2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Molte persone alla parola "olio vegetale" ricordano immediatamente l'olio di girasole. È il più comune in Russia. Ma oltre a questo tipo di olio, ce ne sono molti altri, non meno (e da qualche parte più) utili. Quali tipi di oli fanno particolarmente bene alla salute?
Oggi, un numero crescente di russi ha iniziato a prendersi cura della propria salute, molti aderiscono a varie diete. Gli oli vegetali non vengono sempre presi in considerazione quando si elabora una dieta. Più spesso le persone cercano di aggiungere frutta e verdura, cibi vegetali alla loro dieta, senza pensare davvero agli oli e alle loro proprietà benefiche. Ma dopo aver letto l'elenco qui sotto, potresti voler dare un'occhiata più da vicino ai nuovi oli e includerli nella loro dieta quotidiana.
1. Olio di semi d'uva
Non tutte le persone conoscono l'esistenza dell'olio di semi d'uva, e ancor più delle sue proprietà benefiche. Questo olio è un'ottima alternativa agli oli vegetali ricchi di grassi sani. Contiene molti grassi polinsaturi, che sono di grande beneficio per il sistema cardiovascolare. L'olio viene aggiunto alle insalate per esaltarne il gusto e conferire l'aroma dell'uva.
2. Olio di colza
Molte persone considerano l'olio di colza malsano perché è associato alla frittura e, come tutti sanno, i cibi fritti sono malsani. Ma l'olio di colza non si usa solo per friggere. Questo prodotto ha un basso contenuto di grassi malsani, quindi l'olio può essere utilizzato per cuocere al forno. È buono.
3. Olio di girasole
Questo olio può essere trovato nella casa di quasi tutte le casalinghe. È universale in cucina: è usato per condire vari piatti e insalate, può essere fritto su di esso, utilizzato nel grasso profondo e per la conservazione. Contiene grassi polinsaturi e un minimo di grassi trans.
4. Olio extra vergine di oliva
Gli amanti di uno stile di vita sano preferiscono l'olio d'oliva, che ha un effetto benefico sul cuore, sui vasi sanguigni e sulla pelle, grazie al contenuto di grassi monoinsaturi nella sua composizione. Questo olio si aggiunge meglio alle insalate. Ha un punto di fumo basso e quindi non è molto adatto alla frittura ad alte temperature.
5. Olio di cartamo
Non tutti hanno sentito parlare dell'esistenza dell'olio di cartamo. Questo prodotto a base vegetale non contiene quasi grassi saturi. L'olio può abbassare i livelli di colesterolo, che, se aumentati, aumentano il rischio di malattie cardiovascolari e attacchi di cuore.
6. Olio di lino
L'olio di semi di lino fa bene alla salute perché contiene molti acidi grassi omega-3 sani, che possono ridurre lo sviluppo del cancro e rafforzare il sistema immunitario.
7. Olio di noci
Le noci contengono sostanze molto benefiche per la nostra salute. L'olio di noci è ricco di omega-3, ha un gusto di nocciola speziato unico ed è buono per la salute.
8. Olio di cocco
L'olio di cocco è un prodotto raro. È un olio da cucina che ha grandi benefici per la salute. In termini di qualità utili, l'olio di cocco è molto meglio del burro. Se consumato in grandi quantità, l'olio di cocco può, come il burro, aumentare i livelli di colesterolo, quindi usalo con moderazione. Questo olio è ottimo per la cottura. È spesso usato nella cosmetologia domestica.
9. Olio di avocado
Questo olio si ottiene dalla polpa (non dai semi) di avocado maturi. L'olio è ottimo per la preparazione di cibi fritti. Inoltre, questo olio può essere utilizzato per condire le insalate: può essere un'ottima alternativa alla maionese e alle salse dannose. Puoi aggiungere burro alle zuppe. Ha un buon sapore e ha un minimo di calorie. Come il frutto stesso, l'olio di avocado ha numerose proprietà medicinali che possono essere utilizzate sia nella medicina domestica che nei cosmetici.
10. Olio di crusca di riso
L'olio di crusca di riso è un prodotto raro che non è facilmente reperibile sul mercato. Ma è molto salutare, quindi vale la pena provare a includerlo nella tua dieta. L'olio di crusca di riso ha un alto punto di fumo ed è un ottimo prodotto per fare le patatine fritte. Per questo è così apprezzato in Asia, dove amano cucinare ad alte temperature. L'olio è perfettamente assorbito dal corpo. Contiene calorie da grassi sani che hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare. Questo olio contiene molta vitamina E.
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