Mela

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Mela (latino Malus domestica) - uno dei frutti più famosi al mondo, che cresce sugli alberi da frutto rosa appartenenti alla famiglia.

Dove cresce

Le distese dell'Asia centrale sono considerate la patria delle mele. All'inizio dell'età del bronzo, nel territorio della Persia si trovavano già lussureggianti meleti e questa cultura arrivò in Europa grazie ai legionari romani. Attualmente, i meli crescono sul territorio di quasi tutto il globo, le uniche eccezioni sono le zone climatiche subartiche e artiche. Per quanto riguarda le varietà di mele, ne esistono attualmente diverse centinaia.

Applicazione

Le mele vengono consumate avidamente non solo fresche, ma anche lavorate: possono essere utilizzate per preparare un'ampia varietà di piatti deliziosi e nutrienti.

Questi frutti contengono un'enorme quantità di sostanze utili che saturano il corpo, danno energia e stimolano il sistema nervoso centrale. E riguardo alle persone che li amano, è consuetudine dire che sono dotati di una posizione di vita attiva.

Questi frutti contengono fino all'ottanta per cento di acqua, oltre agli acidi citrico, tartarico e malico, che, in armonia con i tannini, aiutano ad eliminare i processi di decomposizione e fermentazione nel tratto digestivo. Semplicemente non c'è medicina migliore per vari organi digestivi! E poiché hanno pochissime calorie, possono essere consumate in qualsiasi quantità senza alcun timore per la figura.

La pectina contenuta nelle mele conferisce a questi deliziosi frutti un lieve effetto lassativo - per prevenire la possibile stitichezza, gli esperti consigliano di mangiare un paio di mele piccole o una mela abbastanza grande ogni mattina a stomaco vuoto.

C'è il doppio di iodio nelle mele che nelle banane (c'è soprattutto molta di questa sostanza nei semi - per coprire il fabbisogno giornaliero di iodio, basta mangiare solo cinque o sei semi, tuttavia, non se ne può abusare, perché contengono anche una piccola quantità di sostanze tossiche) e contengono anche parecchie vitamine C e A.

È anche importante sapere che le mele conservate a lungo perdono gradualmente le loro proprietà utili. Dopo sei mesi di conservazione, la quantità di vitamine che contengono diminuisce di dieci volte. Per quanto riguarda l'essiccazione, durante questo processo, la quantità di sostanze nutritive nelle mele viene ridotta di due o tre volte, ma rimane invariata a lungo.

Le mele aiutano a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, hanno un effetto benefico sul sistema immunitario e sono ideali sia per la prevenzione che per il trattamento dell'urolitiasi. Le mele non sono prive di azione coleretica, il che le rende un eccellente agente profilattico contro la colecistite e la malattia dei calcoli biliari. E una grande quantità di fitoncidi conferisce a questi frutti un potente effetto antimicrobico.

Le mele hanno anche un effetto benefico sul sistema linfatico - questo è dovuto alle loro eccellenti proprietà depurative del sangue. E se li usi regolarmente, puoi prevenire disturbi spiacevoli come i reumatismi e l'aterosclerosi, nonché il processo di graduale distruzione delle cellule cerebrali.

Una dieta di mele di un giorno può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo del trenta percento in una volta, inoltre, una tale dieta è un'eccellente prevenzione del cancro.

Controindicazioni

Alcune varietà di mele possono danneggiare i denti - di regola, si tratta di varietà meridionali, che sono caratterizzate da un contenuto di zuccheri piuttosto impressionante. Per neutralizzare lo zucchero dopo aver mangiato frutta succosa, è sufficiente lavarsi i denti con una pasta o sciacquarsi accuratamente la bocca con una soluzione di soda.

Per quanto riguarda le varietà acide, è meglio non usarle per le persone che soffrono di gastrite con elevata acidità, così come per tutti coloro che hanno avuto a che fare con l'ulcera peptica del duodeno e dello stomaco.