2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
L'elettronica ha catturato tutti nella rete attuale. La tecnologia e i gadget moderni tengono l'umanità in una forte presa. E sembra che non ci sia modo di tornare indietro. Ma! Oggi rinunceremo al frigorifero, e allo stesso tempo non lasceremo che tutte le scorte di cibo vadano sprecate. Potrebbe sorprendere qualcuno, ma il cibo può essere conservato senza speciali apparecchi elettrici. Dopotutto, i nostri nonni lo facevano. A proposito, non c'è niente di complicato. Devi conoscere alcune regole, o meglio, come e la cosa principale è dove (se non nel frigorifero) conservare il cibo
Metodo "Babushkin"
In inverno, è molto più facile rinunciare al freddo elettronico. C'è un congelatore naturale fuori da ogni finestra: conserva tutto ciò di cui hai bisogno. Nei periodi più caldi, è più difficile, ma non impossibile. Giudica tu stesso.
Cominciamo dai latticini. Salvarli non è così difficile. Tutto ciò di cui hai bisogno è una grande bacinella, acqua fredda e un asciugamano. In un contenitore con acqua (questa stessa bacinella) mettiamo i piatti con il latte, copriamo con un asciugamano (stoviglie con il contenuto) e abbassiamo le estremità del tessuto nell'acqua. I prodotti vengono mantenuti a una temperatura inferiore a causa dell'evaporazione dell'acqua. Il burro viene conservato quasi allo stesso modo, solo il prodotto deve essere ben confezionato (in un barattolo, ad esempio) e l'acqua deve essere salata. Non dimenticare che è consigliabile cambiare il liquido ogni giorno.
Il pesce può essere conservato a lungo anche senza frigorifero. Ma prima, sventralo e strofinalo generosamente con il sale. Quindi avvolgilo nella carta e lascia che il cibo aspetti dietro le quinte.
Per non rovinare la carne, basta riempirla di latte. Non farà entrare aria nel prodotto e il processo di decadimento non può iniziare. L'acqua bollente funziona secondo lo stesso principio. Pertanto, la carne può essere versata su di essi. Inoltre, le uova possono anche essere salvate dalla decomposizione. Immergeteli in acqua calda per 3-4 secondi.
È interessante notare che esiste anche un metodo di archiviazione "del nonno". È solo per questo metodo che hai bisogno di un pozzo e un secchio (che non è difficile da trovare nel paese). Mettere il prodotto in un contenitore e immergerlo nell'acqua fino a metà del secchio. Come puoi vedere, niente di complicato.
La natura aiuterà
Come abbiamo già detto, l'inverno è uno dei migliori frigoriferi naturali, ma ora parleremo di ciò che ti sarà utile tutto l'anno.
Il prossimo metodo è perfetto per coloro che sono alla dacia da aprile a fine giugno. In questo momento, la terra è ancora fredda, che è ciò di cui abbiamo bisogno.
Scava una botte o un secchio nel terreno (se non ci sono così tanti prodotti), ma sempre in un luogo buio e lontano da pozzi di scarico e compost. Succede che liberarsi del sole non è così facile, quindi tirare una tendenza. Tutto può essere conservato in una cantina del genere. Assicurati solo che il contenitore sia intatto, altrimenti l'acqua sotterranea arriverà lì.
Se il tuo giardino ha uno specchio d'acqua, puoi trasformarlo in un frigorifero sia in estate che in inverno. Per fare ciò, metti il cibo in contenitori ermetici e in un sacchetto grande, quindi fissalo sulla riva con una cagna o una pietra pesante. L'unico inconveniente di questo metodo è che i tuoi prodotti potrebbero fluttuare via. Pertanto, non è necessario conservare questo metodo a lungo e solo in casi di emergenza.
Con le tue mani
Probabilmente il modo più logico per usare una borsa termica. Ma abbiamo abbandonato i moderni dispositivi di refrigerazione e questo dispositivo è esattamente ciò che consideriamo e quindi diciamo "no!"
Scartiamo il dispositivo finito, ma non l'idea. Facciamo una cosa del genere con le nostre mani. Avremo bisogno di qualsiasi borsa con cerniera superiore, nastro biadesivo (largo), polietilene (spessore 10 mm) e bottiglie di plastica vuote.
Facciamolo da soli? Realizziamo un contenitore dall'isolamento, che è 5 centimetri più piccolo della borsa. Misuriamo il fondo, le pareti e il coperchio. Tutti i ritagli devono essere incollati insieme con del nastro adesivo (stretto e più volte) per ottenere un quadrato o un rettangolo (il contenitore stesso). Attacciamo il coperchio al corpo di una borsa quasi finita.
Quindi incolla tutto questo nella busta (di nuovo, usando lo scotch) e gli spazi vuoti (se rimangono, riempili con gommapiuma).
Successivamente, verranno utilizzate bottiglie di plastica. Devono essere riempiti con soluzione salina. È facile da preparare: diluire 6 cucchiai di sale in un litro d'acqua. Invialo al congelatore. Quando la soluzione nella bottiglia si congela, posizionarli sul fondo del contenitore, posizionare il cibo (che deve essere conservato) su di essi. La borsa è pronta.
Forse l'elettronica ci ha catturato in una presa non così forte?
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