2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Peperoncino Rattunda (lat. Capsicum annuum) - coltura vegetale appartenente alla famiglia delle Solanacee, che è una delle varietà di peperone dolce. Ha anche un secondo nome: gogoshar.
Descrizione
I frutti dei peperoni ratunda vantano una forma molto insolita (sono tutti rotondi e leggermente appiattiti) e un colore rosso vivo, giallo o verde. E a volte puoi incontrare peperoni viola, rosati o addirittura neri! A proposito, esteriormente, questi divertenti frutti ricordano molto i famosi peperoni dolci bulgari. Le pareti dei peperoni ratunda sono sempre estremamente carnose e sorprendentemente tenere, e il loro spessore spesso raggiunge i sette millimetri o anche di più. E il peso di ogni frutto non supera i centocinquanta grammi.
Il processo di maturazione dei peperoni roundunda dura da centocinquanta a centosettanta giorni e da ogni metro quadrato si possono raccogliere fino a cinque chilogrammi di peperoni.
Per quanto riguarda il sapore del frutto, è abbastanza dolce, con un ottimo sapore di miele appena percettibile. Tuttavia, il frutto del peperone ratunda è ancora più piccante dei normali peperoni. Ma la piccantezza dei peperoni ratunda non è troppo piccante - ricorda in qualche modo la ricca paprika ungherese.
Una delle caratteristiche dei peperoni ratunda è che questa coltura può essere facilmente impollinata con il peperoncino. A proposito, il risultato di tale impollinazione incrociata può essere piante con frutti piuttosto brucianti. Pertanto, per coltivare frutti di qualità adeguata, è meglio acquistare semi solo da produttori fidati e noti. Tuttavia, anche i frutti amari sono utili: sulla base viene preparato un meraviglioso adjika piccante.
I primi due raccolti di peperoni vanno prelevati non appena raggiungono la maturità tecnica, cioè dorati, e posti in luogo buio e caldo per la successiva maturazione.
Dove cresce
Il peperoncino Rotunda viene coltivato quasi ovunque, quindi può essere trovato nella stragrande maggioranza dei paesi.
utilizzo
I peperoni Ratunda vengono utilizzati attivamente nella preparazione di tutti i tipi di salse vegetali, nonché deliziosi piatti di carne e insalate. Inoltre, sono ideali per il ripieno: questi peperoni sono particolarmente buoni ripieni di panna acida. Prima di iniziare a farcire i peperoni della ratunda, devono essere lavati, liberati dai gambi e anche lessati un po'. E i buongustai assicurano che non c'è niente di meglio dei peperoni ratunda marinati con miele. A proposito, una volta questi peperoni non erano solo in salamoia, ma anche fermentati in botti. Ma non è tutto: i peperoni ratunda sono ideali per la conservazione e per la preparazione di primi e secondi piatti sfiziosi.
I peperoni rotondi hanno un contenuto abbastanza alto di vitamina C - ne contengono ancora di più del ribes nero o del limone. I frutti ben maturi sono particolarmente ricchi di questa vitamina, quindi non dovresti tagliare gli esemplari acerbi in estate. Questi peperoni sani contengono anche vitamina P, che, in combinazione con la vitamina C, aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. E questo pepe è anche molto utile per il cuore. E anche il pepe di ratunda è molto ricco di preziosi acidi organici, amido naturale, fibra alimentare, beta-carotene e molti dei più preziosi microelementi.
Per quanto riguarda il contenuto calorico, è molto basso nei peperoni tondi: solo 26 kcal per ogni 100 g di questo prodotto molto utile.
A proposito, è possibile coltivare peperoni ratunda sia per mangiare che per piacere estetico: diventeranno una grande decorazione per qualsiasi giardino: la decoratività di questa cultura è molto alta.
Crescere e prendersi cura
I terreni argillosi, che forniscono un flusso d'aria senza ostacoli, sono i più adatti per la coltivazione di peperoni ratunda. È particolarmente utile piantare questo raccolto dopo cetrioli o cavoli.
I peperoni rotondi necessitano di annaffiature regolari: dovrebbero essere annaffiati con acqua eccezionalmente calda e solo quando il sole tramonta.
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Pepe d'acqua è una delle piante della famiglia chiamata grano saraceno, in latino il nome di questa pianta suonerà così: Poligonum hydropiper L. Quanto al nome della famiglia del pepe d'acqua, in latino sarà così: Poligonaceae Juss. Descrizione del pepe d'acqua Il pepe d'acqua è un'erba annuale, la cui altezza sarà di circa trenta-sessanta centimetri.
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peperoncino jalapeno (latino capsicum annuum jalapeno) È un ortaggio della famiglia delle Solanacee, che è una delle tante varietà di peperoncino. Storia Il peperoncino jalapeno è originario del Messico. E ha ricevuto un nome così interessante in onore della città di Xalapa situata nello stato di Veracruz:
Pepe
© Nicholas Han / Rusmediabank.ru nome latino: Capsicum annuum Famiglia: Nightshade Categorie: Colture orticole Pepe (lat.Capsicum annuum) È una pianta annuale della famiglia delle Solanacee. La coltura è diffusa nei paesi europei, soprattutto in Bulgaria, Grecia, Italia, Ungheria, Romania e Jugoslavia, ed è coltivata anche in Russia.
Perché Il Pomodoro Pepe è Buono?
Il pomodoro pepe è una nuova e incredibilmente attraente varietà di pomodori di mezza stagione, caratterizzata da un colore abbastanza brillante e capace di vantare un'insolita forma del frutto che ricorda i peperoni dolci. Attualmente sono state allevate con successo diverse varietà di Pomodoro Peperoncino, mentre tutte queste varietà sono caratterizzate da un gusto eccellente e da un'ottima resa! Per quanto riguarda il colore del frutto, può essere vario a piacere: rosso, giallo, arancione
