2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Qualunque sia il nome, il frutto di una pianta tropicale è stato assegnato come trofeo agli impavidi navigatori europei che hanno "scoperto" il continente americano più ricco per l'Europa. A seconda della situazione, i frutti della pianta vengono chiamati "bacche", quindi "verdure". Ma la pianta è assolutamente indifferente a come la chiamano, e quindi, con cura favorevole, ringrazierà sicuramente il giardiniere-giardiniere con frutti gustosi e sani
Cupido mela
Il "patriarca" del giardinaggio e dell'orticoltura russi, Richard Ivanovich Schroeder (1822 - 1903), originario della Danimarca, che dedicò la maggior parte della sua vita all'acclimatazione e all'ibridazione delle piante nelle parti settentrionali e centrali dell'Impero russo, chiamò la coltivazione pianta, a quel tempo piuttosto giovane per il nostro paese, "Pomodoro" Nei suoi lavori di giardinaggio "Mela Cupido", perché in francese, allora in uso, la pianta e i suoi frutti erano chiamati "Pomme d'amour", cioè "Mela dell'amore".
Bacca o verdura?
La natura ha generosamente dotato i frutti di una pianta tropicale di una varietà di forme, colori e pesi. I frutti di un Pomodoro o Pomodoro possono essere di forme molto diverse: simili a ribes, ciliegie o prugne, assumere la forma di una pesca, limone o pera, oppure essere ovoidali oa forma di cuore. Secondo criteri botanici, il frutto di una pianta è una bacca, ma poiché le persone in cucina usano i pomodori come verdura, è più comune per molti pensare che i pomodori siano un ortaggio delizioso.
Per un uomo comune per strada, non importa se i pomodori sono considerati una bacca o un ortaggio. Ma per i commercianti di pomodori che li importano o li esportano, questo è molto importante, poiché in alcuni paesi i dazi doganali su bacche e verdure sono di entità diversa. Negli Stati Uniti d'America, ad esempio, per evitare fraintendimenti nell'esportazione e importazione di pomodori, esiste un'ordinanza governativa in materia che inserisce i pomodori nell'elenco degli ortaggi in base al loro uso culinario da parte delle persone a scapito della la loro natura di bacche.
Il colore tradizionale del frutto dei pomodori pronti per il consumo umano è il rosso. Tuttavia, ci sono varietà i cui frutti maturi sono colorati di giallo, arancione e persino viola, arrivando al colore nero.
Nelle diverse tipologie di Pomodoro, anche il peso del frutto varia notevolmente. Varia da pochi grammi, come il pomodoro ribes, e può raggiungere i due chilogrammi in altre specie, solitamente colorate di rosso o giallo. Uno di questi pomodori può sfamare una piccola famiglia.
I dieci migliori prodotti utili
I frutti della pianta di pomodoro, portati dal Nuovo Mondo senza allegare istruzioni ad essa, per la tossicità delle bacche verdi sono popolarmente chiamati "bacche pazze". Quando gli scienziati hanno capito cosa era cosa e hanno spiegato alle persone che si dovrebbero mangiare solo frutti completamente maturi, l'atteggiamento delle persone nei confronti dei pomodori è cambiato in uno favorevole.
Ulteriori ricerche degli scienziati hanno così elevato i pomodori da essere tra i dieci alimenti più utili del pianeta. Si è scoperto che i pomodori maturi contengono un ampio set di vitamine; acidi organici, così necessari al corpo umano per il lavoro ben coordinato di tutti i suoi organi; e dal due al tre percento del contenuto totale del frutto è zucchero (non per niente i pomodori sono una bacca).
Abilità curative
Come hanno scoperto tutti gli stessi meticolosi scienziati, i frutti del Pomodoro sono solo un magazzino di capacità curative. Sono in grado di mantenere il sistema cardiovascolare umano al giusto livello; compensare la mancanza di vitamine con carenza vitaminica; aiutare una buona digestione; hanno proprietà antibatteriche, favorendo la guarigione di ulcere e ferite purulente. Come vivremmo oggi se gli europei non arrivassero in America?
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