2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Quasi tutti amano e mangiano le patate con grande piacere e sappiamo tutti molto bene che attualmente esiste un numero davvero incredibile di un'ampia varietà di varietà di patate. Sapevi che esistono anche le patate nere? Questa patata ha un nome così insolito per la sua buccia troppo scura, il cui colore può variare dal viola al quasi nero, e proprio come tutte le altre varietà di patate, presenta alcuni vantaggi e alcuni svantaggi
Da dove viene e che aspetto ha?
La maggior parte degli esperti concorda sul fatto che le patate nere provengano dal Sud America, in particolare dalla Bolivia e dal Perù, e, tra l'altro, questo ortaggio è ancora coltivato lì molto più spesso di qualsiasi altra coltura orticola! E puoi distinguere le patate nere da quelle ordinarie dal caratteristico colore viola scuro delle loro cime. La buccia dei tuberi di tali patate è viola o quasi nera, e all'interno di questi tuberi sono quasi sempre dipinti in toni viola con macchie bianche.
professionisti
Uno dei maggiori vantaggi delle patate nere è che lo scarabeo della patata del Colorado ha poco interesse in esso. E queste patate sono anche molto utili, perché contengono tutti i tipi di minerali con vitamine, antociani, carotenoidi, acidi fenolici e antiossidanti! Se includi piatti a base di patate scure nella tua dieta quotidiana, contribuiranno notevolmente al ripristino della vista, a un miglioramento significativo dell'attività del tratto gastrointestinale e del sistema cardiovascolare, oltre a rallentare il processo di invecchiamento.
Inoltre, le patate nere vantano una resistenza abbastanza elevata a vari disturbi, siccità e calore, nonché la capacità di essere conservate a lungo e di non perdere la loro presentazione. Tali radici vengono inviate allo stoccaggio solo dopo un'accurata essiccazione: vengono cosparse di segatura e inviate in stanze ben ventilate.
E, naturalmente, tra i vantaggi, non si può non menzionare il gusto piuttosto insolito delle patate nere: in esso sono insite note di nocciola pronunciate!
contro
Se le patate nere sono completamente poco attraenti per lo scarabeo della patata del Colorado, allora gli orsi si nutrono di loro con grande piacere, cioè, quando si coltivano queste patate, il controllo dei parassiti dovrebbe essere più attivo rispetto a quando si coltivano patate tradizionali. Ma in generale, tali patate non richiedono cure particolari durante la loro coltivazione, e questo è ancora più un vantaggio che un aspetto negativo! E così che le piante lasciano invariabilmente tutti i loro succhi nelle radici, poco prima di scavare i tuberi, i cespugli di patate vengono accuratamente falciati.
Un altro svantaggio è la resa relativamente bassa (se confrontiamo le patate scure e bianche) e anche le varietà migliori e più popolari, cioè per la coltivazione su scala industriale, tali patate non saranno l'opzione migliore a causa della loro non redditività.
Quali varietà dovresti preferire?
Le varietà più adatte alla coltivazione alle nostre latitudini sono Viking Viking, Black Prince, Peruvian Purple, Negro Woman, Scottish Black Truffle e Chinese Truffle. Queste varietà possono essere coltivate anche in Estremo Oriente e in Siberia!
Pulire e cucinare
Dove le code dei tuberi si trovano sulle patate nere, a volte puoi vedere piccole macchie o granelli verdastri: ecco come appaiono le aree di accumulo di solanina, velenose per l'uomo, quindi devono essere tagliate senza fallo. Per quanto riguarda la cottura, tali patate vengono cotte un po 'più velocemente del solito, mantenendo quasi sempre il loro colore insolito, e si rivelano davvero molto, molto gustose! I piatti a base di patate scure hanno un sapore di nocciola sorprendentemente piacevole, motivo per cui questi tuberi sono così popolari tra i buongustai!
Hai mai provato le patate nere?
Consigliato:
Cimice A Foglie Nere
Cimice a foglie nere è una delle piante della famiglia chiamata cavolo o crocifere, in latino il nome di questa pianta suonerà così: Lepidium perfoliatum L. Quanto al nome della famiglia della poiana, in latino sarà così: Brassicaceae Burnett .
Macchie Nere Sulle Foglie Delle Rose: Cosa Fare?
La coltivazione delle rose è estremamente eccitante, ma allo stesso tempo molto problematica. Oltre al fatto che molte varietà di rose sono molto capricciose ed esigenti da curare, questi bellissimi fiori sono spesso colpiti da un'ampia varietà di malattie. Un disturbo così pericoloso e distruttivo per le rose come lo spotting non fa eccezione. Quindi, se all'improvviso sono apparse brutte macchie nere sulle foglie delle rose, è tempo di iniziare una seria lotta contro la sfortunata sfortuna
Conosci Il Metodo Di Semina Delle Piantine A Mosca?
Molti residenti estivi cercano di coltivare piantine da soli e non di acquistarne di già pronte. Ma non sempre e non tutti riescono a raggiungere i risultati sperati. Perché non provare a seminare piantine in un modo insolito, "a Mosca"? Questo metodo non è solo molto semplice e divertente, ma ti consente anche di evitare un numero enorme di fastidiosi errori commessi da giardinieri e giardinieri
Lenticchie Nere
Lenticchie nere (lat. lenticchie beluga) - cultura delle leguminose, spesso chiamata "beluga" (per la sua somiglianza esterna con il caviale nero). Descrizione La lenticchia nera è una pianta annuale relativamente corta. Foglie piumate piuttosto interessanti si trovano convenientemente sui suoi steli ramificati e i fiori in miniatura siedono proprio nelle loro ascelle.
Ah, Patate, Patate
Quindi, alla sola menzione di patate, patate, tutte le più gentili, piacevoli, gustose, fatte in casa, mi viene in mente una simpatica canzone estiva su questo raccolto di ortaggi. Questi sono i consigli di giardinieri esperti che abbiamo raccolto qui per una migliore crescita e raccolta dell'eroina principale della storia: le patate
