2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Dopo aver sbucciato gli agrumi, la maggior parte di noi, di regola, manda la scorza nel cestino o occasionalmente la aggiunge ai dessert. Ma si scopre che la gamma di usi per le bucce di agrumi è piuttosto ampia. Quindi, prima di gettarli nel cestino, vale la pena considerare: cosa succede se torna utile?
La scorza di quasi tutti gli agrumi, tra cui arance, limoni, pompelmi, lime, pomeli, mandarini, ecc., viene utilizzata attivamente in casa e non solo nel processo di cottura. È importante ricordare che prima di mangiare le croste, è consigliabile sciacquarle accuratamente in modo che non rimangano residui dopo la lavorazione chimica del frutto. Inoltre, non dimenticare che alcune persone, in particolare i bambini, possono avere reazioni allergiche alla scorza sotto forma di dermatiti, eruzioni cutanee, ecc.
Per coloro che non hanno paura delle allergie agli agrumi, ci sono diversi consigli utili per l'utilizzo delle bucce di agrumi.
Ad esempio, dalla scorza del frutto stesso di Capodanno - il mandarino - puoi ottenere una deliziosa marmellata. Per fare questo, devi solo tagliare la scorza e cuocerla nello sciroppo di zucchero fino a renderla densa. Ci sono molte ricette per questi dolci.
Il tè con le bucce di mandarino è molto salutare, profumato e delizioso. Per prepararlo, è necessario lavare il mandarino con la buccia, sbucciarlo, quindi versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciarlo fermentare un po'.
La scorza di uno degli agrumi più apprezzati - il limone - è altamente multifunzionale:
• Per mantenere il tuo corpo e i tuoi capelli profumati di fresco e pulito, puoi usare la scorza per un bagno o una doccia.
• Il tè avrà il sapore del limone se lo infondi con la scorza di limone.
• La buccia di limone può essere utilizzata per preparare deliziosi frutti canditi.
• La limonata a base di scorza di limone disseta perfettamente la tua sete in estate.
• Trattare le pelli di pollo con la scorza di limone prima della cottura aggiungerà un sapore unico e sofisticato al piatto.
• Il pollo e gli arrosti sono aromatizzati con la scorza.
• La scorza di limone può essere utilizzata come contorno in succhi di frutta, bevande e cocktail.
• La scorza dona un gusto unico alle macedonie di frutta e verdura.
• Viene aggiunto all'impasto e alla panna nella preparazione di torte, crostate e altri prodotti da forno.
• La buccia delle bucce di limone renderà il vostro alito fresco e gradevole, quindi è un ottimo sostituto della gomma.
Anche la buccia d'arancia è molto usata in cucina.
• Se mettete la scorza in un sacchetto con lo zucchero di canna, rimarrà morbida a lungo.
• I frutti canditi a base di scorza d'arancia sono molto gustosi e dolci.
• La scorza viene aggiunta a succhi di frutta, bevande e cocktail.
La buccia del pompelmo viene utilizzata allo stesso modo della buccia di altri agrumi. Inoltre:
• Tritare la buccia in un'insalata per darle un sapore e un profumo molto buoni.
• Le croste di pompelmo infuse con alcool diventeranno la base originale per la colonia fatta in casa.
• La buccia può essere utilizzata per aromatizzare l'acqua per il lavaggio. Per fare questo, basta gettare la scorza in un contenitore d'acqua e insistere in un luogo freddo.
Dolci, marmellate e confetture ricavate dalla scorza di ogni tipo di agrume delizieranno i bambini. Ma anche nei piatti caldi, nelle salse, la scorza funziona benissimo.
Un aroma piuttosto forte di bucce di agrumi essiccate è in grado di distruggere gli odori sgradevoli, quindi si consiglia di metterli in un cassetto con calze e biancheria intima. Ci sarà un aroma gradevole e una protezione dalle tarme. Getta un po' di scorza di agrumi in un caminetto acceso: i ceppi bruceranno più velocemente.
Le bucce di agrumi sono essenziali per il tuo giardino. L'olio di arancia è noto per essere un agente antibatterico, quindi la scorza può essere aggiunta al compost per un profumo fresco e gradevole.
I gatti non organizzeranno un bagno nel tuo giardino e rovineranno fiori, piante, se sentono l'odore della buccia di agrumi sparsa intorno alle piantagioni.
Le bucce di agrumi bollite in una pentola d'acqua rinfrescano l'aria nella stanza.
La gomma o la gomma possono essere facilmente rimossi dalla suola della scarpa utilizzando bucce d'arancia.
La scorza di agrumi con il suo odore respinge piccoli parassiti domestici e insetti. Per fare questo, è sufficiente strofinare la pelle aperta con esso. Strofinare una scorza di limone appena tagliata sul viso può aiutare a sbarazzarsi di lentiggini e macchie dell'età.
Se le formiche ti danno fastidio, sbatti 2-3 arance in un frullatore con un po' di acqua tiepida, quindi versa sul nido. La scorza secca viene spesso utilizzata come fissativo per pot-pourri.
Per utilizzare le scorze di agrumi come fonte di aroma, è necessario asciugarle fino a renderle croccanti, macinarle e aggiungerle a qualsiasi deodorante per ambienti. La polvere di buccia si conserva bene in barattoli di vetro sotto un coperchio di plastica per un periodo piuttosto lungo.
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