Agosto: Ritorno Del Bok Choy

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Il cavolo di Pechino appartiene a quella meravigliosa categoria di verdure che non richiedono lunghe ore di luce per essere raccolte. Inoltre, in condizioni di brevi ore diurne e temperature dell'aria moderate, si forma meglio, quindi, ad agosto, si verificano le condizioni ideali per la sua coltivazione in pieno campo

Caratteristiche della coltivazione del cavolo cinese

Il cavolo cinese ha una stagione di crescita breve. Ma sarebbe un errore cercare di raccogliere più raccolti contemporaneamente durante l'estate. Nella calda estate, quando il sole sorge presto e tramonta tardi, il cavolo di Pechino germoglia rapidamente. Pertanto, è meglio usarlo come coltura di stoppie nel periodo estivo-autunnale dopo aver raccolto le colture principali dai letti.

Non è un caso che il cavolo di Pechino abbia un nome simile. È arrivato sulle nostre tavole dalla Cina, dove è coltivato da più di 15 secoli. Nella nostra zona, l'ortaggio ha guadagnato ampia popolarità solo nel ventesimo secolo, e poi grazie agli sforzi degli allevatori giapponesi. Grazie agli sforzi degli scienziati, sono stati creati ibridi a maturazione precoce resistenti alle riprese. Se non fosse per questo, la pianta della nostra zona fiorirebbe prima che abbia avuto il tempo di formare una testa di cavolo, o, al contrario, non avrebbe avuto il tempo di maturare allo stato della sua presentazione.

È consigliabile preparare le piantine a luglio, ma puoi ancora avere tempo per farlo ad agosto. Il cavolo di Pechino appartiene alle piante resistenti al gelo, quindi il freddo autunnale non è terribile per questo. Ma ciò che può danneggiare il raccolto è un forte vento. Il cavolo ha un apparato radicale poco sviluppato e quindi non si trova saldamente nel terreno. E per la sua altezza, oltre che per la sua leggerezza, l'ortaggio potrebbe non resistere alle raffiche taglienti e cadere su un fianco nell'aiuola.

Fertilizzare il sito prima di piantare

Otterrai un raccolto invidiabile su terreni abbastanza fertili. Riuscirà a posizionare le piantine in cui è stato introdotto il letame sotto i predecessori. Quando ciò non è stato fatto, la materia organica viene introdotta prima di piantare le piantine. Tuttavia, il letame non dovrebbe essere applicato direttamente sotto il cavolo cinese. Meglio sostituirlo con compost stagionato. Il suo importo è calcolato dalle seguenti norme: 40 kg per 10 metri quadrati. la zona dei letti.

Oltre alla sostanza organica, si consiglia di aggiungere al terreno i seguenti fertilizzanti minerali:

• nitrato di calce-ammonio - 0,2 kg;

• perfosfato - 0,3 kg;

• sale di potassio - 0,4 kg.

Requisiti del suolo

Sotto i letti, è necessario allocare un sito con terreno medio argilloso. Durante la coltivazione, è necessario mantenere i letti in uno stato sufficientemente sciolto e moderatamente umido: questa è una cultura che ama l'umidità. Il cavolo cresce male su terreni poveri e acidificati. Ma la situazione può essere corretta calcinando e concimando. Una cattiva soluzione sarebbe mettere un Pechino nei letti dopo altri cavoli. Ed è completamente inaccettabile crescere su terreni infetti dalla chiglia. Queste aree devono essere tenute in quarantena per diversi anni da tutte le piante crocifere: cavoli, ravanelli, daikon.

Prendersi cura del cavolo cinese

Le piantine vengono spostate sui letti in piena terra quando sulle piante si sviluppano 2-3 foglie vere. Prima di piantare, le piantine devono essere indurite. Se il vivaio è un container, viene semplicemente portato per 4-5 giorni all'aria aperta prima del futuro sbarco. Quando le piantine vengono coltivate in serra, i rifugi vengono rimossi in modo che le piantine vengano aerate.

Le piantine sono piantate secondo uno schema a scacchiera. Il modello di impianto può essere 35x35 cm o giù di lì. La prima alimentazione in un nuovo posto viene effettuata dopo che le piantine hanno messo radici bene. Ci vorranno circa due settimane. Per fare ciò, utilizzare 20 g di nitrato di ammonio per 10 litri di acqua. Avrai anche bisogno di 10 g di sale di potassio. Il cavolo di Pechino viene nuovamente fertilizzato dopo un'altra settimana. Questa volta, la dose di nitrato di ammonio viene aumentata di 10 g. Tali misure aiuteranno a costruire la rosetta, dalla quale si formerà una fitta chioma di foglie. Ogni volta dopo la fertilizzazione, i letti devono essere annaffiati generosamente con acqua, mentre si puliscono le foglie delle verdure dalle gocce di fertilizzanti che sono cadute su di esse.

Il cavolo di Pechino può essere raccolto fino al gelo. L'ortaggio tollera temperature fino a –8° С. Ma in caso di gelate persistenti, è ancora meglio spostare il cavolo nello stoccaggio negli scantinati. In modo che non perda la sua freschezza e persino ingrassi, puoi scavarlo dalle radici e scavarlo nella stanza, inumidendo periodicamente il terreno.

Puoi usare il cavolo cinese per il cibo non solo fresco. Nonostante il fatto che Pekingka sia anche chiamato cavolo da insalata, viene utilizzato anche per preparare primi e secondi piatti. Le sue verdure vengono aggiunte alla zuppa di cavolo, le sfoglie sono adatte per fare involtini di cavolo ripieni. Devi solo essere preparato al fatto che dopo il trattamento termico le foglie diventano più dure di, ad esempio, quelle della sorella dai capelli bianchi.