2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Falena alimentare, falena del grano - anche se non mangia un sacchetto di grano saraceno o farina d'avena, può rovinare il prodotto. La falena e la sua larva compaiono nei prodotti sfusi secchi durante la conservazione a lungo termine. Non è molto pericoloso per la salute. Ma, vedi, non è piacevole mangiare cibo con falene e vermi. Come puoi proteggerti da questa disgrazia? Ci sono modi, e abbastanza semplici
Perché una talpa si avvia nel cereale?
La prima cosa che gli esperti consigliano in modo che le tarme non inizino nel cibo:
• in primo luogo, ispezionare attentamente il sacchetto con i cereali al momento dell'acquisto, se si possono vedere insetti, le loro larve o prodotti di scarto attraverso la confezione trasparente;
• in secondo luogo - non comprare troppo cibo, devi prenderne quanto puoi mangiare nei prossimi due o tre mesi.
È importante capire che anche se non sono stati trovati insetti durante l'esame iniziale, le larve potrebbero essere ancora contenute nel cereale. Condizioni speciali vengono create nei magazzini e nei granai e viene mantenuta una certa temperatura alla quale non nascono i parassiti delle uova e non compare la muffa. Ma entrare nelle nostre cucine calde e umide crea condizioni favorevoli per entrambi. Pertanto, le casalinghe devono colpire preventivamente i parassiti per evitare che tarme o muffe si presentino in tutto il loro splendore.
Come proteggere i cereali dalle tarme
Esistono due modi efficaci per prevenire lo sviluppo delle larve e la comparsa delle tarme:
1. Congelamento.
2. Riscaldamento.
Ad esempio, versa la farina d'avena acquistata dal sacchetto in una ciotola profonda e inviala al congelatore. Gli esperti consigliano di conservare il prodotto in freezer per almeno 7 giorni. Anche se in pratica si è verificato che bastano due o tre giorni.
Se è necessario eseguire la prevenzione in un tempo più breve, è possibile accendere i cereali in una padella. Le uova dei parassiti muoiono a 60 ° C, bastano pochi minuti per questo.
Un'altra regola è quella di non conservare i cereali nei sacchetti in cui sono stati confezionati al momento della vendita. Si consiglia di versarli in barattoli di vetro o bottiglie di plastica a collo largo. E getta una foglia di alloro sul fondo. Respingerà i parassiti.
Allo stesso tempo, per la conservazione a lungo termine, non è consigliabile chiudere ermeticamente il barattolo con un coperchio di nylon o di ferro. Fai diversi fori nel coperchio di nylon con un ago normale. Quindi avverrà il ricambio d'aria e il cereale non si deteriorerà.
Falene e altri insetti possono anche comparire nella farina. E poi diffuso ai cereali. Pertanto, si consiglia di setacciare la farina attraverso un setaccio spesso.
Come prevenire la formazione di muffe
La muffa può apparire sia da elevata umidità che da imballaggi ermeticamente chiusi. La muffa può colpire non solo i cereali, ma anche farina, tè e altri prodotti secchi sfusi.
Prima di tutto, la farina soffrirà di muffa. Pertanto, è anche indesiderabile conservarlo in piccoli sacchetti in cui la farina viene acquistata a peso. È bene conservare la farina in sacchetti di carta. Un altro metodo di conservazione è con i sacchetti di lino. Non è difficile cucirli da soli. E per affidabilità, si consiglia di pre-immergerli in una soluzione salina forte. Questa è sia disinfezione che prevenzione della muffa. Il sale assorbe l'umidità in eccesso.
Per una maggiore affidabilità, usa questo trucco. Acquista sale grosso grosso, metti un cucchiaio di sale in un infusore da tè e immergilo in un sacchetto di farina. Questo "amuleto" assorbirà anche l'umidità in eccesso. Invece di un colino, scenderà un sacchetto in miniatura di garza o benda.
L'elevata umidità può causare un odore di muffa nel riso. Per evitare che appaia, un baccello di peperoncino rosso amaro secco viene conservato in un barattolo o in un sacchetto di riso.
Un altro consiglio per affrontare l'umidità è mettere il sale in scatole di fiammiferi, fare una dozzina di fori e posizionarli negli angoli degli armadietti per alimenti. Getta lì un paio di foglie di alloro.
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