2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Alcune verdure, che possono essere coltivate in casa sui davanzali delle finestre, con la loro stessa presenza curano l'atmosfera della stanza, per non parlare dell'effetto benefico sul corpo quando consumato negli alimenti, che hanno gli oli essenziali in esso contenuti. Stiamo parlando di erbe aromatiche come menta, melissa
Forzare la menta piperita in casa
Molte persone sottovalutano le proprietà curative della menta piperita, ma ha un enorme potere medicinale. L'erba profumata verrà in soccorso quando vengono disturbati crampi allo stomaco o mal di testa, attacchi di angina. Per fare questo, è sufficiente preparare alcune foglie e bere come il tè. Questo è un noto agente antinfiammatorio, che viene utilizzato nelle malattie del tratto respiratorio superiore, ha proprietà antitosse. E le foglie fresche si salvano con lievi ustioni.
E, naturalmente, la menta tornerà utile quando vuoi diversificare la tua dieta, apportando nuove note di gusto. I germogli freschi vengono aggiunti alle ricette per marinate per carne, zuppe. E le foglie sono adatte non solo per il tè, ma si sposano bene anche con verdure, frutta, formaggio in insalata.
La particolarità della coltivazione della menta è che forma rapidamente potenti rizomi. Quando vengono irrigate con acqua tiepida, impiegano pochissimo tempo per rilasciare i giovani germogli. Con un'alimentazione regolare, la menta cresce bene dopo il taglio e dà un nuovo raccolto a tutti gli effetti. Per fare questo, prendi per 1 litro d'acqua:
• perfosfato - 5 g;
• urea - 1 g;
• cloruro di potassio - 1 g.
Melissa in crescita su un davanzale
La melissa è un parente stretto della menta piperita, ma le foglie di questa erba sono leggermente più grandi. Il suo nome è giustificato da una caratteristica interessante, che si manifesta con un forte profumo, che ricorda gli agrumi, quando si schiacciano le sue foglie fresche e verdi.
A proposito, la melissa è anche chiamata medicinale. Gli oli essenziali contenuti nella pianta hanno un effetto curativo per molti disturbi: alleviano i crampi, calmano il dolore. Melissa ha un effetto benefico sul sistema nervoso: regola il tono, aiuta a far fronte all'insonnia e migliora la memoria. È utile per chi ha problemi digestivi e stimola anche l'appetito.
Oltre alle sue proprietà medicinali, i vantaggi della melissa possono essere tranquillamente attribuiti al suo aspetto piuttosto decorativo. I letti con tale vegetazione saranno una grande decorazione della cucina, soprattutto se la pianta forma boccioli e fiori, dissolvendo delicati petali bianchi e rosa. E quanto è gradevole l'odore della pianta: gli oli essenziali di melissa emanano una delicata miscela di miele e aroma di limone.
Nelle ricette, la melissa si abbina al meglio con piatti di pesce e funghi. Ma si aggiunge anche a piatti di carne, zuppe e insalate. Per l'uso come bevanda, non solo puoi gettare le foglie nel tè, ma anche preparare cocktail con foglie di menta, echinacea, ribes.
La melissa si propaga sia per seme che dividendo il cespuglio. Quando si seminano, germogliano rapidamente: le piantine si notano dopo una settimana. Il condimento superiore è lo stesso della menta piperita. L'irrigazione viene effettuata con acqua calda.
Melissa appartiene alle piante perenni. E in un posto è cresciuto fino a 5 anni. Ma per la distillazione sono necessarie piante giovani, che hanno circa 1-2 anni. I contenitori per la coltivazione dovrebbero essere presi con una profondità di almeno 20 cm, e preferibilmente tutti i 30 cm La scelta di vasi enormi non è la decisione più razionale se la melissa viene coltivata per un consumo frequente. In questo caso, è meglio usare le scatole. Affinché tali letti abbiano un aspetto più decorativo, i contenitori devono prima essere dipinti con composti sicuri in colori vivaci. In primavera dovrebbero essere portati in giardino o sul balcone, e in autunno dovrebbero essere riutilizzati per forzare.
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