e Nord America. Attualmente la pianta viene coltivata anche in Groenlandia. Il rafano si trova naturalmente nel Caucaso, nei paesi della CSI, in Estremo Oriente e in Siberia. Habitat tipici sono prati umidi, argini di fiumi e torrenti.
Caratteristiche della cultura
Il rafano è un'erba perenne con un gambo dritto e ramificato alto fino a 120 cm e una lunga radice ispessita. Le foglie basali sono grandi, intere, oblunghe o oblungo-ovali, lunghe fino a 60-70 cm; medio - separato in modo pinnato; quelle superiori sono lineari-lanceolate. I fiori sono regolari, bisessuali, bianchi, raccolti in pennelli multifiori, formando infiorescenze a pannocchia. Fioriture di rafano in maggio-giugno. Il frutto è un baccello rigonfio oblungo, ovale o ovoidale. I semi sono disposti su due file. I parenti più stretti del rafano sono considerati crescione, ravanelli e senape. Il rafano è caratterizzato da una rapida crescita, in breve tempo può riempire la maggior parte dell'area del giardino.
Condizioni di crescita
I terreni per la coltivazione sono preferibili fertili, ben inumiditi, pieni di materia organica. I terreni sabbiosi limosi o argillosi e le torbiere drenate con una reazione neutra o leggermente acida sono ottimali. Non è consigliabile coltivare rafano su terreni argillosi pesanti, impregnati d'acqua, salini e impregnati d'acqua. La posizione è preferibilmente soleggiata, non è vietata l'ombra parziale.
Preparazione del terreno e semina
Un appezzamento per la coltura viene preparato in autunno: il terreno viene dissotterrato, viene aggiunto compost o letame (al ritmo di 2 secchi per metro quadrato). In primavera, il terreno viene allentato e alimentato con cloruro di potassio (20 g) e perfosfato (50 g). I terreni fortemente acidi vengono preventivamente calcinati. I fertilizzanti sono coperti per lo scavo o durante l'allentamento. Il rafano è una coltura perenne, ma molti giardinieri lo coltivano come annuale. Il rafano viene piantato all'inizio della primavera e il raccolto viene raccolto in autunno. La coltivazione a lungo termine è indesiderabile, poiché nel tempo le radici del ramo della pianta, lignificano e si restringono, e successivamente diventano inadatte al cibo.
Come materiale di piantagione vengono utilizzate sezioni di radici annuali lunghe circa 30 cm. Quando si pianta, è importante non confondere le parti superiore e inferiore del segmento, quindi, durante la raccolta, è necessario contrassegnare la parte adiacente alla radice, per esempio, con un taglio perpendicolare. Prima di piantare, le radici laterali e i reni vengono rimossi con tela, lasciando solo i reni situati ai bordi dei segmenti. Le sezioni sono piantate in creste di terra pre-preparate, quindi annaffiate abbondantemente. La parte superiore della linea dovrebbe essere 2-3 cm al di sotto del livello della parte superiore della cresta.
Cura
La cura del rafano è standard: diserbo, irrigazione e allentamento. Con l'aspetto delle foglie, le piante si stringono, durante l'estate è necessario spendere 2-3 volte. La cultura ha un atteggiamento positivo nei confronti dell'alimentazione, è sufficiente un'alimentazione in piena estate. Per questi scopi, è possibile utilizzare urea (20 g per mq), perfosfato (40 g) e cloruro di potassio (15 g).
Raccolta
I rizomi di rafano vengono scavati in ottobre, le foglie possono essere tagliate da luglio ad agosto. Le foglie possono essere usate come spezia per mettere in salamoia o sottaceto cetrioli e pomodori. Scava i rizomi con un forcone, quindi smontali a mano. La resa dei rizomi di rafano è di 1-2 kg per 1 mq. m.
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Paese Del Rafano
Villaggio del rafano (lat.Armoracia rusticana) - una pianta erbacea medicinale perenne del genere Rafano (Latin Armoracia), appartenente alla famiglia del Cavolo (Latin Brassicaceae). Tutte le parti della pianta sono ricche di ingredienti naturali che possono supportare la salute umana o guarire dai disturbi.
Quando Scavare Il Rafano
Il sapore della cucina russa è difficile da immaginare senza rafano. Puoi ottenere un prodotto sano e gustoso con uno scavo tempestivo e una conservazione adeguata
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Rafano: Raccolta Del Materiale Di Piantagione
Il rafano è per natura una pianta perenne, ma è meglio coltivarlo come raccolto annuale. Il suo rizoma ha una straordinaria capacità di ramificarsi e svilupparsi. Grazie a questa proprietà, gemme dormienti su radici lunghe più di mezzo metro danno vita a nuove piante in condizioni favorevoli. E se non estirperai il rafano, catturerà sempre più nuovi territori
Parenti Stretti Di Prezzemolo E Rafano
In quale altro modo puoi diversificare la tua dieta vitaminica in inverno, oltre al prezzemolo e all'aneto raccolti dai letti sul davanzale? Per la distillazione, puoi anche mettere altri ortaggi a radice, le cui verdure sono ricche di vitamine necessarie per un corpo indebolito e il cui odore riempirà la stanza di un piacevole aroma estivo
