Agave Tequila O Agave Blu

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Agave tequilana (latino Agave tequilana), o agave blu (spagnolo Agave azul) - una pianta resistente alla siccità del genere Agave (lat. Agave) della famiglia degli Asparagi (lat. Asparagaceae). Gli amanti delle bevande alcoliche forti la pianta "Agave blu" è conosciuta come fonte di succo, da cui, per fermentazione e distillazione, si ottiene una bevanda che può togliere la capacità di camminare su due gambe da una persona e fa un disastro completo in la testa, se non indovinare con il suo dosaggio.

Cosa c'è nel tuo nome?

Le radici del nome latino del genere "Agave" Agave tequilana risalgono ai miti dell'antica Grecia, in cui erano presenti diversi personaggi con questo nome. Ma il riferimento principale è dato ad Agave, che fu punita molto severamente da Dio per la sua incredulità nell'origine divina di Dioniso. I dissidenti non erano amati in tutte le epoche, compresi, anche gli dei soffrivano di un tale sentimento. Per qualche ragione, il riconoscimento di Agave era molto importante per Dio. Quando non sostenne un tale messaggio, Dio le annebbiò la mente e fece a pezzi suo figlio.

Apparentemente, con uno scopo simile, Dio creò una pianta, che i botanici chiamarono "Agave tequilana", per usare il suo succo per annebbiare la testa delle persone, spingendole ad atti avventati che non sono in grado di compiere, essendo sani di mente.

Descrizione

L'agave blu differisce dai suoi parenti solo per le sue grandi dimensioni e l'elevata resistenza alla siccità. Diversamente è una comune pianta succulenta con foglie lunghe (più di due metri di lunghezza), carnose, verdastre-bluastre. Se tagli un foglio del genere, all'interno ci sarà una massa gelatinosa, simile a quella che si trova all'interno dell'aloe familiare ai russi. Ogni foglia termina con una spina appuntita. Piccole ma appuntite spine si osservano anche sui lati laterali. Una vera spina del deserto.

La vita di un'agave blu selvaggia è breve. All'età di cinque-otto anni, la pianta produce un lungo e potente peduncolo con un'infiorescenza gialla di numerosi fiori, in cui gli stami sono più lunghi dei petali. Questa struttura dei fiori è associata alla loro impollinazione, che viene effettuata non solo dagli insetti, ma anche da creature alate più grandi, compresi i pipistrelli notturni.

Dopo che i semi maturano, la forza della pianta finisce e muore, come fanno tante piante terrestri, incluso il bambù, che muore in interi boschetti di foresta.

Cultural Agave blue e i suoi doni alle persone

Nella cultura, le persone non permettono che Agave muoia in così giovane età. Non appena appare un peduncolo, viene tagliato senza pietà in modo che la pianta continui a crescere il suo nucleo, per il quale una persona lo coltiva.

E il peduncolo viene piantato in un luogo diverso, creando così piante clone con abitudini e abilità stabili.

Quando l'Agave raggiunge l'età di sette-dieci anni, coraggiosi lavoratori arrivano alla piantagione con machete affilati e colpi precisi tagliano le foglie carnose, trasformando l'Agave in qualcosa come un gigantesco ananas o una gigantesca pigna di cedro che pesa da venti a settanta chilogrammi. Questo nucleo della pianta è chiamato "pina" (pina), che è in consonanza con il nome latino di pino.

La gente estrae il succo dalla pina, che era ancora apprezzata dagli Aztechi, considerando l'Agave un dono degli dei. Già ai tempi degli Aztechi, dal succo venivano preparati cibi e bevande deliziosi. Oggi, il succo di agave blu viene utilizzato per la produzione di una bevanda alcolica forte di fama mondiale. Il nome della bevanda è simile all'epiteto specifico di Guava - "tequilana" (tequila). È dal pin centrale dell'Agave Blue che viene prodotta la bevanda premium alla tequila in Messico.

Oltre a una bevanda forte, dal succo viene ricavato uno sciroppo, che ha un sapore simile allo sciroppo d'acero, ed è apprezzato come sostituto dello zucchero tradizionale.