2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Siamo abituati a contemplare le infiorescenze di rose nei mazzi, nelle aiuole. Raramente qualcuno pensa al fatto che puoi usare i petali di questo bellissimo fiore per altri scopi
Con buona cura, il bouquet rimane in un vaso per circa una settimana. In natura, ogni gemma dura 10-15 giorni. Poi i petali cadono, continuando a emanare un profumo meraviglioso. È un peccato buttare via una tale "ricchezza". Proviamo a trovarne un uso degno.
Tè rosa
Per cominciare, prepariamo un tè aromatico con un gusto insolito a prima vista. Per questi scopi, sono adatti petali freschi (il consumo del tè invernale viene effettuato con materiale essiccato per un uso futuro).
Riscaldare il bollitore con acqua bollente per alcuni minuti. Versalo fuori. Addormentati 2 cucchiai di petali, aggiungi un bicchiere di acqua calda non superiore a 80-90 gradi. Dopo 10 minuti il tè è pronto. Se lo si desidera, aggiungere altri ingredienti: pezzi di frutta secca, fragole, lamponi, foglie di ribes, melissa, timo o altre erbe.
Il tè ai petali di rosa ha molte proprietà benefiche:
• calma il sistema nervoso;
• combatte efficacemente virus e batteri con angina, infiammazione;
• allevia il dolore allo stomaco, all'intestino;
• migliora il lavoro del cuore;
• aiuta con la violazione del ciclo nelle donne.
Deliziosa marmellata
Durante gli anni della scuola, io e mia sorella amavamo cucinare. Spesso sfogliavamo un vecchio libro sui cibi gustosi e salutari per mia nonna. La ricetta della marmellata di petali di rosa ha attirato la nostra attenzione. Il materiale iniziale erano le infiorescenze di rosa canina.
Per la marmellata vengono utilizzati petali di gemme appena sbocciate senza polline e punte bianche alla base.
Mezzo chilo di materia prima viene tritato finemente, mescolato con la stessa quantità di zucchero. Lasciare in un luogo fresco per 2 giorni. Lo sciroppo viene bollito in un altro piatto. Per 1 kg di zucchero aggiungere il succo di mezzo limone, 1 bicchiere d'acqua. I petali canditi vengono immersi nel liquido bollente.
Preparate la marmellata in una volta sola fino a quando lo sciroppo non sarà completamente pronto (la goccia non deve spargersi su un pezzo di carta). Raffreddare velocemente in una stanza fredda o su cubetti di ghiaccio dal congelatore. Questa tecnica preserva il colore e l'aroma del prodotto finito. Quindi viene versato in barattoli preparati. Riporre per la conservazione in cantina.
Al posto del limone si possono utilizzare 3 grammi di acido citrico in polvere per tutta la massa, aggiunti a fine cottura.
Olio aromatico
La Bulgaria è il principale produttore di olio di rose. È ottenuto da un complesso processo di distillazione. A casa, crea un estratto di olio (infuso).
I petali di rosa appena raccolti vengono schiacciati e infilati ben stretti in un piatto scuro (preferibilmente un thermos). Versare l'olio d'oliva riscaldato a 45 gradi. Conservato in un luogo caldo e buio per 2 settimane. Separare i petali. Il prodotto finito viene versato in un barattolo con un coperchio stretto.
La concentrazione può essere aumentata se lo si desidera. Aggiungendo una nuova porzione di petali all'olio filtrato. Ripetere più volte la procedura di infusione.
L'olio di rosa è usato per scopi cosmetici e medicinali. Ha le seguenti proprietà:
• effetto cicatrizzante delle ferite;
• ammorbidisce la pelle ruvida delle mani;
• allevia l'infiammazione del cavo orale;
• rinforza il capello donandogli lucentezza;
• ringiovanisce, idrata la pelle del viso;
• tratta le malattie degli occhi;
• calma il sistema nervoso.
lozione rosa
È usato per rimuovere il trucco, tonificare e pulire la pelle, trattare l'acne.
La composizione della lozione in diverse combinazioni comprende: petali di boccioli di rosa freschi, 40% di alcol, acqua, succo di limone, aceto di mele.
Versare 0,5 tazze di petali di rosa tritati con 50 ml di alcol al 40%, aggiungere un cucchiaino di succo di limone. Insistere per 2 settimane in un luogo buio. Filtrare, diluire con 100 ml di acqua bollita. Versato in un contenitore ermetico. Pulisci il viso prima di andare a letto.
Miele, brodo di camomilla invece dell'acqua viene utilizzato come ingredienti aggiuntivi. Se lo desideri, sostituisci il succo di limone con l'aceto di mele.
Questa è solo una piccola parte dei prodotti fatti in casa dalle infiorescenze della "regina del giardino". L'elenco è infinito. Assicurati di piantare cespugli di rose sul tuo sito per goderti il meraviglioso aroma e la bellezza unica per tutta l'estate.
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