2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
La pianta del timo, oltre a quella principale, ha diversi nomi. Spesso i residenti estivi e la gente comune lo chiamano "timo". Un nome più bello usato dai giardinieri è l'erba di Bogorodskaya. Dal greco, il nome principale della pianta è tradotto come forza. Pertanto, anche nei tempi antichi, le persone hanno cercato di isolare l'effetto medicinale di questa cultura
Il timo è particolarmente diffuso oggi in regioni come la Transcaucasia o la Crimea. Nei resort, una pianta simile si trova molto spesso. In Asia, il timo viene aggiunto a tutti i piatti cucinati, dove l'ingrediente è sotto forma di carne di agnello. Questo condimento dona alla carne un sapore particolare. Il timo è anche usato come spezia in molti piatti della cucina francese.
Il timo appartiene alle piante della specie Lipocyte, e comprende poco meno di quattrocento varietà. Nella sola Europa orientale crescono quasi duecento timi diversi. Ma vale la pena ricordare che, come condimento per piatti deliziosi, non tutte le varietà di timo sono adatte. Tutte le piante, nonostante le somiglianze esterne, hanno aromi e colori delle foglie completamente diversi. Il nome "erba Bogorodskaya" è stato dato al timo strisciante. Lo puoi trovare su pendii asciutti in climi naturali. Per coltivare una cultura simile nel tuo giardino, dovresti scegliere aree ben illuminate durante il giorno, dove arriva la massima luce solare. Nelle zone in ombra molte varietà di timo perdono il loro gradevole profumo e sapore, il che significa che non possono essere utilizzate come condimento per i piatti.
L'aspetto esterno di questa pianta sembra un piccolo cespuglio o semi-arbusto pulito, la cui altezza arriva fino a quaranta centimetri, ma in media la dimensione di una pianta non supera i venti centimetri. Il gambo della pianta ricorda la struttura del legno e non ci sono praticamente foglie su di esso. La cultura stessa può essere sia sdraiata che ascendente. Sui rami dell'arbusto ci sono foglie molto piccole con un bordo appuntito, anch'esse si alzano nella direzione del gambo. I rami con i fiori sono diritti. Il timo appartiene al tipo di erbe perenni e si sviluppa particolarmente attivamente da fine maggio a fine agosto. I componenti floreali del timo sono rosa e viola, anche se si trovano anche piante a fiore bianco.
Tra i residenti estivi, il timo è molto spesso comune sotto forma di decorazione decorativa del sito. Nasconde perfettamente le irregolarità del territorio e occupa un posto speciale nei giardini aromatici di timo. A proposito, il timo produce frutti che hanno la forma di ovali in miniatura. Il loro aspetto ricorda piccole varietà di noci nere o marroni. Il sapore del timo, nonostante la leggera amarezza, è semplicemente meraviglioso. L'aroma che emana la spezia richiede molto tempo, conferendo a vari piatti non solo un gusto eccellente, ma anche un profumo meraviglioso. I rami di timo vengono raccolti in autunno insieme alle foglie, quindi iniziano ad essiccare le piante. Al termine del processo, l'erba secca viene frantumata e poi confezionata in alcune confezioni selezionate. Nelle giuste condizioni di conservazione, la spezia non perderà le sue qualità entro due anni.
La coltivazione del timo non è possibile solo all'aperto. A casa, la pianta si sviluppa bene sul davanzale. Il timo attecchirà perfettamente nel giardino dove c'è un apiario. Inoltre, quando si piantano cespugli di timo nelle serre, devono essere lanciati anche insetti che impollinano le piante.
La pianta sotto forma di timo contiene componenti così importanti come flavonoidi, acidi organici e sali minerali. Sin dai tempi antichi, le persone hanno apprezzato il timo per le sue eccellenti proprietà curative e medicinali. Il timo è popolare al momento, ma è necessario osservare una condizione: il timo cresce piuttosto lentamente, a causa del quale è impossibile estrarre l'erba insieme al sistema radicale.
Decotti e infusi di timo sono medicine meravigliose. Sono fatti nella proporzione di venti grammi di erbe per un bicchiere di acqua bollita. Tali tinture sono spesso usate per il raffreddore o per purificare il corpo. Inoltre, il timo calma perfettamente il sistema nervoso e allevia lo stress. Per l'insonnia e il mal di testa, anche l'infuso di timo viene usato abbastanza spesso tra le persone. Se aggiunto all'infuso di olio vegetale, puoi curare la sciatica e l'artrite.
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